غبقة

الغبقة هي وجبة اجتماعية شعبية تُقام في دول الخليج مثل الكويت والبحرين والسعودية والإمارات العربية المتحدة وقطر خلال شهر رمضان، وتُعقد عادة بعد الإفطار وحتى ساعات ما قبل السحور، وتُمثل مظهرًا اجتماعيًا رمضانيًا أصيلًا.ثقافة «الغبقة» الرمضانية في الكويت جريدة الراي

 التسمية 
تصغير|زينة غبقة رمضان على البحر
مصطلح «غبقة» يعود إلى العامية الخليجية ويُشير إلى تناول الطعام في الليل، وغالبًا ما يخص الفترة بين صلاة التراويح ووقت السحور.الغبقة عادة رمضانية قديمة جريدة الأنباء الكويتية

 الخلفية التاريخية 
تصغير|أجواء الغبقة
ينبع تقليد الغبقة من العادات الاجتماعية في المجالس والدواوين الخليجية، حيث كان يُعد وسيلة لتجمّع الناس وروابطهم الاجتماعية بعد الصلاة. مع الزمن تطوّر ليشمل المؤسّسات والفعاليات الرمضانية الجماعية.الغبقة.. موروث رمضاني يجمع الكويتيين جريدة الجريدة

تعد الغبقة مناسبة عائلية واجتماعية تجمع الأهل والأصدقاء، وتقام أيضًا على مستوى المؤسسات الرسمية والجهات الخاصة كجزء من العادات الرمضانية في المجتمع الكويتي.الغبقة.. تقليد رمضاني كويتي أصيل جريدة القبس

 الطابع الاجتماعي والثقافي 
لغبقة تجسّد القيم الاجتماعية الخليجية مثل صلة الرحم والتعاون. في الكويت، تقام بكثافة في البيوت والدواوين، أما في دول مثل البحرين فتقام في تجمعات عائلية كبيرة، وفي الإمارات وقطر غالبًا ما تُنظم من قبل الجهات الرسمية والشركات.الغبقة.. عادة رمضانية اجتماعية جريدة الراي

 الأطباق الشعبية 
من أشهر الأكلات المقدّمة في الغبقة:
 الهريس
 الجريش
 المجبوس
 الثريد
 حلويات مثل اللقيمات، البسبوسة، مهلبية، وكنافة
كما تُقدّم المشروبات مثل قمر الدين وشراب الورد.

 الغبقة في العصر الحديث 
توسّع مفهوم الغبقة ليشمل الآن فعاليات رسمية تتضمن فقرات ثقافية، مسابقات، وعروض تُنظّم في الشركات والهيئات خلال شهر رمضان.

 الأهمية الثقافية 
تصغير|إحدى جامعات الكويت الغبقة والقرقاعون
الغبقة تعد من أبرز مظاهر التراث الثقافي غير المادي في الخليج، تعكس الكرم والعادات الاجتماعية العميقة، وتربط بين الماضي والحاضر في طقوس رمضان الخليجية.

تُعتبر الغبقة جزءًا من التراث الكويتي، وتمثل إحدى العادات الرمضانية المتوارثة التي تعزز قيم التكافل الاجتماعي وصلة الرحم.

 انظر أيضًا 
 مطبخ إماراتي
 مطبخ كويتي

 المراجع 

تصنيف:مطبخ كويتي
تصنيف:الخليج العربي
تصنيف:رمضان
تصنيف:مناسبات اجتماعية
تصنيف:مأكولات خليجية
تصنيف:الكويت
تصنيف:مأكولات كويتية