تجويع قطاع غزة

تجوّع إسرائيل سكان قطاع غزة في إطار حربها على غزة اللاحقة لهجوم عملية طوفان الأقصى، فبالإضافة إلى حصارها الشامل على غزة وتعطيل دخول الإمدادات العاجلة، الذي أدى لندرة في المواد الأساسية - والذي كانت منظمة الغذاء العالمية حذرت منذ 2023 أن غزة على شفا المجاعة ومن أزمة إنسانية أوسع نطاقاً في القطاع وأشارت هيومان رايتس ووتش إلى أدلة تفيد باستخدام إسرائيل التجويع كسلاح في حربها منذ 2023 - استهدف الطيران الإسرائيلي البنية التحتية للغذاء، مثل المخابز وطواحين الدقيق، بالإضافة إلى التدمير الإسرائيلي الممنهج للأراضي الزراعية.

وقد اتهمت منظمات حقوق الإنسان إسرائيل باستخدام التجويع كأسلوب من أساليب الحرب. كما زاد دخول عدد محدود من شاحنات المساعدات من حدة المجاعة، مما دفع الخبراء إلى وصفها بأنها واحدة من أسوأ حالات التجويع التي صنعها الإنسان في ما يقرب من قرن. ونتيجة للمجاعة، يموت المدنيون الفلسطينيون.

وذكرت شبكة "سي إن إن" أن الفلسطينيين كانوا يأكلون العشب للبقاء على قيد الحياة.

أعلنت الأمم المتحدة رسميًا في 22 أغسطس 2025 عن تفشي المجاعة في قطاع غزة تفشيًا واسعًا، وهي أول مرة يُعلن فيها عن حالة المجاعة في الشرق الأوسط، وطالبت من إسرائيل توفير الغذاء والدواء دون عوائق، وقد حمّل منسق الأمم المتحدة للإغاثة في حالات الطوارئ إسرائيل مسؤولية المجاعة بسبب عرقلتها الممنهجة لإدخال المساعدات.

 شمال قطاع غزة 
المجاعة في شمال قطاع غزة هي التي تصيب أكثر من 750 ألف فلسطين (توضيح)ي يعيشون مجاعة حقيقية في محافظة شمال غزة، بفعل الحرب الإسرائيلية على قطاع غزة والحصار وإغلاق المعابر، مما أدى إلى فقدان المواد الغذائية من الأسواق. وطالبت المنظمات الدولية السلطات الإسرائيلية ومصر بالإسراع في فتح معبر رفح أمام المساعدات الإنسانية، لمواجهة أجواء المجاعة التي يمر بها القطاع، ذكر المكتب الإعلامي الحكومي في غزة (توضيح) أن محافظات شمال غزة بحاجة إلى ألف و300 شاحنة غذاء يوميا للخروج من حالة المجاعة.

 مظاهر المجاعة 
تصغير|فلسطينيون نازحون في دير البلح يصطفون لتلقي الطعام المُقدم من قبل المؤسسات الخيرية.
مظاهر المجاعة بدأت عندما بدأت المعلبات التي اعتمد عليها أهالي القطاع في غذائهم منذ بدء العدوان تختفي من الأسواق، وتبعها دقيق القمح والأرز الذي خلت منه الأسواق، ليتجه الفلسطينيون إلى طحن حبوب الذرة والشعير المخصصة لصناعة أعلاف الحيوانات. ساعات طويلة ينتظر سكان شمال قطاع غزة وصول مساعدات إنسانية على ساحل البحر، مع استمرار الحرب على القطاع والحصار الإسرائيلي، وسط انعدام وشح في المواد الغذائية.

 تحذيرات 
حذّرت الأونروا وبرنامج الغذاء العالمي من المجاعة في غزة، وأعلنت وكالة الأونروا أن 750 ألف شخص في قطاع غزة يواجهون جوعًا كارثيًا.

 الغذاء والماء 

 أكتوبر 2023 
وفي 12 أكتوبر 2023، قالت الأمم المتحدة إن الإجراءات الإسرائيلية تسببت في نقص المياه مما أثر على 650 ألف شخص.وفي 14 أكتوبر، أعلنت الأونروا أن غزة لم تعد تتمتع بمياه الشرب النظيفة، وأن مليوني شخص معرضون لخطر الموت. وفي 15 أكتوبر 2023، وافقت إسرائيل على استئناف إمدادات المياه، ولكن في جنوب غزة فقط. ونظراً لأن مضخات المياه في غزة تحتاج إلى الكهرباء، فإن الاتفاق لم يضمن تجدد إمكانية الوصول إلى المياه. The FT notes, "Israel said on Sunday it had reopened some water lines into Gaza, but the supplies cannot be pumped without fuel, which is running out after Israel blocked supplies into the strip". وفي 16 أكتوبر، قال وزير الطاقة إسرائيل كاتس إن المياه متوفرة بالقرب من جنوب خان يونس، إلا أن وزارة الداخلية في غزة نفت ذلك. وفي الوقت نفسه، كان السكان يشربون مياه البحر والمياه قليلة الملوحة من آبار المزارع، مما أثار مخاوف من الأمراض المنقولة بالمياه. وبحلول 17أكتوبر، أعلنت الأمم المتحدة أن آخر محطة لتحلية مياه البحر في غزة قد أُغلقت. ذكرت صحيفة الغارديان أن المخاوف من تزايد عدد الأشخاص قد بدأوا يموتون بسبب الجفاف. وفي 18 أكتوبر، أعلنت إسرائيل أنها لن تسمح بدخول الوقود إلى غزة. وذكرت الأونروا أن في القطاع حاجة للوقود لاستئناف عمليات ضخ المياه. وقام بعض سكان غزة بشراء المياه من بائعين قاموا بتنقية المياه باستخدام الألواح الشمسية. في 18 أكتوبر، صرحت علياء زكي، المتحدثة باسم برنامج الأغذية العالمي، أن "الناس معرضون لخطر المجاعة". وفي اليوم نفسه، دمرت غارة جوية إسرائيلية مخبزًا في مخيم النصيرات، مما أسفر عن مقتل أربعة من عمال المخبز. وفي 19 أكتوبر، أفادت التقارير أن عدة مخابز تعرضت لقصف جوي إسرائيلي، مما جعل من الصعب على السكان العثور على الطعام. وفي 19 أكتوبر، أفادت الأمم المتحدة أن سكان غزة يعيشون على معدل يومي يبلغ ثلاثة لترات من الماء لكل فرد. وتوصي منظمة الصحة العالمية بشرب ما لا يقل عن 50 إلى 100 لتر يوميًا. وفي 21 أكتوبر، أصدرت الأمم المتحدة بياناً قالت فيه إن المخزونات الغذائية "قد استنفدت تقريباً". وصرحت سيندي ماكين، المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة، أن الناس "يموتون جوعًا حرفيًا بينما نتحدث". وفي 22 أكتوبر، ذكرت الأمم المتحدة أن سكان غزة لجأوا إلى شرب المياه الملوثة.  بحلول 24 أكتوبر، أفادت التقارير أن العديد من المخابز قد أغلقت أبوابها، في حين أن تلك التي لا تزال مفتوحة لديها طوابير طويلة لساعات طويلة. وفي 25 أكتوبر، أعلنت منظمة أوكسفام أن المياه "نفدت فعلياً" من غزة.  في 27 أكتوبر، صرَّح متحدث باسم برنامج الأغذية العالمي بأن الغذاء والإمدادات الأساسية الأخرى "تنفد". وبحلول 28 أكتوبر، دمرت الغارات الجوية الإسرائيلية خمس مخابز في القطاع.Tareq S. Haijaj, 'They let humanitarian aid in. Then they bombed it so that Gaza would starve,'  Mondoweiss 26 October 2023. وفي 29 أكتوبر، صرح مازن غنيم أنه نقص المياه سيخفف، حيث أعادت إسرائيل فتح خط أنابيب مياه ثانٍ.

