فطيرة التوت الأزرق

فطيرة التوت الأزرق هي نوع من الفطائر الحلوة التي يكون التوت الأزرق المكون الرئيسي فيها. تشتهر هذه الفطيرة بشكل كبير في الولايات المتحدة وكندا، حيث تحظى بشعبية كبيرة كحلوى تقليدية وفي المناسبات الخاصة مثل عيد الاستقلال الأمريكي.Stewart, Martha (12 March 2015). "Blueberry Pie Recipes". Retrieved 28 May 2015.

 المكونات والتحضير 
تتكون الفطيرة عادةً من قشرة فطائر، التي غالبًا ما تكون قشرة مزدوجة، وتُحشى بخليط من التوت الأزرق الطازج أو المجمد، وتشمل المكونات الأخرى الطحين، والقرفة، وجوزة الطيب، والسكر، والفانيليا، والزبدة. تُخبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والحشوة فقاعية وسميكة.

 الأهمية الثقافية 
تحظى فطيرة التوت الأزرق بمكانة بارزة في المطبخ الأمريكي الشمالي. واعتبرت ولاية مين الأمريكية، التي تنتج كمية كبيرة من التوت الأزرق، الفطيرة حلواها الرسمية.

 انظر أيضًا 
 فطيرة التفاح
 فطيرة الكرز
 مراجع 

تصنيف:رموز مين
تصنيف:فطائر الفاكهة
تصنيف:فطائر أمريكية
تصنيف:مطبخ عيد الشكر
تصنيف:مطبخ عيد الميلاد