قائمة الحلويات الهندية

پهذه قائمة بالحلويات الهندية، المعروفة أيضًا باسم"ميثاي"، وهي عنصر أساسي في المطبخ الهندي. يشتهر الهنود بمذاقهم الفريد وأسلوبهم المبتكر في تحضير الطعام. العديد من الحلويات الهندية عبارة عن أطعمة مقلية مصنوعة من السكر أو الحليب أو الحليب المكثف. تختلف مكونات وأنواع الحلويات المفضلة باختلاف المنطقة. ففي الجزء الشرقي من الهند، على سبيل المثال، تعتمد معظمها على منتجات الألبان. وكثير منها يُنكّه باللوز والفستق، ويُتبّل بالهيل وجوزة الطيب والقرنفل والفلفل الأسود، ويُزيّن بالمكسرات أو بأوراق الذهب أو الفضة.

 شمال 
الإسمالصورةالمكون الئيسيالفئةاريس بيتهاوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Home_made_Arsa.jpg|160x160بكطحين الأرز والسكر الأسمرمقلي، سكر أسمربال ميثايوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Bal_mithai.jpg|120x120بكالخويا، قصب سكر٬ سائل السكر المكرملفادج الخويابونديوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Bonde_-_Kolkata_2011-03-15_1991.JPG|120x120بكجرام طحين (طحين محمص)٬ سمن٬ سكر.قائم علي القطر أو الشيرةجارار باكوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Carrot_gajar_halwa_with_kheer_India_Sweets.jpg|120x120بكجزر، حليب، سكر، سمن، كاجو و الزبيب.حلاوةجنفروصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:GhevarRajasthaniSweet.jpg|120x120بكطحين، سمن، ماء الكيروا، حليب، زبدة، سكر، لوز، بستاشيو، زعفران، الهيل الأخضر.مقلي، سكر محليجلاب جامنوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:1_Gulab_Jamun_Mithai_Sweets_of_India_cropped.jpg|120x120بكحليب مطبوخ كرات منقوعة في شراب حلو، مثل شراب الورد أو القطر/الشيرة العسل.مقلي، سكر محليايمارتيوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:JalebiIndia.jpg|120x120بكسكر محلي، دقيق العدس.مقلي، سكر محليجلابيوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Jalebi_(sweet).jpg|120x120بكعجينة مقلية على شكل لولبي (ملفوف) تُغمس في شراب السكر، وغالباً ما تُؤكل مع الحليب أو الشاي أو الزبادي.مقلي، سكر محليكاجو كاتليوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Kaju_katli_dessert_-_side_view.jpg|120x120بككاجو، سمن مع هيل و سكر.برفي حلويات هنديةكالاكاندوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Kalakand.jpg|120x120بكحليب، الجبن الطازج.برفي حلويات هنديةكييروصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Kheer.jpg|120x120بكأكلة بودينغ الأرز (أو أرز بالحليب) تُصنع بالحليب، والأرز، والسكر و الفواكه المجففةحلوى شحميةكيرموهانوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Khir_Mohan.jpg|120x120بكتشينا، سكر، سيمونيلا، ماء.مقلي، سكر محليكولفيوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Matkakulfi.jpg|120x120بكنوع من انواع الايسكريم الحليب سكر، مع قليل من النكهات مثل المنجا، زعفران، أو الهيل.ايس كريملادووصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Besan_Laddoo_Sweets_India_cropped.jpg|120x120بكجرام طحين (حبوب)٬ دهن٬ سكر.اللدولاسيوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Fatfreelassi.jpg|120x120بكلبن، حليب، مكسرات، يمكن عمله ايضا من المنجا.شراب لبنموتيشور لادووصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Motichur_ka_laddu.JPG|120x120بكطحين السميد، سكر.اللدماخان باداوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Balu_shahi.jpg|127x127بكطحين، لبن، زيت، سكر.مقلي، سكر محليمالبواوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Malapua.jpg|120x120بكالقمح أو الأرز طحين.مقلي، سكر محليحلوى شحميةوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Nan-khatai.png|بديل=Nankhatai، an Indian sweet|120x120بكدقيق مكرر، بِيسَان (دقيق الحمص)، سمن (غي)، سكر بودرة، زبادي، بذور الهيل الأخضر.مخبوزبيثاوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Petha-from-Agra.JPG|120x120بكقرع أبيض صلب (يقطين)، سكر، جير مطبخي.يعتمد علي السكر المحليفيرنيوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Phirni.jpg|120x120بكأرز، سكر، مكسرات.حلوى شحميةرابريوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Homemade_Rabri.jpg|120x120بكحليب مكثف مغلي، سكر، بهارات ومكسرات.حلوى شحميةشيراوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Sooji_Halwa_(Semolina_Pudding).JPG|120x120بكسميد، سمن، مكسرات، حليب.حلوى شحميةسينجوريوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Singori.jpg|120x120بكحليب مجفف مكثف، جوز الهند، ورق المولو.يعتمد علي الحليبشوهان حلوىوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Sohan_Halwa.JPG|120x120بكطحين الذرة٬ السمن٬ فواكه مجففة.الحلاوةسوهان باديوصلة=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Soan_sohan_papdi_India_Festive_Sweets.jpg|120x120بكيعتمد علي الطحين.البارفيبوخاري ماكوتيالمنجا٬ حليبحلوى شحمية

 مراجع 

تصنيف:قوائم متعلقة بحلويات
تصنيف:قوائم متعلقة بالمطبخ الهندي
تصنيف:حلويات هندية