فطيرة السكر

فطيرة السكر حلوى من المطبخ الفرنسي الشمالي والبلجيكي، وتحظى بشعبية كبيرة في كندا أيضًا.

تُصنع أنواع مختلفة من فطيرة السكر؛ بعضها عبارة عن عجينة مخمرة مغطاة بسكر البنجر أو السكر البني، بينما تحتوي أخرى على قشرة تحتوي على خليط سكر متجانس يشبه الكراميل بعد الخبز. أما النسخة الفرنسية الكندية من هذه الحلوى، فتستخدم أحيانًا شراب القيقب.

 كندا 
في كندا تُعتبر فطيرة السكر طبقًا كلاسيكيًا من أطباق المطبخ الكيبيكي. في عام 2019 ظهرت فطيرة السكر على طابع بريدي كندي.

 ملحوظات 

تصنيف:فطائر حلوة
تصنيف:مطبخ فرنسي
تصنيف:مقالات تحوي نصا بالفرنسية