كعكة بذور السمسم

كعكة بذور السمسم الصينية هي كعكة مصنوعة من بذور السمسم، وغالبًا ما تُضاف إليها العسل كمُحليّ. على الرغم من وجود عدة أنواع منها، إلا أنها تُشبه إلى حد كبير كعكة السمسم هوانغتشياو.

 تاريخ 
خلال عهد أسرة تانغ، كان التجار العرب يتنقلون بين الصين والغرب، ناشرين ثقافتهم الإسلامية، بما في ذلك الدين والمأكولات. وهكذا، عُرف الصينيون المتحولون إلى الإسلام باسم شعب هوي، الذين يرتبطون بهذا الطعام الشعبي لتأثيراته الإسلامية التاريخية. وقد وُجد أقدم سجل لشاو بينغ في نص تاريخي صيني، بعنوان "زيزي تونغجيان" ("المرآة الشاملة للمساعدة في الحكم")، وهو مرجع رائد في التاريخ الصيني على شكل سجل.

 انظر أيضا 
 قائمة أطباق بذور السمسم
 مراجع 

تصنيف:مقالات تحوي نصا بالصينية التقليدية
تصنيف:كعكات صينية