بسكويت الذرة

بسكويت الذرة هو نوع من الكعك، يُحضّر من منتجات الذرة. في الولايات المتحدة وإندونيسيا، يُصنّف كعك الذرة كنوع من كعك السكر. بدلًا من دقيق القمح، المستخدم عادةً في تحضير الكعك، يستمد كعك الذرة لونه ونكهته من منتجات الذرة مثل دقيق الذرة.

يُنكّه بسكويت الذرة بأعشاب وتوابل وفواكه مختلفة بما في ذلك اللويزة الليمونية، والمشمش وإكليل الجبل. بالإضافة إلى الخبز، يمكن أيضًا تحضير بسكويت الذرة باستخدام العجين لصنع خبز الذرة وطهيه على صاج ساخن.

تم إعداد بسكويت الذرة من قبل الهنود السيوكس في ولاية داكوتا الجنوبية بسبب وفرة الذرة في تلك الولاية.

 انظر أيضا 
 رول الموز
 بسكويت روز دي ريمس
 مراجع 

 قراءة إضافية 




تصنيف:مطبخ أمريكي أصلي
تصنيف:حلويات إندونيسية
تصنيف:مطبخ هولندي
تصنيف:بسكويت
تصنيف:حلويات أمريكية