درم (دونر)

الدُّرُم أو الدُّورُوم أو لفّة (باللغة التركية والإنجليزية: Dürüm) «معناها بالتركية: لفافة أو لفة». هي أكلة أو طبق مصنوع من خبز اليفقة المُسطخ وبداخلها حشوة متنوعة. تشمل الحشوات الشائعة السلطة والصلصة والفلافل وكفتة النيئة والحلوم وشرائح اللحم (لحم البقر أو لحم الضأن، وفي ألمانيا أيضًا الدجاج الرومي). الدُّرُم هي من المطبخ التركي وأحد أنواع كباب الدونر.

 انظر أيضًا 
 البوريتو
 لفة كاتي
 الجروية (الجيرس)
 يفقة (اليوفكا) – يُستعمل عادةً لصنع اللفات.
 ترتية القمح – خبز يُستعمل أحياناً لصنع اللفات.
 كزلمة – خبز تركي يُستعمل عادةً لصنع اللفات.

 المراجع 

تصنيف:أطباق خبز
تصنيف:أطباق لحوم
تصنيف:وجبات سريعة
تصنيف:مطبخ تركي