مسقطي

تصغير|300x300بك|مسقطي (يسار) بدون زخارف مع كليجة
المَسْقَطِي (بالفارسية: مسقطی) حلوى طرية وشفافة في إيرانSouvenirs Untold Iran  تُصنع من ماء الورد والنشا والسكر والماء. إلى جانب الكليجة ، يُعدّ هذا تقليدًا من تقليد احتفالات رأس السنة النيروزية. كما يُمكن استخدام الفستق والزعفران والهيل في صنع المَسْقَطِي. يُنتج المَسْقَطِي في محافظة فارس، وخاصةً في كازرون ولارستان وشيراز. يتميز المَسْقَطِي المُنتَج في كازرون ولارستان بأنه أكثر لزوجة وحلاوة من المَسْقَطِي الشيرازي. تُعدّ الكليجة والمَسْقَطِي تذكارات من شيراز.

 مراجع 

 طالع أيضًا 


تصنيف:مطبخ إيراني
تصنيف:حلويات