دار عمي

دار عمي هو طبق جزائري تقليدي مصنوع من سيجار الكفتة الصغير والصلصة البيضاء.

 الأصل وأصل الكلمة 
هذا الطبق أصله من الجزائر واسمه يعني .

 وصف 
الدار عامي يشبه المثوم. وهو عبارة عن أعواد كفتة مخلوطة بفتات الخبز والجبن المبشور، تُقلى قبل طهيها في صلصة القرفة مع لحم الضأن والحمص..

 المراجع 

تصنيف:أطباق لحوم
تصنيف:مطبخ جزائري
تصنيف:بوابة إفريقيا/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة المغرب العربي/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة الجزائر/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة الوطن العربي/مقالات متعلقة