بوريك التتار

بوريك التتار طعام تركي يتكون من قطع عجين مقطعة عادةً على شكل مثلث. وهو طعام شائع في العديد من المناطق الداخلية التركية، مثل إسكي شهر وغازي عنتاب.

تُغطى الزلابية عادةً بالزبادي وتُحشى باللحم المفروم والثوم والبقدونس. وفي شمال قبرص، تُقدم تقليديًا مع جبن الحلوم المبشور والنعناع.

 المراجع 

تصنيف:مطبخ قبرصي تركي
تصنيف:مطبخ تركي