هلام الأعشاب

هلام الأعشاب أو جيلي العشب، المعروف أيضًا باسم جيلي الأوراق، هو حلوى تشبه الجيلي أصلها من الصين. يُستهلك بشكل شائع في شرق آسيا وجنوب شرق آسيا. يُصنع باستخدام الميزونا الصيني (عضو في عائلة النعناع) وله طعم خفيف ومرير قليلاً. اخترع شعب الهاكا جيلي العشب الذين استخدموه تاريخيًا لتخفيف ضربة الشمس بعد أيام العمل الطويلة في الحقل. يُقدم الطبق إلى جنوب شرق آسيا من قبل الشتات الصيني. يُقدم باردًا، مع إضافات أخرى، مثل الفاكهة، أو في شاي الفقاعات أو مشروبات أخرى. خارج آسيا، يُباع في محلات السوبر ماركت الآسيوية.

 المراجع 

تصنيف:وجبات خفيفة
تصنيف:مشروبات غير كحولية
تصنيف:مطبخ موريشيوسي
تصنيف:مطبخ فيتنامي
تصنيف:حلويات تايلاندية
تصنيف:مطبخ تايواني
تصنيف:مطبخ سنغافوري
تصنيف:حلويات فلبينية
تصنيف:مطبخ ماليزي
تصنيف:حلويات إندونيسية
تصنيف:حلويات صينية
تصنيف:مطبخ بروناي
تصنيف:مقالات تحوي نصا بالتايلندية
تصنيف:مقالات تحوي نصا بالصينية