رول حلو

تشير حلوى الرول الحلو أو الكعكة الحلوة إلى أي من عدد من الأطعمة الحلوة المخبوزة والمخمّرة بالخميرة في الإفطار أو الحلوى. قد تحتوي على التوابل والمكسرات والفواكه المسكرة وبذور الخشخاش وما إلى ذلك، وغالبًا ما تكون مزججة أو مغطاة بالثلج. بالمقارنة مع عجينة الخبز العادية، تحتوي عجينة اللفافة الحلوة عموماً على مستويات أعلى من السكر والدهون والبيض والخميرة. غالباً ما تكون مستديرة، وصغيرة بما يكفي لتكوين حصة واحدة. تختلف هذه عن المعجنات، المصنوعة من عجينة تشبه العجينة؛ عن الكعك، والتي عادةً ما تكون غير مخمرة أو مخمرة كيميائيًا؛ وعن الكعك، والتي تقلى بعمق.

عجينة الكعك الحلو الجاهزة للخبز والمبردة متوفرة تجارياً في محلات البقالة.

تُغطى الكعكات الحلوة أحيانًا بالثلج و/أو تحتوي على حشوة حلوة. وفي بعض التقاليد، تُستخدم أنواع أخرى من الحشوات والديكورات، مثل القرفة، أو عجينة اللوز، أو الفاكهة المسكرة.

في اللغة البولندية، تُسمى الكعكة الحلوة drożdżówka أو słodka bułka، وتُسمى الكعكة الحلوة بالتوت الأزرق jagodzianka، وتُسمى اللفافة الحلوة بالقرفة cynamonka، وتُسمى الكعكة الحلوة بالفراولة truskawianka، وتُسمى الكعكة الحلوة بالتوت malinianka. تُعتبر الكعكات الحلوة من المعجنات الشائعة في بولندا، خاصةً كوجبة إفطار ثانية.
 مراجع 

تصنيف:خبز حلو