 نوفمبر 2023 
تصغير|فتاة فلسطينية تمشي في شارع مدمر في غزة بحثًا عن الطعام.
تصغير|اللجوء إلى استخدام المعلبات خلال الحرب، نتيجة لاعتماد القطاع على الطعام المعلّب المقدم من التبرعات.
وفي 1 نوفمبر 2023، قصفت إسرائيل أحد المخابز الأخيرة المتبقية في مدينة غزة. وفي 2 نوفمبر، أعلن مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية أن أكثر من نصف المخابز في غزة قد دمرت. وفي 3 نوفمبر، ذكر مسؤولو الأمم المتحدة أن متوسط النظام الغذائي في غزة يتكون من قطعتين فقط من الخبز يوميًا. وفي 3 نوفمبر، ذكرت الأمم المتحدة أن الكثيرين ما زالوا يعتمدون على "المياه الجوفية قليلة الملوحة أو المالحة".  وفي 6 نوفمبر، ذكر مكتب تنسيق الشؤون الإنسانية أن استمرار نقص المياه يثير المخاوف من تعرض السكان للجفاف.وفي 8 نوفمبر، أفاد مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية أن شمال غزة لم يعد به أي مخابز عاملة. وذكرت منظمة أكشن إيد أن أكثر من نصف مليون من سكان غزة يواجهون الموت جوعاً. وفي 11 نوفمبر، صرحت كورين فلايشر، المدير الإقليمي لبرنامج الأغذية العالمي في الشرق الأوسط، أن "مئات الأشخاص يصطفون لساعات كل يوم للحصول على حصص الخبز من المخابز"، ودفع الناس "إلى المجاعة". وأعلنت الأونروا في 15 نوفمبر أنه بسبب نقص الوقود، فإن 70 بالمائة من سكان غزة لن يتمكنوا من الوصول إلى المياه النظيفة.وصرحت سيندي ماكين في 17 نوفمبر أن المدنيين يواجهون احتمالاً فورياً للمجاعة. وفي 17 نوفمبر، ذكرت منظمة أوكسفام أن إمدادات المياه في غزة بلغت سبعة عشر بالمائة من طاقتها قبل الحصار.وفي 30 نوفمبر 2023 وصفت (أونروا)، منطقة شمال قطاع غزة بأنها "مدينة أشباح"، محذرة من أن السكان يقتربون من "مجاعة" إذا استمرت الأوضاع بهذا التدهور.

 ديسمبر 2023 
وفي 9 ديسمبر 2023 قال برنامج الأغذية العالمي إنه أصبح من المستحيل إيصال المساعدات إلى الجياع في قطاع غزة مع تصعيد إسرائيل هجماتها. وفي 14 ديسمبر/كانون الأول 2023، قالت (أونروا): إن الجوع ظهر خلال الأسابيع القليلة الماضية ونلتقي بالمزيد من الأشخاص الذين لم يأكلوا ليوم أو يومين أو ثلاثة أيام في غزة.

وفي 17 ديسمبر، أكَّد رئيس المرصد الأورومتوسطي لحقوق الإنسان أن حالات وفاة الأطفال جوعاً تزداد داخل مدارس تابعة لـ"أونروا" بعد معاناتهم مضاعفات صحية نتيجة سوء التغذية. وفي 20 ديسمبر، قالت منظمة الأمم المتحدة للطفولة "يونيسف"، إن الأطفال النازحين حديثا في جنوب قطاع غزة يحصلون على كميات من الماء أقل كثيرا من المطلوب للبقاء على قيد الحياة. وفي 21 ديسمبر، قالت لجنة مدعومة من الأمم المتحدة إن كل سكان غزة وعددهم 2.3 مليون نسمة يواجهون مستويات أزمة جوع وخطر مجاعة يتزايد كل يوم. وفي 21 ديسمبر، قال برنامج الأغذية العالمي إن أكثر من واحدة من بين كل أربع أُسر في غزة تعاني جوعاً شديداً، بينما يُحدق شبح المجاعة على القطاع ما لم تجرِ استعادة الوصول إلى الغذاء والمياه النظيفة والخدمات الصحية كفاية. وفي 23 ديسمبر، قالت اليونيسف إن 80% من أطفال غزة يعانون من فقر غذائي حاد. كما حذرت من أن خطر الموت من الجوع أصبح "حقيقيا" في القطاع. وفي25 ديسمبر، قالت مؤسسة "أكشن إيد فلسطين" إن عشرات الآلاف من النساء الحوامل يعانين من الجوع الشديد بسبب الأزمة الغذائية المتصاعدة في غزة. وفي 26 ديسمبر، طالبت الخارجية الفلسطينية، هيئة الأمم المتحدة، بالإعلان رسمياً عن أن قطاع غزة يعاني "مجاعة تهدد مواطنيه بالموت" بسبب "حرب الإبادة والحصار". وفي 26 ديسمبر أعلنت الأمم المتحدة تعيين الهولندية سيغريد كاج منسقة للإشراف على شحنات الإغاثة الإنسانية إلى غزة في إطار قرار اتخذه مجلس الأمن الدولي في 22 ديسمبر لزيادة المساعدات الإنسانية وأضافت الأمم المتحدة في بيانها: "ستعمل في هذا الدور على تيسير وتنسيق ومراقبة والتحقق من شحنات الإغاثة الإنسانية لغزة، كما أنها ستنشئ آلية لتسريع وصول المساعدات إلى غزة من خلال دول غير منخرطة في الصراع.

 يناير 2024 
وفي 3 يناير 2024 صرّح عارف حسين كبير الاقتصاديين في برنامج الأغذية العالمي أن 80 بالمائة من جميع الأشخاص في العالم الذين يعانون من المجاعة أو الجوع الكارثي موجودون في قطاع غزة. وفي 12 يناير قال ستيفان دوجاريك المتحدث باسم الأمين العام للأمم المتحدة "أخبرَنا زملاؤنا أنه في الفترة بين 1 و10 يناير/كانون الثاني لم تصل سوى 3 شحنات فقط من أصل 21 شحنة من المساعدات الإنسانية من غذاء ودواء ومياه وغيرها من السلع الحيوية إلى شمال وادي غزة. وفي 23 يناير، قال برنامج الأغذية العالمي، إنه تمكن بصعوبة من تقديم مساعدات غذائية "ضئيلة جداً" إلى جنوب قطاع غزة منذ بداية الحرب في السابع من أكتوبر/تشرين الأول الماضي، وإن خطر حدوث مجاعة في مناطق قطاع غزة لا يزال قائماً.

 فبراير 2024 
وفي 1 فبراير 2024، صرّحت وكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (الأونروا) إن الاحتياجات الإنسانية لأكثر من مليوني شخص في قطاع غزة تواجه خطر التفاقم، بعد قرار العديد من الدول تعليق دعمها. كما نبه إلى أن عدداً أكبر من النازحين قد يواجهون الموت بسبب الجوع. وفي 25 فبراير، حذّرت منظمة إنقاذ الطفولة (سايف ذا تشلدرن) الخيرية من أن "خطر المجاعة يُتوقع أن يتزايد طالما استمرت حكومة إسرائيل في عرقلة دخول المساعدات إلى غزة"، وكذلك الحصول على المياه والخدمات الصحية وغيرها. كما قال المفوض العام لوكالة الأمم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (أونروا)، فيليب لازاريني، إنه لا يزال من الممكن "تجنب" المجاعة في غزة إذا سمحت إسرائيل للوكالات الإنسانية بإدخال المزيد من المساعدات. وفي 27 فبراير، شارك العاهل الأردني الملك عبد الله الثاني، في عمليات الإنزال الجوي التي نفذتها طائرات تابعة لسلاح الجو الملكي الأردني لتقديم المساعدات الإغاثية والغذائية إلى أهل قطاع غزة. وفي 29 فبراير نفذت طائرات نقل عسكري مصرية وإماراتية أول إسقاط جوي ليلي لعشرات الأطنان من المساعدات والمواد الإغاثية العاجلة على شمال قطاع غزة، وفق ما أعلنه المتحدث العسكري للقوات المسلحة المصرية. وفي 28 فبراير، قال مسؤول كبير في مجال الإغاثة بالأمم المتحدة أمام مجلس الأمن الدولي إن ما لا يقل عن 576 ألف شخص في قطاع غزة يمثلون ربع السكان أصبحوا على بعد خطوة واحدة من المجاعة، وأكد أن حدوث مجاعة على نطاق واسع "أمر شبه حتمي" ما لم يتخذ إجراء.

 مارس 2024 
وفي 2 مارس 2024، أعلنت منظمة الصحة العالمية تسجيل 10 أطفال "ماتوا جوعا" في قطاع غزة، مشيرة إلى توقعات بأن يكون العدد الحقيقي للوفيات بسبب نقص الغذاء أعلى من ذلك. وفي 3 مارس، أعلنت وزارة الصحة في قطاع غزة، وفاة 15 طفلا نتيجة سوء التغذية والجفاف، خلال الأيام الماضية، في مستشفى كمال عدوان. وفي 16 مارس حذّرت وكالة الأونروا من أن المجاعة تلوح في الأفق في قطاع غزة مؤكدة أن طفلا من كل 3 أطفال دون السنتين في شمال القطاع يعاني من سوء التغذية الذي ينتشر بسرعة بين الأطفال ويصل إلى مستويات غير مسبوقة. وفي 18 مارس قالت وكالة الغذاء التابعة للأمم المتحدة إن "المجاعة وشيكة" في شمال غزة حيث يواجه ما يقدر بنحو 70 بالمئة من السكان جوعا كارثيا، كما أصدر برنامج الأغذية العالمي أحدث نتائج التصنيف المرحلي المتكامل للأمن الغذائي، مؤكدا أن عدد الأشخاص الذين يواجهون مستوى كارثي من الجوع في جميع أنحاء قطاع غزة ارتفع إلى 1.1 مليون، بما يمثل حوالي نصف السكان. بدوره قال جوزيب بوريل، مسؤول الشؤون الخارجية في الاتحاد الأوروبي، إن الحرب الإسرائيلية في غزة حوّلت القطاع إلى "مقبرة مفتوحة"، وأكد أن الآلاف من سكان غزة يعيشون في حالة مجاعة رغم أن عشرات الشاحنات من المساعدات متوقفة على الحدود مع القطاع، متهما إسرائيل باستخدام المجاعة "سلاح حرب" عبر عدم السماح لشاحنات المساعدات بدخول القطاع. من جهتها اتهمت منظمة أوكسفام غير الحكومية إسرائيل بـ"تعمد" منع إدخال المساعدات الإنسانية إلى غزة، بما في ذلك المواد الغذائية والمعدات الطبية، مؤكدة أن "الظروف التي شهدها قطاع غزة أسوأ من كونها كارثية، في وقت بات القطاع على شفا مجاعة". من جهته قال فيليب لازاريني، المفوض العام لوكالة الأونروا، إن الجوع في قطاع غزة من صنْع الإنسان وأن الوكالة في سباق مع الزمن لوضع حد للجوع المتفاقم ووقف المجاعة التي تلوح في الأفق في القطاع.

