موز مجمد

الموز المُجمد حلوى تُحضّر بوضع موزة على عود، ثم تجميدها، ثم غمسها عادةً في الشوكولاتة المذابة أو الزبادي. ويمكن تغطيتها بإضافات مثل الفواكه المجففة، والمكسرات المفرومة، ورقائق الشوكولاتة، والرشات، والسكر، والبسكويت المطحون.

 تاريخ 
افتتح دون فيليبس، المعروف أيضًا باسم ملك الموز المجمد، أول كشك موز مجمد - الموز المجمد الأصلي - في شبه جزيرة بالبوا، الواقعة في مقاطعة أورانج، كاليفورنيا، حوالي عام 1940. في عام 1963، افتتح بوب تيلر، الذي انتقل إلى المنطقة بخطط لتصنيع أحزمة مقاعد السيارات، كشكًا للموز المجمد بدلاً من ذلك. كان تيلر يبيع الموز المجمد في معرض ولاية أريزونا، مع زوجته ريتا، وباع الموز المجمد بسعر يتراوح بين 25 و30 سنتًا، حسب حجم الموز المجمد. وافتتح كشكه - الموز الأصلي رولا راما - مباشرة عبر الشارع من متجر فيليبس الأصلي. في أشهر الشتاء، كان تيلر يسحب المقطورة إلى معارض المقاطعات المختلفة. عندما توفي فيليبس بعد بضع سنوات، اشترى تيلر العمل واستخدمه للتوسع إلى مواقع أخرى. لا يزال الموز المجمد تقليدًا في جزيرة بالبوا حتى يومنا هذا. ابتكر بوب فيتش مطعم "الموز المجمد" في خمسينيات القرن الماضي في جزيرة بالبوا، ربما قبل ذلك. اشترى المكان الذي يقع فيه مطعم "شوغر آند سبايس" اليوم من دون فيليبس، وأعاد تسميته بـ"شوغر آند سبايس". باع بوب فيتش المبنى للسيدة بانتو مقابل 110,000 دولار أمريكي بين عامي 1978 و1979.

 المراجع الثقافية 
في المسلسل التلفزيوني Arrested Development الذي أنتجته قناة Fox، والذي تدور أحداثه في مقاطعة أورانج، تمتلك شركة Bluth وتدير كشكًا للموز المجمد. يُطلق على فريق الزلاجة البرازيلي الوطني لقب "الموز المجمد".

 انظر أيضا 
 قائمة الأطباق الإقليمية في الولايات المتحدة

 مراجع 

 روابط خارجية 
 وصفة الموز المجمد - تشيكيتا - 
 WikiHow - كيفية تجميد الموز
 وصفة الموز المجمد مستوحاة من فيلم Arrested Development

تصنيف:أطباق موز
تصنيف:حلويات مجمدة