قائمة الحلويات الكورية

هذه قائمة بالحلويات الكورية. تطور المطبخ الكوري المعروف اليوم عبر قرون من التغيرات الاجتماعية والسياسية. نشأ المطبخ الكوري من التقاليد الزراعية والبدوية القديمة في جنوب منشوريا وشبه الجزيرة الكورية، وتطور عبر تفاعل معقد بين البيئة الطبيعية والاتجاهات الثقافية المختلفة.

 الحلويات الكورية 
اسم صورة وصف بونجيو بانغ123x123بك معجنات على شكل سمكة محشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء المحلى، والتي نشأت في التاياكي الياباني. شابسال-تيوك123x123بك تي توك، أو كعكة الأرز الكورية، مصنوعة من الأرز اللزج. هوانغنام-بانغ123x123بك معجنات صغيرة محشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء. هودو-جواجا123x123بك حلوى مخبوزة على شكل جوز محشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء، وعجينها الخارجي مصنوع من الجوز المقشر والمطحون ودقيق القمح. هوبانغ123x123بك نسخة جاهزة من خبز جينبانغ (الخبز المطهو على البخار) وعادة ما تكون محشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء الناعم المحلى. هوتيوك123x123بك مجموعة متنوعة من الفطائر الكورية المحشوة، وهي من الأطعمة الشعبية في شوارع كوريا الجنوبية. كول-تاراي123x123بك مكون من خيوط دقيقة من العسل والمالتوز، وغالبًا ما يكون مملوءًا بحشوة الجوز الحلو. ميلونا185x185بك مصاصة مثلجة. تتوفر بنكهات متنوعة، مثل البطيخ العسلي، والموز، والمانجو، والفراولة، وجوز الهند، والبطاطا الأرجوانية. باتبينغسو124x124بك حلوى ثلج مبشورة مع إضافات حلوة قد تشمل الفاكهة المقطعة والحليب المكثف وشراب الفاكهة والفاصوليا الحمراء. تسمى الأصناف التي تحتوي على مكونات أخرى غير الفاصوليا الحمراء بينغسو.

 هانجوا 
تصغير|ييوت مُغطى بالمكسرات (تانغكونغ ييوت). يُصنع ييوت من الأرز المطهو على البخار، أو الأرز الدبق، أو الذرة الرفيعة الدبقة، أو الذرة، أو البطاطا الحلوة، أو الحبوب المختلطة. تُخمر المكونات المطهوة على البخار قليلاً وتُسلق في قدر كبير يُسمى "سوت".
هانجوا مصطلح عام للحلويات الكورية التقليدية. المكونات الشائعة لها في هانجوا هي:دقيق الحبوب،العسل،اليوت،السكر، والفواكه، أو الجذور الصالحة للأكل.
 داسيك
 غانغجيونغ
 غوابيون
 جونغوا
 مايجكجوا
 ماندوجوا
 أوكتشون دانغ
 سوكسيلجوا
 ياكجوا
 ييوت
 يوت جانججونج
 يوميلغوا

 تيوك 
تصغير|يتم سحق التيوك؛ حيث يتم تناول مئات الأنواع المختلفة من التيوك على مدار العام
تصغير|إنجولمي هو نوع من التيتوك، أو كعكة الأرز الكورية، المصنوعة عن طريق تبخير وطحن دقيق الأرز اللزج.
تيوك هو نوع من كعكات الأرز الكورية المصنوعة من دقيق الأرز اللزج (المعروف أيضًا باسم الأرز الحلو أو تشابسال)، عن طريق الطهي على البخار.
 بايك-سولجي
 غايبي-تيوك
 بوبيون
 دانجا
 هواجيون
 إنجولمي
 جولبيون
 جونغبيون
 سيروتيوك
 سونغبيون
 تيوكبوكي
 تيوكجوك
 ياكسيك
تصغير|أرز السمسم الأسود يُباع مع مسحوق السمسم الأسود في إنجولمي

 المراجع 

تصنيف:قوائم متعلقة بالمطبخ الكوري
تصنيف:قوائم متعلقة بحلويات