وفي 19 مارس قال فولكر تورك، مفوض الأمم المتحدة السامي لحقوق الإنسان، إن القيود التي تفرضها إسرائيل على دخول المساعدات الإنسانية إلى قطاع غزة ترقى إلى مستوى التجويع وهو ما يعد جريمة حرب. وأوضح تصنيف أممي عن معدلات الجوع عالمياً أن النقص الشديد في الغذاء ببعض أنحاء قطاع غزة "تجاوز مستويات المجاعة"، وأن الموت الجماعي "أصبح وشيكاً" ما لم يُبرم اتفاق لوقف إطلاق النار، والسماح بتدفق المواد الغذائية إلى المناطق المعزولة بسبب القتال. وأعرب البيت الأبيض عن قلقه بعد تحذير الأمم المتحدة من مجاعة وشيكة في غزة، داعيا إسرائيل إلى السماح بوصول مساعدات الإغاثة إلى القطاع دون عراقيل. وفي 20 مارس قالت ناليدي باندور، وزيرة خارجية جنوب إفريقيا، في ندوة مؤسسة كارنيجي للسلام الدولي، بواشنطن، إن إسرائيل تتحدى قرار محكمة العدل الدولية وتتجاهل تماماً الإجراءات المؤقتة لمنع الإبادة الجماعية في قطاع غزة، مؤكدة أن ما نشهد حالياً أمام أعيننا يمثل حملة تجويع جماعي ومجاعة. وفي 21 مارس أكد تيدروس جيبريسوس المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، أن زيادة إنفاذ المساعدات عبر المعابر البرية إلى غزة هو الحل الوحيد الذي يمكن أن يساعد في الحيلولة دون وقوع مجاعة في القطاع. وفي 21 مارس، وبمناسبة اليوم العالمي للمياه، أعلن الجهاز المركزي للإحصاء وسلطة المياه في فلسطين، أن قطاع غزة يعاني أزمة حادة في الحصول على المياه في ظل العدوان الإسرائيلي المستمر، فكل مواطن بالقطاع بالكاد يحصل على ما بين 3 و15 لتراً من المياه يومياً وهو أقل من الحد الأدنى للبقاء على الحياة.

وفي 22 مارس أكد جوزيب بوريل مسؤول السياسة الخارجية بالاتحاد الأوروبي، على أهمية الدور الذي تلعبه الأونروا مؤكدا أنه لا يمكن الاستغناء عنه باعتبارها شريان الحياة للمدنيين المحاصرين في قطاع غزة كما توفر الدعم الضروري للفلسطينيين في المنطقة بأكملها. وفي 24 مارس حثّ الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو جوتيريش، في مؤتمر صحفي في القاهرة، إسرائيل على إزالة ما يتبقى من عقبات أمام دخول المساعدات إلى الفلسطينيين في قطاع غزة، مشدداً على أن الطريق البري هو الأكثر فاعلية وكفاءة في نقل البضائع الثقيلة، مطالبا بوقف فوري لإطلاق النار لأسباب إنسانية. قال فيليب لازاريني، المفوض العام للأونروا إنه اعتبارا من اليوم أصبحت الأونروا، شريان الحياة الرئيسي للاجئي فلسطين، محرومة من تقديم المساعدة المنقذة للحياة إلى شمال غزة. أدانت وزارة الخارجية الفلسطينية قرار إسرائيل منع الأونروا من إدخال مساعدات لشمال غزة، وقالت إن من شأنه أن يعمق المجاعة وجرائم القتل بالتجويع والتعطيش. وفي 25 مارس قال عدنان أبو حسنة، الناطق باسم وكالة الأونروا، إن قرار إسرائيل منع إدخال المساعدات إلى شمال غزة خطير وسيزيد ويعمق المجاعة كما أنه سيعجل من تدهور الوضع الإنساني. ودعا تيدروس أدهانوم غيبريسوس مدير منظمة الصحة العالمية، إسرائيل للتراجع فورا عن قرارها بمنع الأونروا من دخول شمال القطاع، مؤكدًا أن القرار يعادل قتلًا للأشخاص الذين يتضورون جوعُا. وفي 25 مارس قالت كاثرين راسل، مديرة منظمة الأمم المتحدة للطفولة "يونيسف"، عبر منصة "إكس"، إن المجاعة وشيكة في شمال غزة وأن الأطفال يموتون بسبب سوء التغذية والجفاف، مؤكدة أن أرواح الأطفال وصحتهم في غزة "أصبحت على المحك". وفي 26 مارس، دعا ينس لايركه المتحدث باسم الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية، إسرائيل إلى إلغاء قرارها بمنع وصول المساعدات الغذائية لشمال غزة من "الأونروا"، مؤكدا أن أناس يواجهون "الموت القاسي بسبب المجاعة".
 مارس/آذار 2024–مارس/آذار 2025 
وفي 26 مارس/آذار قالت أنالينا بيربوك، وزيرة الخارجية الألمانية، خلال زيارة إلى تل أبيب، إن الوضع في غزة جحيم للمدنيين الذين يجدون صعوبة في تلبية احتياجاتهم اليومية، مطالبة بأن تكون المنظمات الدولية قادرة على تقديم المساعدات الحيوية دون عوائق. وقال وزير الدفاع الأميركي لويد أوستن في اجتماع مع نظيره الإسرائيلي يوآف جالانت إن حماية الفلسطينيين من الأذى "أمر أخلاقي واستراتيجي"، واصفاً الوضع في غزة بأنه "كارثة إنسانية". وفي 28 مارس/آذار 2024 قالت مجلة "إيكونوميست" البريطانية إن قطاع غزة "على شفا مجاعة بسبب القيود التي تفرضها إسرائيل على دخول الأغذية وانقطاع توزيعها، مشددة على أن أسرع طريقة لمنع هذه الإشكالية هي وقف مؤقت لإطلاق النار. وحذر برنامج الأغذية العالمي من مجاعة وشيكة في شمال غزة مع استمرار إسرائيل منع وصول قوافل المساعدات، لافتا إلى أن واحدا من كل ثلاثة أطفال دون سن الثانية يواجهون سوء التغذية الحاد. وفي 28 مارس/آذار 2024 أمر قضاة محكمة العدل الدولية بالإجماع إسرائيل باتخاذ كل الإجراءات الضرورية والفاعلة لضمان دخول إمدادات الغذاء الأساسية لسكان غزة دون تأخير، وقالت القضاة إن الفلسطينيين في غزة يواجهون ظروف حياة صعبة في ظل انتشار المجاعة التي ظهرت بالفعل في القطاع. وفي 29 مارس/آذار 2024 دعا فيليب لازاريني المفوض العام للأونروا، إلى ضرورة ممارس/آذارة المزيد من الضغوط الدولية على إسرائيل لتنفيذ أمر محكمة العدل الدولية باتخاذ جميع الإجراءات اللازمة لضمان وصول المساعدات الأساسية وقوافل الأغذية إلى سكان قطاع غزة لمنع حدوث مجاعة. وفي 29 مارس/آذار 2024 حذر مسؤول وزارة الخارجية الأميركية لـ"رويترز" من خطر وجود المجاعة في شمال قطاع غزة مؤكدا أن خطرها أيضا يمتد إلى جنوب ووسط القطاع، مشددا على ضرورة إدخال البضائع والأغذية على نطاق واسع خاصة إلى مناطق الشمال. وأعلن حسام أبو صفية مدير مستشفى كمال عدوان في شمال غزة، عن تسجيل 23 حالة وفاة نتيجة الجوع في شمال القطاع، وحذر من تزايد أعداد الوفيات بسبب سوء التغذية والمجاعة ما لم يُسمح بإدخال الغذاء والمستلزمات الطبية في أسرع وقت. وفي 29 مارس/آذار 2024 صرح مسؤول بالرئاسة الفرنسية بأن سلاحي الجو الفرنسي والأردني أسقطا سبعة أطنان من المساعدات الإنسانية والطبية العاجلة على مستشفى ميداني أنشئ في خان يونس.

