خبز الشعير

خبز الشعير  هو نوع من الخبز المصنوع من دقيق الشعير المشتق من حبوب نبات الشعير، في الجزر البريطانية هو خبز يعود تاريخه إلى العصر الحديدي. اليوم يُخلط دقيق الشعير عادةً (بنسبة أقل) مع دقيق القمح لصنع دقيق الخبز التقليدي.

 المراجع الدينية 
يذكر في المصادر الإسلامية الشعير كغذاء عام مقارنة بخبز القمح الذي يعتبر من السلع الكمالية. وفي موطأ الإمام مالك (حديث 1700) أن عيسى بن مريم كان يقول:

وفي رواية أخرى من صحيح البخاري (5413) تفصيل في المقارنة بين الدقيق المنخول الناعم والدقيق غير المنخول في صنع خبز الشعير:

 في الكتاب المقدس 
يظهر رغيف خبز الشعير في الحلم المذكور في سفر القضاء العدد 7:

 انظر أيضًا 
 دقيق الشعير
 باليب كوركون – خبز فطائر من دقيق الشعير.
 بنوكة (البانوك)
 رغيف الملت
 خبز الشيلم 
 دقيق أسمر – طحين القمح الحبة الكاملة.
 خبز بُني – مجموعة من الأخباز لونها بُني.

 مراجع 

 روابط خارجية 

تصنيف:أطباق قائمة على الشعير
تصنيف:شعير