لونافالا شيكي

تصغير|شيكي ماجانلال
لونافالا شيكي حلوى هندية سُميت تيمنًا بلونافالا، وهي بلدة في مقاطعة بوني بولاية ماهاراشترا الهندية. وهي نوع من التشيكي أو الغوداني، وهي حلوى مصنوعة من الجاكري والفول السوداني والسمن. كان ماجانلال أجراوال يبيع هذا المنتج من متجره للحوم الحلوة في لونافالا، وكانت سلطات السكك الحديدية تُغلّفه وتُباع لمسافري القطارات بين لونافالا ومومباي. شجعه هذا على إعادة تسمية المنتج "ماجانلال تشيكي"، وأصبح يُسمى لاحقًا ولا يزال يُسمى لونافالا تشيكي.

مصدر آخر ينسب إلى بهيراج أجراوال اختراعه كنوع من الحلوى، حيث باعه للعمال الذين وضعوا مسارات السكك الحديدية على طول غات خاندالا."A sticky affair: Lonavala's chikki industry - Mumbai Mirror -". Mumbai Mirror. Retrieved 4 February 2016. وقد وُصفت الحلوى بأنها"صلبة، هشة، مقرمشة، ذات لون بني فاتح مع لمعان واضح"، كما وُصفت بأنها"حلوى نوجا بنكهة الجوز".

 المؤشر الجغرافي 
ذكرت إحدى التقارير الإخبارية في عام 2010 أن هناك محاولات للحصول على تسجيل المؤشر الجغرافي للشيكي."13 products have potential for GI registration - Times of India". The Times of India. Retrieved 4 February 2016.

 مراجع 

تصنيف:سكاكر هندية