وفي 1 أبريل 2024 كشفت صحيفة "الغارديان" البريطانية أن إسرائيل قدمت اقتراحا للأمم المتحدة بتفكيك وكالة الأونروا في الأراضي الفلسطينية، ونقل موظفيها إلى وكالة بديلة لتوصيل كميات كبيرة من المواد الغذائية إلى قطاع غزة. وفي 6 أبريل 2024 قال مارتن جريفيث وكيل الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية ومنسق الإغاثة في حالات الطوارئ، إن المجاعة باتت وشيكة في قطاع غزة الذي وصل لمرحلة مروعة بعد 6 أشهر من حرب جلبت الموت والدمار. وفي 9 أبريل 2024 قالت منظمة هيومن رايتس ووتش إن استخدام إسرائيل التجويع كسلاح في قطاع غزة يمثل "جريمة حرب" وأكدت أن تأثير التجويع على سكان غزة يتفاقم بسبب "الانهيار شبه الكامل لنظام الرعاية الصحية". وفي 11 أبريل 2024 قالت المتحدثة باسم منظمة الأمم المتحدة للطفولة "يونيسف"، إن سكان شمال غزة يعتمدون على العشب كثيرًا للبقاء على قيد الحياة مؤكدة أن الفرصة ما زالت قائمة لمنع المجاعة في قطاع غزة إذا ما غُمِر بالمساعدات. وفي 17 أبريل 2024 أكد آندريا دي دومينيكو رئيس مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية في الأراضي الفلسطينية المحتلة، أن المنظمة لا تزال تسعى جاهدة لمنع حدوث مجاعة في غزة، موضحا أن صعوبات كبيرة تواجه توصيل المساعدات داخل القطاع حيث رُفضت 41% من الطلبات التي قدمتها الأمم المتحدة لتوصيل المساعدات لشمال غزة خلال الأسبوع الماضي. وأعلنت الأمم المتحدة توجيه نداء للجهات المناحة لتوفير تمويل بقيمة 2.8 مليار دولار لمساعدة أكثر من 3 ملايين شخص في قطاع غزة والضفة الغربية حتى نهاية العام في تخفيف نقص الغذاء ودرء خطر المجاعة في غزة. وفي 18 أبريل 2024 حذر فيليب لازاريني المفوض العام للأونروا، أمام مجلس الأمن الدولي، من الرضوخ لطلب إسرائيل بحل الوكالة الأممية، مؤكدا أن ذلك من شأنه أن يفاقم المجاعة في قطاع غزة. وفي 19 أبريل 2024 قال رئيس المكتب الإعلامي الحكومي في غزة إن القطاع يواجه "كارثة" بيئية، بسبب انقطاع المياه وتوقف عمل جميع الآبار لنفاد الوقود. وفي 24 أبريل 2024 قالت كورين فليشر المديرة الإقليمية لبرنامج الأغذية العالمي للشرق الأوسط وشمال إفريقيا، إن المجاعة صارت على الأبواب لاسيما شمالي قطاع غزة. وقال ديفيد ساترفيلد المبعوث الأميركي الخاص للقضايا الإنسانية في الشرق الأوسط، إن خطر المجاعة "شديد جداً" في غزة خصوصاً في شمال القطاع، مطالباً إسرائيل ببذل كل ما في وسعها لتجنب المجاعة. وفي 25 أبريل 2024 أطلقت وكالة الأونروا نداء لجمع 1.21 مليار دولار للتعامل مع الأزمة الإنسانية غير المسبوقة في قطاع غزة والاستجابة للاحتياجات في الضفة الغربية. وفي 25 أبريل 2024  حمّلت منظمة "بتسليم" الإسرائيلية المعنية بحقوق الإنسان، إسرائيل مسؤولية ما وصفته بـ"جريمة التجويع" في غزة، وأشارت في وثيقة بعنوان "عار التجويع: إسرائيل مسؤولة عن جريمة التجويع في قطاع غزة" إلى أن الإجراءات التي تتخذها حكومة نتنياهو "زائفة" وغير كافية لمواجهة الأزمة الإنسانية المتفاقمة في القطاع. وقال كارل سكاو نائب المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة، إن شمال قطاع غزة ما زال يتجه نحو المجاعة، مطالباً إسرائيل بالسماح بدخول كميات أكبر وأكثر تنوعاً من المساعدات الإنسانية. وفي 29 أبريل 2024 أعلنت مؤسسة "وورلد سنترال كيتشن" الإغاثية الخيرية، أنها قررت استئناف عملياتها في قطاع غزة بعد شهر من وقفها بسبب مقتل 7 من موظفيها في غارة جوية إسرائيلية. وفي 29 أبريل 2024 حذّر الأمير فيصل بن فرحان وزير الخارجية السعودي، من أن المجاعة باتت "واقعاً" يعيشه الفلسطينيون في قطاع غزة، وأن أي اجتياح إسرائيلي مُحتمل لرفح سيؤدي إلى كارثة إنسانية.

وفي 1مايو 2024 صرحت وزارة الخارجية وشؤون المغتربين الأردنية أن مستوطنين إسرائيليين متطرفين اعتدوا على قافلتي مساعدات أردنية في طريقهما إلى قطاع غزة كانت تحملان الغذاء والطحين ومساعدات إنسانية أخرى. وفي 4 مايو 2024 قالت سيندي ماكين المديرة التنفيذية لبرنامج الأغذية العالمي، إن شمال غزة يعاني من مجاعة كاملة وهذه المجاعة تتجه نحو جنوب القطاع. وفي 7 مايو 2024 حذرت "الأونروا" من استمرار توقف دخول المساعدات الإنسانية إلى غزة، عبر معبر رفح الحدودي بعدما أعلنت القوات الإسرائيلية سيطرتها عليه، محذرة من أن "الجوع الكارثي" الذي يواجهه الفلسطينيين لا سيما في شمال القطاع سيزداد سوءا إذا انقطعت طرق الإمداد. وفي 9 مايو 2024 قال مارتن جريفيث وكيل الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية ومنسق الإغاثة في حالات الطوارئ، إن المدنيين في غزة يتعرضون للتجويع والقتل وأن المنظمات الأممية ممنوعة من مساعدتهم بسبب غلق المعابر الرئيسية. وفي10  مايو 2024 توقعت منظمة اليونيسف في غزة نفاد المخزونات الغذائية في جنوب القطاع خلال أيام، مشددة على ضرورة الحيلولة دون وفيات الأطفال. وفي11  مايو 2024 حذر برنامج الأغذية العالمي من توقف عملياته في غزة بينما ينفد الغذاء من السكان، مشيرا إلى إن المساعدات لم تصل إلى القطاع  من المعابر الجنوبية منذ ثلاثة أيام. وفي 13 مايو 2024 قام متظاهرون من حركة "تساف 9" الإسرائيلية بتعطيل شاحنات مساعدات قرب حاجز ترقوميا بالقرب من الخليل جنوب الضفة الغربية، حيث كانت تلك الشاحنات متجهة لغزة. وفي 17 مايو 2024 أجرت "اندبندنت" تحقيقا صحفيا شمل وثائق مسربة وشهادات مسؤولين سابقين وحاليين، كشف في طياته إدانة كبيرة للرئيس الأميركي جو بايدن وإدارته، لتواطئهم في السماح بتفشي كارثة المجاعة في قطاع غزة من خلال عدم اتخاذهم التدابير الكافية بعد تلقيهم تحذيرات متتالية من خبرائهم ومنظمات الإغاثة التابعة لهم. وفي 21 مايو 2024 قالت إيديم وسورنو المسؤولة في جهود الإغاثة بالأمم المتحدة، إنه لا يوجد ما يكفي من الإمدادات والوقود لتوفير أي مستوى معقول من الدعم لشعب غزة، مضفية: "لم تعد لدينا كلمات لوصف ما يحدث في غزة. وصفنا ذلك بأنه كارثة، وكابوس، وجحيم على الأرض. إنه كل هذا، بل وأسوأ". وقالت وكالة الأونروا إن توزيع الطعام في مدينة رفح جنوبي غزة معلق حالياً بسبب نقص الإمدادات وغياب الأمن. ودعا تيدروس أدهانوم جيبريسوس المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، إسرائيل إلى رفع الحصار والسماح بمرور المساعدات إلى غزة في الوقت الذي يواجه فيه السكان هناك المجاعة. وفي 29 مايو 2024 حذرت منظمة العمل ضد الجوع من أن الأزمة الإنسانية في القطاع تتصاعد بمعدل سريع، محذرة من نفاد الغذاء في غزة وأنه بحلول اللحظة التي يُعلن فيها عن حدوث مجاعة سيكون الأوان قد فات بالفعل.

