سكر التمر

سكر التمر، هو نوع من السكر، مصنوع من التمر المجفف، يوجد بشكل شائع في متاجر الأغذية الطبيعية، وهو أقل معالجة من السكريات التقليدية. https://www.thekitchn.com/whats-date-sugar-and-how-do-you-use-it-243959 

 الوصف 
يعتبر سكر التمر من أفضل بدائل السكر، وهو عبارة عن تمر مجفف مطحون، وغذاء صحي ومفيد، يشبه تناول ثمرة التمر المليء بالعناصر والفوائد، يضيف حلاوة غنية للوصفات الطبيعية.

 الإنتاج 
تصغير|ثمار التمر على شجرة النخيل 
يصنع سكر التمر من التمور المجففة، تتضمن العملية تنظيف وإزالة النوى وتجفيفه في الشمس وثم عملية الطحن.

 المراجع 

تصنيف:سكر
تصنيف:سكريات
تصنيف:تمور