أصفر الميثيل

أصفر الميثيل هو الاسم الدارج لمركب كيميائي عضوي ذي لون أصفر، ويستخدم واحداً ضمن مؤشرات الأس الهيدروجيني (pH).

يعد هذا المركب واحداً من الأصبغة الآزوية.

 التحضير 
حضر هذا المركب أول مرة على يد الكيميائي بيتر غريس في ستينات القرن التاسع عشر في الكلية الملكية للكيمياء في لندن؛ وذلك من تفاعل ديأزة الأنيلين ثم بالازدواج مع ثنائي ميثيل الأنيلين:

يمين|تصغير|400 بك|اصطناع أصفر الميثيل

 الخواص والبنية 
يوجد المركب في الشروط القياسية على هيئة صلب بلوري أصفر، وبينت دراسة البلورات بالأشعة السينية أن النواة C14N3 في المركب تكون مستوية في الفراغ.

يصنف المركب كيميائياً ضمن الأصبغة الآزوية. يتغير لون المركب حسب pH الوسط في المجال الحمضي، إذ يكون  المركب ذي لون أحمر عند قيم pH أقل من 2.9، ويصبح ذا لون أصفر عند pH أعلى من 4.0.

 المخاطر 
من المحتمل أن يكون هذا المركب مسرطناً. وقد كان يستخدم في السابق ضمن المضافات الغذائية، وكان يدعى  ويضاف إلى الزبدة والسمن النباتي، قبل التعرف على خواصه السامة.

 طالع أيضاً 
 أحمر الميثيل
 أزرق الثيمول
 أصفر الأليزارين
 أخضر البروموكريسول

 المراجع 

تصنيف:أصبغة آزو
تصنيف:أنيلينات
تصنيف:مسرطنات المجموعة 2B حسب تصنيف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان
تصنيف:مؤشرات الأس الهيدروجيني