ماخان بادا

ماخان بادا، المعروف أيضاً بإسم ماخان فادا، هو حلوى تقليدية أصلها من شبه القارة الهندية. ويُعرف أيضاً بإسم بالوشاهي أو بالوساهي ويشبه الكعكة المزججة من حيث المكونات، ولكنه يختلف في الملمس والطعم. يشبه ماخان بادا أيضاً راجاستان باتي من حيث الحجم والتحضير ولكن شكله يشبه ميدو فادا أكثر. في جنوب الهند، تُعرف معجنات مماثلة بإسم بادوشا.

 تحضير 
تُصنع الماخان باداس من دقيق المايدا وتُقلى في السمن ثم تُغمس في شراب السكر.

 انظر أيضا 

 قائمة الأطعمة المقلية
 قائمة أصناف الدونات
 المطبخ الراجستاني
 المطبخ البيهاري
 المطبخ الباكستاني
 المطبخ الهندي
 الحلويات الهندية

 مراجع 

تصنيف:حلويات باكستانية
تصنيف:حلويات هندية