مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة

يتعقب مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة أسعار الغذاء تصدره منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة. ويسجل تطور أسعار السوق العالمية لـ 24 سلعة زراعية ومواد غذائية من خمس مجموعات رئيسية من السلع الغذائية.   ويُعتبر مؤشر أسعار الغذاء مؤشرًا للتضخم المستقبلي. واتجاهات التكلفة في صناعة الأغذية.

 مفهوم 
مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة المُرجّح تجاريًا هو مؤشر أسعار من الناحية الفنية، ويُحسب باستخدام معادلة لاسبيرز. ويوثّق المؤشر تطور أسعار السوق العالمية لـ 24 سلعة زراعية ومواد غذائية بالدولار الأمريكي. وقد صنّفت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة المواد الغذائية في خمس مجموعات سلعية (اللحوم، ومنتجات الألبان، والحبوب، والزيوت والدهون، والسكر).

عند حساب مؤشر الأسعار وفقًا لإتيان لاسبير، تُستمد الأوزان المختارة (أي الكميات المستهلكة) من سنة الأساس. وتُشكل الفترة المرجعية من 2014 إلى 2016 (قيمة المؤشر 100) الأساس. يُحدد المؤشر سعر مجموعات السلع في سنة الأساس بأسعار السلع في سنة المرجع مقارنةً بسعر مجموعات السلع نفسها (كميات الاستهلاك نفسها) بأسعار السلع في سنة الأساس. ومن جميع البيانات، تحسب منظمة الأغذية والزراعة خمسة مؤشرات فرعية، تُشكل معًا المؤشر العام.

يُنشر مؤشر أسعار الغذاء في أول يوم خميس من كل شهر. Cluff, Meritt; Mustafa, Shirley (June 2020). "Revisions To The FAO Food Price Indices". fao.org.

 تعبير 
يسار|تصغير|400x400بك|
يتكون المؤشر الإجمالي من المؤشرات الفرعية الخمسة التالية: 

 مؤشر أسعار اللحوم
 مؤشر أسعار منتجات الألبان
 مؤشر أسعار الحبوب
 مؤشر أسعار الزيوت والدهون
 مؤشر أسعار السكر

 التطور التاريخي 
يسار|تصغير|300x300بك|مؤشر أسعار الغذاء في الولايات المتحدة
ويبين الجدول تطور مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة منذ عام 1990. "The FAO Food Price Index rises to a new all-time high in February". www.fao.org. Retrieved 2022-03-28.
السنة مؤشر أسعار الغذاء(2014 إلى 2016=100) 2004 65.6 2005 67.4 2006 72.6 2007 94.3 2008 117.5 2009 91.6 2010 106.7 2011 131.9 2012 122.8 2013 120.1 2014 115.0 2015 93.0 2016 91.9 2017 98.0 2018 95.9 2019 95.1 2020 98.1 2021 125.7 يناير 2022 135.4 مارس 2022 159.3 فبراير 2023 129.8

 انظر أيضا 

 أسعار المواد الغذائية
 مؤشر الأسعار

 المراجع 

تصنيف:مؤشرات أسعار السلع الأساسية