كعكة الخيار

كعكة الخيار  هي كعكة تُحضَّر باستخدام الخيار كمكوّن أساسي. وقد تشمل المكونات الإضافية مكونات الكعك التقليدية مثل الدقيق، السكر، البيض والمخمِّرات. يمكن تقديمها كحلوى، وتُزيَّن بعض أنواعها بطبقة من التغطية السكرية.

 تافسولي 
قد يُشار إلى كعكة الخيار باسم تافسولي أو تاوسالي، وهي طبق ضمن المطبخ الغواني. تُحضَّر التافسولي باستخدام الخيار، وتشمل المكونات الإضافية الأرز، جوز الهند، السكر غير المكرر المعروف في الهند باسم جاكري، السمن، الكاجو، والهال. ويمكن وضع أوراق الكركم فوق الكعكة قبل الخَبز لإضافة نكهة. تُقدَّم أحيانًا كوجبة إفطار، كما يمكن إعدادها على طريقة الـدهوكلا وطهيها على البخار.

 انظر أيضًا 
خبز الكوسة

 المراجع 

تصنيف:كعكات