داسيك

داسيك  هو طعام كوري تقليدي صغير الحجم يُقدم عادةً مع الشاي.
 أصناف 
 بام داسيك () - مصنوعة من الكستناء المطهوة على البخار والمهروسة، أو مسحوق الكستناء من الكستناء المقطعة إلى شرائح رفيعة والمجففة في الشمس
 جيومونكاي داسيك () - مصنوعة من مسحوق بذور السمسم الأسود المحمص
 ككاي داسيك () – مصنوعة من مسحوق بذور السمسم المحمص
 كونغ داسيك () - مصنوعة من فول الصويا الأصفر المطهو على البخار والمطحون
 بيورونكونج داسيك () - مصنوعة من فول الصويا الأخضر المطهو على البخار والمطحون
 سونغهوا داسيك () – مصنوعة من حبوب لقاح الصنوبر
 ssal dasik () - مصنوعة من دقيق الأرز اللزج المطهو على البخار والمجفف والمحمص ثم المطحون

 أصل 
الداسيك هو طعام دخل كوريا من الصين خلال عهد أسرة سونغ. أصبح الداسيك طعامًا احتفاليًا في حفلات الزفاف خلال عهد مملكة جوسون.

 داسيكبان 
يُشكَّل الداسيك بمكبس خشبي أو خزفي يُشكِّل حلوى منقوشة. يُنقش على المكبس تصميم يُشكِّل نمطًا بارزًا على قطعة الداسيك. يرمز هذا التصميم إلى اسم العائلة للتمني بحياة طويلة أو لمناسبة خاصة، مثل عيد ميلاد هوانغاب أو عيد ميلاد الستين أو حفلات الزفاف.Koo Chun-sur Dasik: A Unique Delicacy to Accompany Tea Koreana A Quarterly on Korean Art & Culture web: http://koreana.kf.or.kr/view.asp?article_id=4606&lang=English  Retrieved on: 7 November 2014 تُضغط العجينة في قالب داسيك بان مُزخرف بأحرف أو أزهار أو بنمط هندسي. سطح الداسيك مُزخرف بأحرف أو أنماط أزهار أو أحرف صينية تُمثل طول العمر والحظ والصحة والسكينة. يُشكِّل قالبان من الداسيك بان مجموعة واحدة. يتراوح طوله بين 30 و60 سم. سم، العرض 5-6 سم، وسمكها 2-3 سم.
 مراجع 

 روابط خارجية 
 داسِك: طبق شهيّ فريد يُقدّم مع الشاي
 مقال عن الحلويات الخفيفة لوقت الشاي في صحيفة جونغ آنغ إلبو

تصنيف:مطبخ كوري