خبز معمر

الخبز المعمر هو صنف من الخبز التقليدي الشائع في المغرب، يُحضّر بعجينة الخبز العادي، لكنه يُحشى قبل الخَبز بمزيج متنوع من المكونات. غالبًا ما يتكون الحشو من البصل المفروم، الطماطم المبشورة، الأعشاب العطرية (قزبر، معدنوس)، التوابل (بزار، كمون، خرقوم، سكنجبير، تحميرة)، وأحيانًا اللحم المفروم أو الدجاج أو الشحوم.

 المراجع 

تصنيف:مطبخ مغربي