فطيرة البازلاء

فطيرة وبازلاء هو وجبة تقليدية في شمال إنجلترا، تتكون من فطيرة لحم فردية تُقدّم مع البازلاء المهروسة، بطاطا مهروسة، صلصة نعناع، بصل مخلل أو جريفي.

 التاريخ 
عادةً ما تُشترى الفطائر بدلًا من تحضيرها في المنزل. في الماضي، كانت متاجر وأكشاك الفطائر والبازلاء مشهدًا مألوفًا في الشوارع والأسواق الشمالية. أما الآن، فهي تُباع بشكل أكثر شيوعًا في محلات السندويشات|محلات السندويش و"الشيبّي". بينما يفضل بعض الأشخاص فطائر لحم وبطاطا أو فطيرة الستيك، تبقى فطيرة وبازلاء طعامًا أساسيًا في مدرجات كرة القدم البريطانية وتحظى بشعبية خاصة بين مشجعي كرة القدم.

 المراجع 

تصنيف:مطبخ بريطاني
تصنيف:أطباق بقوليات