تورتيشتي

تورشيتي  هي نوع من البسكويت المخمر من منطقة بيمونتي شمالي إيطاليا، وقد صنفت كمنتج بيومونتي تقليدي محمي. تُصنع غالبًا في تورينو، ووديان لانزو، ومنطقة كانافيسي، ومقاطعة بييلا. ويُشتق اسم تورتيشتي من الشكل الملتوي للبسكويت، الذي يشبه نسخة حلوة من الغريسيّني. كما يرتبط بها تورشيتي سانت فينسنت، التي تُنتج في منطقة وادي اوستا.

 المراجع 

تصنيف:بسكويت
تصنيف:مطبخ إيطالي