وفي 4 يونيو 2024 قالت حنان بلخي المديرة الإقليمية لمنظمة الصحة العالمية لمنطقة شرق البحر المتوسط، إن بعض سكان غزة يضطرون إلى شرب مياه الصرف الصحي وتناول علف الحيوانات والأطفال بالكاد يحصلون على الطعام، بينما الشاحنات تقف خارج رفح. وفي 5 يونيو 2024 توقع تقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) بالاشتراك مع برنامج الأغذية العالمي أن يواجه أكثر من مليون شخص في غزة الموت والجوع بحلول منتصف يوليو إذا لم تتوقف الحرب. وفي 13 يونيو 2024 أفادت وكالة الأونروا بأن "أطفال غزة يبحثون في القمامة يومياً عن الطعام" لافتة إلى أن أكثر من 330 ألف طن من النفايات تتراكم في مناطق القطاع ما يشكل مخاطر بيئية وصحية كارثية. وفي 12 يونيو 2024 حذر تيدروس أدهانوم جيبريسوس مدير منظمة الصحة العالمية، من أن نسبة كبيرة من سكان غزة يواجهون "جوعاً كارثياً وظروفاً شبيهة بالمجاعة". وفي 14 يونيو قال كارل سكاو، نائب المديرة التنفيذية لبرنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة، إن إمدادات الغذاء لجنوب قطاع غزة معرضة للخطر بعد أن وسعت إسرائيل نطاق عملياتها العسكرية، مضيفا أن الوضع يتدهور في جنوب غزة وذلك مع تفاقم حدة الجوع وخطر المجاعة في شمال القطاع. وفي 18 يونيو 2024 حذّر المكتب الإعلامي الحكومي في قطاع غزة من أن القطاع يتجه إلى المجاعة بتسارع، متهما إسرائيل والولايات المتحدة بمنع وصول المساعدات والبضائع إلى سكان قطاع غزة، داعياً إلى تدخل دولي فوري لوقف هذه "الجريمة".

وفي 9 يوليو 2024 اتهم خبراء حقوقيون في الأمم المتحدة، إسرائيل بشن "حملة تجويع متعمدة وموجهة" أسفرت عن زيادة ملحوظة في وفيات الأطفال بقطاع غزة. وفي 20 نوفمبر 2024، قال برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة، إنه أوقف مؤقتا تسليم المساعدات الغذائية إلى شمال غزة حتى تسمح الظروف في القطاع الفلسطيني بتوزيع آمن

 مارس/آذار 2025–الوقت الحاضر 
في 2 مارس/آذار 2025، قطعت إسرائيل جميع المساعدات عن قطاع غزة. تسبب الحصار في ارتفاع أسعار الغذاء بنسبة تصل إلى 1,400%. وبحلول نهاية الشهر، نفدت جميع المخابز المدعومة من برنامج الأغذية العالمي من الدقيق وزيت الطهي. خلال هذا الحصار الكامل (2–25 مارس/آذار 2025)، مات ما لا يقل عن 58 شخصًا جوعًا.

