كعكات باريس

كعكات باريس هي كعكة محلاة تشبه السكونز، وعادةً ما تُزيّن بالزبيب أو حبيبات السكر اللؤلؤية. كانت هذه الكعات شائعة في بلفاست وأيرلندا الشمالية وكذلك في غرب اسكتلندا، أو في المناطق الأكثر فقراً.

تشير وصفة من كتاب طبخ عام 1881 إلى كعكات باريس باسم "سكوتش" أي الكعكات الأسكتلندية وتقول إن ثلاثة من الكعكات تكلف بنسًا واحدًا.

 في الثقافة الشعبية 
 يذكر فان موريسون كعكات باريس في أغنية " تنظيف النوافذ " من ألبومه Beautiful Vision لعام 1982.
 أدرج جون دوفريسني قصة "ليمونادة وكعك باريس" في مجموعته القصصية التي صدرت عام 2005 بعنوان "جوني سيئ للغاية".

 مراجع 

 روابط خارجية 

تصنيف:مطبخ إسكتلندي
تصنيف:خبز حلو