كبكابو

كبكابو  هو يخنة سمك بالطماطم، تُحضَّر في تونس. يُعد هذا الطبق صحيًا وسهل التحضير. يتكوّن من صلصة يُطهى فيها شرائح السمك، وتُضاف إليها القبار، والزيتون والليمون. تُستخدم أنواع عديدة من الأسماك في تحضير هذا الطبق، مثل الهامور، والقرش الملاك، والتونة، أو الإسقمري.
 المراجع 

تصنيف:أطباق الطماطم
تصنيف:أطباق سمك
تصنيف:أطباق ليمون
تصنيف:مطبخ تونسي
تصنيف:مطبخ عربي
تصنيف:مطبخ متوسطي