في 25 أبريل 2025، أعلن برنامج الأغذية العالمي أنه سلّم آخر مخزونه لمطابخ إعداد الوجبات الساخنة في غزة؛ وكان من المتوقع أن تنفد هذه الوجبات خلال أيام. وكانت هذه المطابخ هي المصدر الوحيد الثابت للمساعدات الغذائية في الأسابيع الماضية، رغم أنها وصلت إلى نصف السكان فقط وبمعدل يبلغ ربع الاحتياجات اليومية من الغذاء. في 28 أبريل 2025، أعلنت "مكتب إعلام غزة" أن في قطاع غزة 65,000 حالة سوء تغذية حاد بين الأطفال فأكثر. وقد أكّدت الأونروا هذه الأرقام أيضًا، مشيرة إلى أن 66,000 طفلًا فأكثر يعانون من سوء تغذية شديد في مايو 2025. وفقًا لتقرير الأمم المتحدة من أوائل يونيو 2025، فإن 2700 طفل تقل أعمارهم عن خمس سنوات في غزة يعانون من سوء تغذية حاد، وهو ما يمثل ثلاثة أضعاف الرقم قبل ثلاثة أشهر.
في منتصف يوليو 2025، أفادت التقارير بأن ما لا يقل عن 76 طفلًا و10 بالغين قد توفّوا بسبب سوء التغذية طيلة فترة الحرب في غزة. في 23 يوليو 2025، أعلنت وزارة الصحة في غزة أن 10 أشخاص قد ماتوا جوعًا خلال الـ24 ساعة الماضية، بعدما أفادت في اليوم السابق عن وفاة 15 شخصًا في الـ24 ساعة التي سبقتها—وبذلك بلغ إجمالي حالات الوفاة من الجوع 111 حالة. في 26 يوليو 2025، ارتفع عدد القتلى إلى 122.
في 25 يوليو، أفاد تصنيف الأمن الغذائي العالمي IPC بأن "أسوأ سيناريو محتمل للمجاعة" يتشكل في غزة، مستشهدًا بالتشريد الإضافي الناجم عن هجوم جديد على دير البلح، وعمليات قتل جماعي قرب مواقع توزيع المساعدات التي تديرها مؤسسة غزة الإنسانية ، وغياب المواد الجاهزة للأكل التي توزعها GHF. في 22 أغسطس 2025، أكّد IPC وFRC وجود مجاعة رسمية في محافظة غزة، محذرين من أن تصنيف المجاعة قد يمتد إلى بقية مناطق القطاع. خلص التقرير إلى أن محافظتي دير البلح وخان يونس ستبلغان مستويات المجاعة خلال شهر، بينما لم تتوفر بيانات كافية لتقييم وضع شمال غزة، لكن الظروف هناك يُرجّح أنها مماثلة أو أسوأ من محافظة غزة.، وفي 22 أغسطس 2025 صرّحت الأمم المتحدة وخبراء دوليون رسميًا عن تفشي المجاعة في قطاع غزة، وهي سابقة تحدث لأول مرة في الشرق الأوسط. وقد أصدرت منظمات أممية مثل منظمة الصحة العالمية واليونيسيف وبرنامج الغذاء العالمي والفاو بيانًا مشتركًا في جنيف يؤكد أن أكثر من نصف مليون شخص في غزة يعانون من المجاعة. وفي1 سبتمبر 2025 صرّحت المديرة التنفيذية لبرنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة سيندي ماكين خلال زيارتها لقطاع غزة بأن "الأمر لا يتعلق بالغذاء، بل بالمياه والدواء، كما يتعلق الأمر بالتدفق المستمر لكمية كافية من الأطعمة التي يحتاجها الأطفال، وخصوصاً الرضع". وفي 5 سبتمبر 2025 طالبت منظمة الصحة العالمية إسرائيل بإنهاء حربها على قطاع غزة، والسماح للمرضى بمغادرة القطاع لتلقي العلاج في الضفة الغربية والقدس الشرقية. وأكدت المنظمة أن سياسة التجويع التي تُمارس ضد سكان غزة لن تحقق الأمن لإسرائيل، ولن تساعد في إطلاق سراح أسراها.وفي مؤتمر صحفي بجنيف، صرح المدير العام للمنظمة، تيدروس أدهانوم غيبريسوس، بأن تجويع غزة "لن يأتي بالأمان لإسرائيل، ولن يسهم في الإفراج عن الرهائن (الأسرى). وفي 6 سبتمبر 2025 سجّلت مستشفيات قطاع غزة 6 وفيات جديدة، من بينها طفل، خلال الـ24 ساعة الماضية، بسبب المجاعة وسوء التغذية، مما يرفع إجمالي الوفيات إلى 382 حالة، منها 135 طفلاً. وفي 8 سبتمبر 2025 ووفقًا لمصادر طبية في قطاع غزة، ارتفع عدد الوفيات بسبب المجاعة وسوء التغذية إلى 393 شخصًا، بعد تسجيل 6 وفيات جديدة خلال الـ24 ساعة الماضية، من بينهم طفلان. وبهذا، يكون عدد الأطفال الذين قضوا جوعًا قد وصل إلى 140 طفلًا. وفي 10 سبتمبر 2025 أعلنت مستشفيات قطاع غزة، تسجيل 5 حالات وفاة جديدة، بينها طفل خلال الـ24 ساعة الماضية، نتيجة المجاعة وسوء التغذية، وبهذا ترتفع حصيلة الوفيات الإجمالية بسبب الجوع وسوء التغذية إلى 404 حالات من ضمنها 141 طفلًا. وفي 10 سبتمبر 2025 أعلنت الأمم المتحدة، التزامها بالبقاء في مدينة غزة "لأطول فترة ممكنة"، وفي جميع أنحاء القطاع، بهدف تقديم المساعدات والخدمات الضرورية لإنقاذ الأرواح. وفي 10 سبتمبر 2025 ارتفع عدد ضحايا الاستهدافات التي طالت طوابير ومناطق توزيع المساعدات إلى 2,456 شهيدًا وأكثر من 17,861 إصابة، حيث وصل إلى المستشفيات في غزة 12 شهيدًا و30 مصابًا. و استمرت حصيلة ضحايا استهداف طوابير ومناطق توزيع المساعدات في الارتفاع، لتصل إلى 2,465 شهيدًا وأكثر من 17,948 إصابة. حيث في 11 سبتمبر 2025 وصل 9 شهداء و87 مصابًا إلى المستشفيات في غزة. وفي 11 سبتمبر 2025 أكدت مديرة العلاقات الخارجية والإعلام في وكالة الأونروا، تمارا الرفاعي، أن الأوضاع في قطاع غزة قد تجاوز مرحلة الكارثة. وأشارت إلى أن فوضى توزيع المساعدات ساهمت كثيرًا في اتساع نطاق المجاعة بين السكان.، وفي11 سبتمبر 2025 أشارت كاثرين راسل، المديرة التنفيذية لمنظمة اليونيسف، إلى أن طفلاً واحداً من كل خمسة أطفال في مدينة غزة شخِّص بسوء التغذية الحاد في شهر أغسطس، وأن هؤلاء الأطفال بحاجة إلى الدعم الغذائي المنقذ للحياة الذي توفره اليونيسف، وفي 12 سبتمبر 2025  شهد قطاع غزة ارتفاعًا في أعداد الضحايا بسبب استهداف طوابير المساعدات، حيث وصل إلى المستشفيات 14 شهيدًا و143 مصابًا، وبذلك يرتفع العدد الإجمالي لضحايا هذه الاستهدافات إلى 2,479 شهيدًا وأكثر من 18,091 إصابة.كما سجلت حالتَي وفاة نتيجة المجاعة وسوء التغذية، مما يرفع العدد الإجمالي لوفيات المجاعة إلى 413 حالة، من بينهم 143 طفلًا. وفي 13 سبتمبر 2025 ارتفعت حصيلة ضحايا المجاعة في غزة إلى 420 شهيدًا، من بينهم 145 طفلاً. هذا ما أعلنته وزارة الصحة في غزة، مشيرة إلى أن 7 وفيات جديدة، بينها طفلان، سُجلت خلال الساعات الأربع والعشرين الماضية بسبب سوء التغذية المستمر منذ نحو عامين. وفي 14 سبتمبر 2025 صرَّحت وكالة "أونروا" أن قطاع غزة يتعرض لتدمير شامل ويتحول تدريجياً إلى "أرض قاحلة وغير صالحة للسكن البشري". وأشارت الوكالة إلى أن الأطفال في القطاع يتضورون جوعاً، والعائلات تُهجّر قسراً، ويعيش السكان حالة من الرعب الشديد. وفي 16 سبتمبر 2025 أفادت مصادر طبية في قطاع غزة بوفاة 3 أشخاص، بينهم طفل، نتيجة المجاعة وسوء التغذية، وبذلك ارتفعت حصيلة الضحايا الإجمالية إلى 428 شهيدًا، بينهم 146 طفلاً. وفي17 سبتمبر 2025 سجّلت مستشفيات قطاع غزة، خلال الساعات الـ24 الماضية، 4 حالات وفاة جديدة نتيجة المجاعة وسوء التغذية، ليرتفع العدد الإجمالي إلى 432 حالة وفاة، من ضمنها 146 طفلاً. وفي 18 سبتمبر 2025 سجّلت وزارة الصحة الفلسطينية في غزة 4 حالات وفاة جديدة خلال الـ24 ساعة الماضية نتيجة المجاعة وسوء التغذية، بينهم طفل. وبذلك، يرتفع العدد الإجمالي للشهداء إلى 435، من بينهم 147 طفلاً. وفي 19 سبتمير 2025  ارتفع عدد ضحايا المجاعة وسوء التغذية في قطاع غزة إلى 440 شهيدًا، من بينهم 147 طفلاً. في 20 سبتمبر 2025 صرّحت بلدية غزة أن تصعيد الاحتلال الإسرائيلي يفاقم أزمة نقص المياه في المدينة، ما يزيد من انتشار الأوبئة والأمراض. وأضافت أن كمية المياه المتاحة تقل عن ربع الاحتياج اليومي للسكان في القطاع. وفي 23 سبتمبر 2025 سقط ثلاثة شهداء وأربعة جرحى برصاص الاحتلال في منطقة ميراج جنوبي خان يونس، حيث كان الضحايا ينتظرون وصول المساعدات. صرّحت مصادر طبية في مستشفى العودة (الأهلي)، بوقوع مجزرة صباح يوم 26 سبتمبر 2025 ، بعد أن أطلق جيش الاحتلال الإسرائيلي النار على مدنيين فلسطينيين تجمعوا بانتظار المساعدات الإنسانية قرب محور "نتساريم" وسط القطاع. وأسفر الحادث عن استشهاد 10 أشخاص وإصابة آخرين بجروح مختلفة. في 26 سبتمبر 2025 أصدرت الأونروا بياناً مقتضباً أشارت فيه إلى نتائج تقييم سريع للاحتياجات أجرته لجنة الإنقاذ الدولية في غزة، كشف عن أن طفلاً من كل ثلاثة أطفال لم يتناول طعاماً ليوم كامل خلال الـ 24 ساعة الماضية. وشددت الوكالة على أن "الثمن الذي يدفعه الأطفال وطفولتهم لا يُطاق". وفي 28 سبتمبر 2025 أعلن مجمع ناصر الطبي في خان يونس، وفاة طفل رضيع نتيجة سوء التغذية الحاد ونقص العلاج المناسب. وتأتي هذه الوفاة جراء المجاعة الناجمة عن حصار وعدوان الاحتلال المتواصل على القطاع منذ نحو عامين. وفي 30 سبتمبر 2025 حذَّرت منظمة اليونيسف من الأثر المدمر للتجويع الإسرائيلي المستمر منذ عامين على أطفال غزة، مشيرة إلى أن 20% من المواليد يُولدون قبل أوانهم أو بوزن ناقص. وعلى الرغم من تقديم المنظمة مستلزمات نظافة للمنشآت الصحية هذا الأسبوع، أكدت "اليونيسف" أن الأطفال بحاجة ماسة إلى المزيد من خدمات التغذية والصحة الحيوية. وفي 30 سبتمبر 2025 صرَّحت وزارة الصحة الفلسطينية في غزة إن حصيلة الوفيات المسجلة لديها جراء المجاعة وسوء التغذية بلغت 453 شهيداً، منهم 150 طفلاً. وفقاً لبيان صادرعن وزارة الصحة في غزة بتاريخ 1 أكتوبر 2025، ارتفعت حصيلة وفيات المجاعة وسوء التغذية في القطاع إلى 455 شهيدًا، من بينهم 151 طفلًا. وأكدت الوزارة تسجيل حالتي وفاة إضافيتين، إحداهما لطفل، خلال الـ24 ساعة الأخيرة نتيجة لهذه الظروف. وفي 2 أكتوبر 2025، صرَّح "المكتب الإعلامي الحكومي" في غزة أن شاحنات المساعدات التي سمح الاحتلال بدخولها خلال أيلول/سبتمبر لم تتجاوز 1,824 شاحنة. وأوضح المكتب أن هذا الرقم لا يمثل سوى عُشر (10%) من 18 ألف شاحنة المقدَّرة كاحتياج أساسي، مما يعني استمرار الحرمان لأكثر من 2.4 مليون مواطن، بمن فيهم أكثر من مليون طفل. وفي 3 أكتوبر 2025، أفادت مصادر طبية ، بارتفاع إجمالي الوفيات الناتجة عن التجويع وسوء التغذية إلى 457 شهيدًا، بينهم 152 طفلًا، وذلك بعد تسجيل حالتي وفاة جديدتين، إحداهما لطفل، خلال الـ24 ساعة الماضية. وفي 4 أكتوبر 2025، أفادت وزارة الصحة في غزة باستشهاد 459 فلسطينيًا، من بينهم 154 طفلاً، نتيجة المجاعة وسوء التغذية الناجمة عن الحصار الإسرائيلي المستمر على القطاع. وفي 5 أكتوبر 2025، ارتفع عدد ضحايا المجاعة وسوء التغذية في غزة إلى 460 شهيدًا، بينهم 154 طفلاً، بعد تسجيل حالة وفاة جديدة خلال الـ24 ساعة الماضية. وفي 6 أكتوبر 2025، طالب برنامج الأغذية العالمي بتوسيع فوري للمساعدات الغذائية في غزة، مُحذراً من تدهور الأوضاع المأساوية، ومؤكداً أن "الجهود الإنسانية يجب أن تتقدم لا أن تتراجع". وفي بيان له، شدد البرنامج على ضرورة توفير وصول آمن وبلا عوائق للمساعدات الغذائية، لضمان توزيعها المنظم في كافة أنحاء القطاع وطمأنة السكان بأنهم لن يتضوروا جوعاً.

