هوبانغ

هوبانغ  وجبة خفيفة دافئة تُباع في جميع أنحاء كوريا الجنوبية. وهي نسخة جاهزة من خبز جينبانغ (الخبز المطهو على البخار)، وعادةً ما تُحشى بمعجون الفاصوليا الحمراء الناعم والمُحلى.

 تاريخ 
اخترع هوبانغ، مؤسس شركة سامليب للأغذية، في عام 1969، وخلال زيارته لليابان، رأى كعكات مطهوة على البخار تُعرف باسم تشوكامان، وهي نسخة يابانية من خبز باوزي الصيني، تُباع في الشارع، فألهمته الفكرة. كان يبحث عن منتج لزيادة المبيعات خلال موسم الشتاء البطيء لصناعة المخابز. بعد تجربة وصفات مختلفة، طُرحت الهوبانغ في السوق الكورية عام 1971.

 علم أصول الكلمات 
هوبانغ هو اسم تجاري لجينبانغ الجاهز للأكل، الذي طوره سامليب عام 1970، والذي جمع بين كلمتي هو، هو (صوت النفخ على الخبز الساخن المطهو على البخار) وبانغ، الكلمة الكورية التي تعني الخبز. كما يعني "تأكل العائلة بأكملها معًا وتبتسم. وسرعان ما أصبح اسم العلامة التجارية الاسم العام لجينبانغ المريح.

 أصناف 
عادةً ما يِحشى الهوبانغ بمعجون الفاصوليا الحمراء المحلى، ولكن عادةً ما يِباع محشوًا بالخضراوات واللحوم، أو إضافات البيتزا، أو اليقطين، أو البولداك.

غالبًا ما يِعبئ الهوبانج الجاهز للطهي بالبخار أو الميكروويف في عبوات متعددة في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة، بينما تبيع العديد من متاجر التجزئة الهوبانج طوال أشهر الشتاء في خزانات تدفئة أسطوانية مصممة للطهي بالبخار والحفاظ عليها دافئة.

 معرض الصور 

 انظر أيضا 
 هوتيوك

 مراجع 

تصنيف:خبز كوري