رقائق الشوكولاتة بالنعناع

رقائق الشوكولاتة بالنعناع هو نكهة من الآيس كريم تتكوّن من آيس كريم بالنعناع ممزوج مع رقائق شوكولاتة صغيرة. في بعض الحالات يُستخدم مشروب كريم دي منت لإضفاء نكهة النعناع، إلا أن الغالب هو استعمال نكهة النعناع الفلفلي أو النعناع الحلو. عادةً ما يُضاف تلوين غذائي لمنحه اللون الأخضر، بينما قد يظهر باللون الأبيض أو البيج في الأنواع «الطبيعية بالكامل» أو «العضوية». وتطلق عليه بعض العلامات التجارية أسماءً أخرى مثل: «شوكولاتة بالنعناع»، أو «نعناع مع رقائق»، أو ببساطة «نعناع ورقائق».

بحسب رابطة الألبان والأغذية المجمدة الدولية (IDFA)، شكّل الآيس كريم بالنعناع ورقائق الشوكولاتة نسبة 3% من مبيعات الآيس كريم عام 2000، ما جعله عاشر أكثر النكهات انتشارًا في ذلك العام. وفي استطلاع للرأي أجرته الرابطة في مايو 2024، صُنّف الآيس كريم بالنعناع ورقائق الشوكولاتة كثاني أكثر نكهة مفضلة في الولايات المتحدة، حيث جاء في المركز السابع ضمن أكثر النكهات شعبية.

تُعتبر هذه النكهة من الأذواق المكتسبة التي يُحبها البعض ويكرهها آخرون. وفي كوريا الجنوبية، يحظى «النعناع بالشوكولاتة» بشعبية واسعة ويُعرف باسم «مينت تشوكو»، حيث يُعد من أبرز الاتجاهات الغذائية، وظهرت منه أشكال متنوعة تشمل وجبات خفيفة ومشروبات وحتى دجاج مقلي بنكهة النعناع والشوكولاتة.

ونظرًا لشعبيته، يُستخدم هذا المذاق في أصناف أخرى مثل البسكويت، والميرينغ، والميلك شيك. كما ابتكرت شركة باسكن روبنز حلوى صلبة باسم «النعناع بالشوكولاتة» تتمتع بمذاق شبيه بآيس كريمها الذي يُعتبر من «النكهات الدائمة» لديها.
 التاريخ 
تُشير شركة باسكن روبنز إلى أن آيس كريم النعناع ورقائق الشوكولاتة كان من بين «النكهات الأصلية الـ31» عند بداية عملها سنة 1945. كما قدّم مطعم هوارد جونسون هذه النكهة بحلول أوائل خمسينيات القرن العشرين، وأصبحت النكهة شائعة خلال ستينيات وسبعينيات القرن العشرين. وكان مطعم «هوارد جونسون» قد نال الفضل سابقًا في ابتكار نكهة آيس كريم «الشوكولاتة مع الرقائق» تحت إشراف جورج آر. بيتمن.

يُذكر أن تيموثي مكفاي، المُدان بتنفيذ تفجير أوكلاهوما سيتي 1995، تناول وجبته الأخيرة قبل إعدامه في السجن الفيدرالي بمدينة تير هوت بولاية إنديانا، وكانت عبارة عن علبتين من آيس كريم النعناع ورقائق الشوكولاتة.
 المراجع 

تصنيف:حلويات
تصنيف:شوكولاتة