 وفي 9 أكتوبر 2025، وعقب إعلان التوصل لاتفاق وقف العدوان على غزة، أعربت المديرة التنفيذية لبرنامج الأغذية العالمي، سيندي ماكين، عن استعداد فرقها لتوسيع العمليات في القطاع "في أقرب وقت". وفي الوقت ذاته، أكدت ماكين دعمها لدعوة الأمين العام للأمم المتحدة بضرورة الالتزام بوقف إطلاق النار فورًا.
 و في 9 أكتوبر 2025، صرّح وكيل الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية ومنسق الإغاثة في حالات الطوارئ توم فليتشر، إن فرق الأمم المتحدة جاهزة لتحريك شاحنات المساعدات على نطاق واسع وإنقاذ أرواح الفلسطينيين في قطاع غزة. وجاء ذلك في معرض ترحيبه بالتوصل إلى اتفاق لوقف العدوان على قطاع غزة.
 وفي 9 أكتوبر 2025، أفاد المدير العام لوكالة "الأونروا"، فيليب لازاريني، بامتلاك الوكالة إمدادات غذائية وطبيّة أساسية تكفي لإطعام جميع سكان غزة على مدى الأشهر الثلاثة المقبلة. وجاء هذا التأكيد بالتزامن مع استعداد الأونروا لإدخال هذه الكميات الضخمة إلى القطاع فوراً لمواجهة الأزمة الإنسانية وإعلان الأمم المتحدة عن انتشار المجاعة.
 وفي 10 أكتوبر 2025، دعت منظمة الأمم المتحدة للطفولة (يونيسف)، اليوم الجمعة، إلى فتح جميع المعابر لإتاحة دخول المساعدات الغذائية إلى غزة، محذرة من خطر ارتفاع وفيات الأطفال بسبب ضعف مناعتهم.وقال المتحدث باسم المنظمة ريكاردو بيريس إن "الوضع حرج، ونواجه خطر ارتفاع حاد في وفيات الأطفال، ليس فقط حديثي الولادة، بل أيضا الرضع، نظرا لأن مناعتهم أصبحت أكثر ضعفا من أي وقت مضى". 
 وفي 12 أكتوبر 2025، دخلت نحو 170 شاحنة مساعدات إلى قطاع غزة، وفقًا لوكالة "الأونروا" التي أكدَّت اضطلاعها بالدور الرئيسي في توزيع هذه المساعدات. وأوضحت الوكالة أن قدرتها على التنظيم والشفافية تنبع من كونها المنظمة الوحيدة التي تمتلك مخازن داخل القطاع.
 وفي 17 أكتوبر 2025، كشف برنامج الأغذية العالمي أن 560 طناً من الغذاء تصل غزة يومياً منذ وقف إطلاق النار. لكن المنظمة الأممية حذَّرت من أن الوصول إلى شمال القطاع صعب للغاية، مشيرة إلى الدمار الكبير في الطرق وإغلاق المعابر الذي يُعيق إيصال المساعدات لسكان شمال القطاع.
 وفي 17 أكتوبر 2025، أكدَّ برنامج الأغذية العالمي، أن مكافحة المجاعة في غزة تتطلب وقتاً طويلاً، مطالباً بفتح "كل المعابر" لإدخال كميات ضخمة من الغذاء. وأشارت الوكالة الأممية إلى أنها نقلت نحو 3000 طن من المواد الغذائية إلى القطاع منذ بدء سريان وقف إطلاق النار.
 وفي 20 أكتوبر 2025، كشفت وزارة الصحة الفلسطينية في قطاع غزة عن تفاقم الأزمة الصحية، حيث صرَّحت بأن 20% من الأطفال دون سن الخامسة في القطاع يعانون من سوء تغذية حاد. 
 وفي 23 أكتوبر 2025، صرّح مسؤول في صندوق الأمم المتحدة للسكان، أن واحداً من كل أربعة سكان في قطاع غزة يعاني من الجوع، مشيراً إلى أن 11,500 امرأة حامل تقع ضمن هذه الفئة. وحذَّر المسؤول من أن تأثير سوء التغذية على الأمهات والرضع "سيمتد أجيالاً"، وقد يؤدي إلى مشكلات صحية تتطلب رعاية مدى الحياة للأطفال الجدد. 
 وفي 23 أكتوبر 2025، صرَّح المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، تيدروس أدهانوم غيبرييسوس، أن "الوضع في غزة لا يزال كارثياً لأن الكميات التي تدخل غزة غير كافية". وأكد غيبرييسوس أن المنظمة لم تسجل أي تحسن في الحد من الجوع بين السكان، مشيراً إلى أن الوضع الغذائي والصحي لم يتغير رغم مرور الوقت على اتفاق وقف إطلاق النار الذي وُقع في 10 تشرين الأول/أكتوبر 2025. 
 وفي 2 نوفمبر 2025، صرحت  المتحدثة باسم منظمة الأمم المتحدة للطفولة (يونيسف)، تيس إنغرام، إن أكثر من مليون طفل في غزة لا زالوا بحاجة للماء والغذاء، وإن آلاف الأطفال ينامون جياعا كل ليلة، رغم سريان اتفاق وقف إطلاق النار، بينما يحتاج 650 ألف طفل العودة إلى مدارسهم.وأوضحت إنغرام، في تصريحات إعلامية أن "وقف إطلاق النار يمثل "خبرا جيدا"، لأنه يعني توقف القصف اليومي الذي كان يودي بحياة الأطفال، لكنه لا يكفي وحده لإنهاء الجوع أو ضمان حصول العائلات على مياه شرب آمنة". 
 وفي 4 أكتوبر 2025، حذر برنامج "الأغذية العالمي" التابع للأمم المتحدة من استمرار الأزمة الغذائية في قطاع غزة، مشيراً إلى أن 10% من الأطفال الذين يتم فحصهم لا يزالون يعانون من سوء التغذية الحاد، وأن أكثر من ألف طفل منهم يعانون من أشد أشكال هذا السوء. وأوضح البرنامج، في بيان الليلة الماضية، أن الكمية التي تصل إلى غزة من المواد الغذائية المطلوبة هي النصف فقط.
 صرَّح ريكاردو بيريس، المتحدث الرسمي باسم منظمة "يونيسف"، إن الاحتلال الإسرائيلي يواصل عرقلة إدخال المواد الحيوية لإنقاذ الأطفال الذين يعانون من سوء تغذية حاد في قطاع غزة. وأشار بيريس إلى أن 938 ألف عبوة من حليب الرضع الجاهز للاستخدام ما تزال محتجزة منذ آب/أغسطس الماضي، مؤكداً أن هذه القيود تزيد من معاناة الأطفال.

 المنع الكامل منذ مارس 2025 
بحلول شهر مارس من عام 2025، دخلت القيود المفروضة على المساعدات الإنسانية إلى قطاع غزة مرحلة حرجة، حيث وصفتها هيئات دولية متعددة بأنها وصلت إلى مستوى المنع شبه الكامل، وهو ما كان له الأثر المباشر في الإعلان الرسمي عن المجاعة في وقت لاحق من نفس الشهر. تركزت هذه السياسة على آليات محددة للتحكم في المعابر البرية، وعلى رأسها معبر كرم أبو سالم الذي يُعد المنفذ الرئيسي للشاحنات التجارية والإغاثية.

تمثلت الإجراءات، التي أشرفت عليها وحدة تنسيق أعمال الحكومة في المناطق (COGAT) الإسرائيلية، في عمليات تفتيش مطولة ومعقدة، بالإضافة إلى الإغلاق المتكرر للمعابر لأسباب أمنية. وقد وثقت الأمم المتحدة انخفاضًا حادًا في عدد الشاحنات التي تمكنت من العبور، حيث وصل المعدل اليومي في بعض الأحيان إلى أرقام ضئيلة جدًا، وهو ما اعتبرته المنظمات الإنسانية غير كافٍ على الإطلاق لتلبية الاحتياجات الأساسية للسكان.

من أبرز جوانب هذه السياسة كان التطبيق الصارم لقائمة المواد «مزدوجة الاستخدام»، حيث رُفض دخول كميات كبيرة من المساعدات لاحتوائها على مواد اعتبرتها إسرائيل ذات استخدام عسكري محتمل، وشملت هذه المواد عناصر حيوية مثل بعض المعدات الطبية المتقدمة، ومولدات الكهرباء، وأعمدة الخيام، ومعدات تنقية المياه، مما زاد من تفاقم الأزمة الصحية والبيئية.

بررت السلطات الإسرائيلية هذه الإجراءات المشددة بأنها ضرورية لمنع وصول الأسلحة والمواد التي قد تستخدمها الفصائل الفلسطينية لتعزيز قدراتها العسكرية، مؤكدة أن سياستها لا تستهدف تقييد دخول المواد الغذائية والطبية الأساسية مباشرة. وقد أدت هذه الفترة من التقييد شبه الكامل إلى استنفاد المخزونات الغذائية الضئيلة المتبقية داخل القطاع، وانهيار قدرة المنظمات الإغاثية على التوزيع، مما مهد الطريق مباشرة لإعلان التصنيف المرحلي المتكامل للأمن الغذائي (IPC) عن دخول شمال غزة في حالة مجاعة رسمية.

