مطبخ كوري شمالي

تاريخيًا، تطور المطبخ الكوري عبر قرون من التغيير الاجتماعي والسياسي. نشأ في التقاليد الزراعية والبدوية القديمة في جنوب منشوريا وشبه الجزيرة الكورية، وقد مر بتفاعل معقد بين البيئة الطبيعية والاتجاهات الثقافية المختلفة. أطباق الأرز والكيمتشي هي الأطعمة الكورية الرئيسية. في الوجبة التقليدية، يرافقان الأطباق الجانبية (بانشان) والأطباق الرئيسية مثل تشوك (العصيدة) أو بولجوجي (اللحم المشوي) أو ميون (النودلز). مشروب سوجو هو أشهر المشروبات الروحية الكورية التقليدية.

 معرض الصور 
تصغير|P'yŏngyang-raengmyŏn () هو طبق نودلز بارد.
تصغير|مثال على الكاجامي شيكاي، وهو طعام مخمر ومملح يتم تحضيره في كوريا الشمالية باستخدام سمك المفلطح.

تصغير|l

تصغير|210x210بك|كوشوجانغ هو معجون الفلفل الأحمر الحار

 المراجع 

*
تصنيف:قوائم متعلقة بالمطبخ الكوري