فطيرة الدجاج والفطر

فطيرة الدجاج والفطر هي فطيرة بريطانية شائعة، صُنِّفت كواحدة من أكثر أنواع الفطائر المالحة شعبية إلى جانب فطيرة الدجاج والكراث في بريطانيا العظمى، وغالبًا ما تُقدَّم في مطاعم السمك والبطاطس. كما تحظى أيضًا بشعبية كبيرة في جنوب أفريقيا.
 المكوّنات 
يتكوَّن الجزء الخارجي عادةً من قشرة كاملة من الأعلى والأسفل، بينما يُحضَّر الحشو من قطع صغيرة من الدجاج وشرائح فطر في صلصة كريمة غنية. وغالبًا ما تكون القشرة العلوية من العجينة المنتفخة. وتوجد تنويعات على الوصفة تستخدم جوزة الطيب أو بصل أخضر كجزء من الحشو الكريمي. وتُباع هذه الفطائر في مطاعم السمك والبطاطس في جميع أنحاء البلاد، كما تتوافر أيضًا في المتاجر الكبرى.
 المراجع 

تصنيف:مطبخ بريطاني
تصنيف:فطائر مالحة
تصنيف:أطباق دجاج
تصنيف:فطائر بريطانية
تصنيف:مطبخ إنجليزي