كوتشيداتي

كوتشيداتي  وتُعرف أيضًا بكوكيز التين الصقلية او كوكيز التين الإيطالية هي نوع من الحلويات التقليدية محشوة بالتين، و تعود أصولها إلى منطقة صقلية في إيطاليا .

تتكون العجينة الخارجية من عجينة معجنات تُغطّى عادةً بالجليد ،وتُزيَّن برشّات ملوّنة. في حين الحشوة الخارجية فتتكوّن غالبًا من مزيج من الجوز، والتمر، والتين، والعسل، والتوابل، ومربّى البرتقال أو المشمش.

 الأنواع 
تعرف هذه الحلويات عند تشكيلها على هيئة حلقات باسم بوشيلاتّي، أي الأساور الصغيرة، وهي تصغير لكلمة بوشيلاتو التى تطلق على الكعك الدائري أكبر حجمًا، والمحشو بالتين.

 انظر أيضا 
 فطيرة تين

 المراجع 

تصنيف:المطبخ في صقلية
تصنيف:مطبخ عيد الميلاد