كوكا كولا المقلية

كوكا كولا المقلية أو الصودا المقلية (بالإنجليزية: Fried Coke) هي عجينة القلي مجمدة بنكهة كوكا كولا يتم قليها بالزيت ثم تُغطى بشراب كوكا كولا، كريمة مخفوقة، سكر بالقرفة، وكرز.New way to get fat in Texas: Fried Coke، يو بي آي، 16 أكتوبر 2006. اطلع عليه بتاريخ 16 يوليو 2007 "Because we don't already have enough fried foods...," رويترز، 27 أكتوبر 2006  قدمها المخترع أبيل غونزاليس الابن في معرض ولاية تكساس لعام 2006؛"Gourmandising in Texas: Come fry with me"، الإيكونوميست، 9 أكتوبر 2009. أليس لوسيد، "أبيل غونزاليس الابن: منقذ الأطعمة المقلية في دالاس" ، دالاس أوبزرفر، 2 سبتمبر 2011. غونزاليس هو أيضًا مبتكر وصفات الزبد المقلي والبيرة المقلية في معارض ولاية تكساس اللاحقة. فاز هذا الابتكار بلقب "الأكثر إبداعًا" في المسابقة الثانية التي يتم التحكيم فيها بين بائعي المواد الغذائية.

لاقت رواجًا كبيرًا في تكساس، حيث بِيع منها 10,000 كوب في أول أسبوعين. وانتشرت بسرعة إلى ولايات أخرى، وظهرت في 47 معرض ولاية على الأقل في عام 2007؛ وهي الآن تُباع في جميع أنحاء العالم. وهي غير متوفرة في معظم الدول الأوروبية. في عام 2009، ظهرت كوكا كولا المقلية على قناة ترافل تشانيل في برنامج أطعمة غريبة مع أندرو زيمرن. يُقدّر عدد السعرات الحرارية في كوكا كولا المقلية بحوالي 830 سعرة حرارية (3,500 كيلوجول) لكل كوب.

الاختلافات
منذ تقديمها في عام 2006، ظهرت عدة اختلافات، باستخدام أنواع مختلفة من المشروبات الغازية وإضافات مختلفة. تذكر مقالة نشرتها نيويورك تايمز في عام 2007 عن معرض ولاية إنديانا أن بيبسي المقلية كانت ابتكارًا. في هذا الاختلاف بالتحديد، تم تقديم الكُرات بأعواد الأسنان ووصف طعمها بأنه "مثل كرات الدونات دونات هول ولكن مع نكهة بيبسي ملحوظة. وتم تقديمها إما مع سكر القرفة، أو سكر البودرة، أو كريمة مخفوقة.

 المراجع 

تصنيف:أطعمة مقلية
تصنيف:كوكا كولا
تصنيف:حلويات أمريكية
تصنيف:مطبخ جنوب الولايات المتحدة