كعكة بوسطن

كعكة بوسطن، المعروفة أيضاً باسم سالي لون، هي كعكة كبيرة متبلة بطبقة سميكة من كريمة جوز الهند، شائعة في أستراليا ونيوزيلندا. عادةً ما تحتوي الكعكة على بطاطس مهروسة منخولة، وتحتوي النسخ الحديثة أحياناً على الزبيب أو الزبيب الأسمر، ويعود تاريخ إضافتهما إلى ثلاثينيات القرن العشرين. يمكن العثور على سجلات بيع منتج يُدعى "خبز بوسطن" يعود تاريخه إلى أوائل القرن العشرين. غالباً ما تُقدم مقطعة ومدهونة بالزبدة، مع كوب من الشاي. أصل الاسم غير معروف.
 مراجع 

 روابط خارجية 
 كعكة بوسطن الأسترالية
 وصفة خبز بوسطن من موقع Recipezaar.com
 وصفة خبز بوسطن من مجلة Women's Weekly

تصنيف:طعام يحتوي على جوز الهند
تصنيف:خبز البرغر
تصنيف:خبز حلو
تصنيف:مطبخ نيوزيلندي
تصنيف:حلويات أسترالية