ثومة

الثومة أو الهريسة هي نوع من الحلويات الجزائرية تُصنَع من عجينة اللوز. كما يوحي اسمها، فهي تأخذ شكل فصوص الثوم. هناك طريقتان لتحضير الثومة: الطريقة الأولى، والتي لا تتطلب طهيًا، هي نسخة من الكفتة حيث تحتوي على عجينة اللوز مع حشوة في الوسط. أما الطريقة الثانية فهي نسخة من الهريسة الجزائرية بدون حشوة، وتتكون فقط من عجينة اللوز المطبوخة.

 المراجع 

تصنيف:كعكات
تصنيف:مطبخ جزائري
تصنيف:بوابة إفريقيا/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة المغرب العربي/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة الجزائر/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة الوطن العربي/مقالات متعلقة