غوجون

غوجون (من  وتعني وتد أو دبوس هي شرائط تُقطع من الجانب السفلي لذيل السمك العضلي أو صدر الدجاج، تُغطى أحيانًا بطبقة من البقسماط أو العجين وتُقلى في الزيت.Furlong, T. (2022).  

 المراجع 

تصنيف:أطباق سمك
تصنيف:أطعمة معدة باستخدام القلي العميق
تصنيف:أطباق لحوم