أغار شوكلاتي

الأغار الشوكلاتي هو مستنبت لاانتقائي مُغْنَى يستخدم لعزل العوامل الممرضة كالجراثيم. ويعتبر الغراء (الأغار) الشوكلاتي أحد أنواع الاغار المدمّى، حيث يتميز الأغار الشوكلاتي بوجود كريات الدم الحمراء التي تحللت جدرانها وذلك تحت تأثير التسخين البطيء بدرجة 80o، يستخدم الأغار الشوكلاتي كوسط زرعي للبكتيريا التي تصيب الجهاز التنفسي مثل المستدميّة النزلية والنيسيريات السحائية.

 الأنواع 
يوجد نوعين رئيسين من الأغار الشوكلاتي يختلفان بنوع المادة المضافة:
 عند إضافة الباستيرين للأغار يصبح وسط انتقائي لجنس المستدميات من الجراثيم.
 أما النوع الأخر الذي يدى وسط ثاير_مارتين يتميز باجتوائه على مجموعة من الصادات الحيوية التي تجعله انتقائياً تجاه النيسيريات.

 التركيب 
يتألف الأغار الشوكلاتي من المكونات التالية:
+المكوننسبة الإضافة (مقدرة بالغرام لليتر)وظيفة المكونخلاصة لحم البقر15 غراممصدر التغذية للجراثسم بغناه بلأحماض الأمنية والبيبتيداتدقيق (نشاء) الذرة1 غراممصدر الطاقة للجراثيم باحتوائه على السكرياتكلوريد الصوديوم5 غراميحافظ على الضغط الحلولي ضمن الوسطثنائي فوسفات البوتاسيوم4 غرامدرائ حمضي ل ph (باهاء) الوسطأحادي فوسفات البوتاسيوم1 غرامدرائ حمضي ل ph (باهاء) الوسطمحلول الهيموغلوبين0.5 غراممصدر الحديد والعناصر المغذية الأخرى للجراثيمأنزيمات مساعدة10 ميليغرامتساعد على تحديد مسار الطرق الاستقلابية للجراثيمإشنة الأغار10 غرامعامل ممسك ومصلب للوسط حيث يحوله من  الوسط الحلولي لوسط صلب مناسب للزرع
قد تختلف التركيزات الدقيقة لهذه المكونات قليلاً اعتمادًا على التركيبة المحددة المستخدمة في مختبرات أو شركات تصنيع مختلفة.

 لمحة تاريخية 
وثِّقَ استخدام الدم الخاضع للتسخين وسطاً زرعياً لأول مرة من قبل كوهين وفيتزجيرالد في عام 1910 ثم من قبل الدكتورة أولغا بوفيتسكي ضمن مكتب مختبرات إدارة الصحة في مدينة نيويورك، وترجع تسميته بالأغار "الشوكولاتي" نتيجة اللون البني الناتج عن التركيز العالي للدم الساخن ضمن الوسط واستخدم المصطلح من قبل وارن كرو لأول مرة في عام 1915.

 المراجع 

تصنيف:طب
تصنيف:علم الأحياء
تصنيف:مختبرات