فطيرة الجوز

تصغير|فطيرة القيقب والجوز
فطيرة الجوز هي فطيرة تُحضَّر باستخدام الجوز كمكوّن أساسي. يمكن استخدام الجوز الكامل أو المفروم، أو كلاهما، كما يمكن استخدام الجوز المُحمَّص. قد تُحضَّر كفطيرة كريمية، وقد تتضمن مكونات مثل شراب القيقب، والدبس، والقرفة. يمكن أيضًا تحضيرها بحشوة حلوة مكوّنة من شراب الذرة، السكر، والبيض، بطريقة مشابهة لحشوة فطيرة البقان. وقد تُستخدم الشوكولاتة والعسل كذلك في إعدادها. يمكن تحضير فطيرة الجوز باستخدام فواكه مثل الزبيب، والتين، والبرقوق، والتوت البري، وغيرها. يمكن تقديمها بدرجة حرارة الغرفة أو دافئة، وقد تُقدَّم مع الكريمة المخفوقة أو مع الآيس كريم على الطريقة الكلاسيكية (آ لا مود).
تصغير|تورتة الجوز 

 المراجع 

تصنيف:فطائر حلوة
تصنيف:فطائر أمريكية
تصنيف:جميع المقالات ذات الوصلات الخارجية المكسورة