بوسو لا تمسو

بوسو لا تمسو هي معجنات جزائرية تقليدية طرية جدًا وتكون عادةً بذوق الليمون. تُحضر باستخدام بذور السمسم المحمصة والفانيليا، ثم نكهة مع شراب ماء زهر البرتقال وتزيينه بمدقوق السكر. وهي من الحلويات الجزائرية القليلة التي لا تحتوي على اللوز.

 الأصل وأصل الكلمة 
هذه المعجنات أصلها من مدينة الجزائر. في هذه الأثناء، يأتي اسمها من اللهجة العربية الجزائرية، والتي تعني ، وذلك نظرًا لهشاشتها وسرعة ذوبانها في الفم وتفتتها بمجرد لمسها، كما أنها طريقة جديدة للمرأة الجزائرية في وصف منتجاتهم.

 المراجع 

تصنيف:بوابة إفريقيا/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة المغرب العربي/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة الجزائر/مقالات متعلقة
تصنيف:بوابة الوطن العربي/مقالات متعلقة
تصنيف:مطبخ جزائري
تصنيف:حلويات جزائرية
تصنيف:حلويات عربية
تصنيف:حلويات مغاربية