برود (طعام)

البُرود هي مثلجات تقليدية جزائرية،http://www.cuisine-algerienne.com/recettes/desserts/  تُحضّر يدويًا.http://www.jijel.info/content/cr%C3%A8mes-et-glaces  توجد منها أنواع متعددة.

 الأصل اللغوي 
كلمة "بُرود" مشتقة من اللغة العربية وتعني "البرودة" أو "البارد".

 الأنواع 
 بُرود الوردي: مثلج الطماطم.
 بُرود القهوة: مثلج القهوة.
 بُرود الغرس أو الدقلة: مثلج دقلة نور.
 بُرود الكرموص: مثلج التين.
 بُرود الشاي: مثلج الشاي بالنعناع.
 بُرود التوت: مثلج الفواكه الحمراء.
 بُرود الفاكهة: مثلج الفواكه.
 بُرود قهوة الحب: مثلج حبوب القهوة.
 بُرود الفل: مثلج الفل العربي.

 المراجع 

تصنيف:حلويات جزائرية
تصنيف:بوابة الجزائر/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة المغرب العربي/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة الوطن العربي/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة إفريقيا/مقالات متعلقة
تصنيف:مثلجات