 ردود الفعل الدولية 
  الأمم المتحدة: أعلنت رسميًا عبر تقرير مبادرة التصنيف المرحلي المتكامل للأمن الغذائي (IPC) المدعومة منها، عن أن المجاعة أصبحت واقعًا في قطاع غزة. وأوضح التقرير أن العتبات الثلاث للمجاعة، وهي نقص الغذاء الحاد، وسوء التغذية الحاد، والوفيات الناجمة عن الجوع، قد جرى تجاوزها، محذرًا من أن الوضع قد يتدهور أكثر إذا لم توصل المساعدات الفوري والآمنة.
  هيومن رايتس ووتش: اتهمت المنظمة السلطات الإسرائيلية باستخدام تجويع المدنيين «كسلاح حرب»، وهو ما يشكل جريمة حرب بموجب القانون الدولي.
 : صرح الممثل السامي للاتحاد، جوزيب بوريل، بأن «التجويع يُستخدم كسلاح حرب» من قبل إسرائيل، مشيرًا إلى أن الأزمة الإنسانية والمجاعة في غزة هي من صنع الإنسان.
 : شكّكت المندوبة الأمريكية في مصداقية تقرير أعلن وجود مجاعة في غزة، معتبرة أنه لا يجتاز «اختبار المصداقية والنزاهة»، لكنها في الوقت ذاته أقرت بوجود جوع واسع واحتياجات إنسانية ملحة تستوجب إدخال المساعدات.
 : حذرت مرارًا من سياسة «التجويع» الممارسة ضد الفلسطينيين وطالبت بفتح جميع المعابر البرية لإدخال المساعدات الغذائية والإغاثية الكاملة والفورية.
 : ركزت في دعواها أمام محكمة العدل الدولية على أن الحصار ومنع المساعدات يساهمان في خلق ظروف مجاعة ترقى إلى مستوى الإبادة الجماعية.
 : صرح رئيس وزرائها بأن غزة تشهد «مجاعة من صنع الإنسان»، ودعا مرارًا إلى وصول المساعدات الإنسانية دون قيود.
 : انتقد رئيس وزرائها بيدرو سانشيز الوضع، مؤكدًا أن «مئات الآلاف من الناس يعانون من الجوع»، ودعا إلى فتح جميع المعابر البرية.
 : صرح الرئيس لويس إيناسيو لولا دا سيلفا بأن ما يحدث «ليس حربًا، بل إبادة جماعية»، مشيرًا إلى قتل النساء والأطفال ومنع المساعدات الغذائية.
 : اتهم الرئيس رجب طيب أردوغان إسرائيل بتنفيذ سياسة «تجويع جماعي»، وأرسلت تركيا سفن مساعدات غذائية إلى غزة.
 : برر الرئيس غوستافو بيترو قطع العلاقات الدبلوماسية مع إسرائيل بالإشارة إلى أن الفلسطينيين «يموتون من الجوع».
 : دعت وزيرة التنمية البلجيكية إلى التحقيق في المجاعة كجريمة حرب في غزة، وشددت على ضرورة وصول المساعدات الإنسانية.
 : شاركت القوات الجوية الأردنية بفعالية في عمليات الإنزال الجوي للمساعدات الغذائية، وأكد الملك عبد الله الثاني بن الحسين على أن «الجوع والمرض» يتفاقمان في القطاع.
 : دعا وزير الخارجية ديفيد كاميرون إسرائيل إلى زيادة تدفق المساعدات كثيرًا لتجنب المجاعة، محذرًا من أن «الوقت ينفد».
 : شدد الرئيس إيمانويل ماكرون على أن «تجويع السكان لا يمكن تبريره» ودعا إلى زيادة المساعدات فورًا وبغير شروط.
 : أعلنت استئناف تمويل الأونروا للمساعدة في تخفيف أزمة الجوع، ودعت إلى زيادة وصول المساعدات الإنسانية كثيرًا.
 : أعربت عن قلقها الشديد إزاء تحذيرات المجاعة، وزادت من تمويلها للمساعدات الغذائية الموجهة إلى غزة.
 : أطلقت حملات تبرع شعبية كبيرة لتقديم المساعدات الغذائية، وأدانت بشدة «الحصار المفروض على المدنيين» الذي يؤدي إلى تفاقم الجوع.
 : قامت بإرسال كميات كبيرة من المساعدات الغذائية عبر ممر بحري وعبر عمليات إنزال جوي مشتركة.
 : استنكرت استخدام «قطع الغذاء والدواء كسلاح في الحرب»، وطالبت بفتح المعابر عاجلًا.
 : أدانت القيادة الإيرانية «تجويع» سكان غزة، واعتبرته جزءًا من «جرائم الحرب» التي ترتكبها إسرائيل.
 : أعلنت دعمها لدعوى جنوب أفريقيا أمام محكمة العدل الدولية، مشيرة إلى الكارثة الإنسانية وخطر المجاعة.
 : دعت إلى وقف فوري لإطلاق النار للسماح بوصول المساعدات الغذائية الكافية، ووصفت الوضع الإنساني بأنه «كارثي».
 : أدانت باكستان بشدة استخدام «التجويع كأداة حرب» وطالبت بتحرك دولي فوري لوقف الحصار.
 : أدانت الحكومة بشدة الوضع، وأرسلت مساعدات غذائية وطبية، مؤكدة على أن «منع الغذاء» انتهاك للقانون الدولي.
 : طالبت بإنهاء الحصار فورًا، معتبرة أن «العقاب الجماعي والتجويع» الممارس ضد سكان غزة هو جريمة ضد الإنسانية.
 : قادت جهودًا دبلوماسية في مجلس الأمن لتقديم مشاريع قرارات تطالب بوقف فوري لإطلاق النار وإدخال المساعدات لمواجهة «خطر المجاعة الوشيك».
 : أدانت الكويت سياسة «تجويع» الشعب الفلسطيني، وقدمت مساعدات إنسانية كبيرة عبر القنوات الرسمية والشعبية.
 : دعت وزيرة الخارجية أنالينا بيربوك إسرائيل إلى فتح المعابر الحدودية على الفور والسماح بدخول المزيد من المساعدات، محذرة من «كارثة إنسانية».
 : أعلنت عن تقديم مساعدات غذائية طارئة عبر المنظمات الدولية، وأعربت عن قلقها البالغ إزاء تقارير سوء التغذية الحاد.
 : دعت في مجلس الأمن إلى التنفيذ الفوري للقرار 2728 الذي يطالب بوقف إطلاق النار، مؤكدة على ضرورة إزالة جميع العوائق أمام المساعدات الإنسانية لمنع المجاعة.
 : انتقدت استمرار الحصار الذي يؤدي إلى «كارثة إنسانية»، وطالبت بمرور المساعدات دون قيود.
 : أعربت عن قلقها العميق إزاء خطر المجاعة، ودعت إلى وقف فوري لإطلاق النار لأسباب إنسانية لضمان وصول الغذاء للمدنيين.
 : أدانت وزارة الخارجية الليبية ومجلس النواب الليبي بشدة استخدام «التجويع كسلاح حرب»، وطالبت المجتمع الدولي بالضغط لفتح كافة المعابر البرية لإدخال المساعدات الغذائية والإغاثية فورًا وبغير شروط.
 : ندد الرئيس التونسي، قيس سعيد، مرارًا بما وصفه بـ«حرب الإبادة» التي يتعرض لها الشعب الفلسطيني، والتي تشمل سياسات التجويع ومنع الغذاء والدواء.
 : بتعليمات من الملك محمد السادس بن الحسن، أرسل المغرب مساعدات إنسانية موجهة للفلسطينيين في غزة، تشمل كميات كبيرة من المواد الغذائية أوصلت عبر طريق بري مباشر.
 : أصدرت وزارة الخارجية العمانية بيانات تدين الحصار الإسرائيلي وتدعو إلى تحرك دولي عاجل لوقف «الكارثة الإنسانية» وإيصال المساعدات الغذائية للمدنيين.
 : أدانت الحكومة العراقية «سياسة التجويع» الممنهجة ضد سكان غزة، ودعت إلى كسر الحصار فورًا لإغاثة من يواجهون خطر المجاعة.
 : وصف الرئيس الفنزويلي نيكولاس مادورو الوضع بأنه «من يصمت عن تدمير غزة مشارك بالجريمة»، مشيرًا إلى أن القصف ومنع دخول الغذاء يهدفان إلى إفناء الشعب الفلسطيني.
 : أعلنت المكسيك انضمامها إلى دعوى جنوب أفريقيا أمام محكمة العدل الدولية، مستشهدة بالتقارير عن المجاعة الواسعة كأحد أسباب دعمها للدعوى.
 : دعت وزارة الخارجية السويسرية إلى احترام القانون الدولي الإنساني، وشددت على الحاجة الملحة لحماية المدنيين وضمان وصول المساعدات الغذائية والطبية المستمرة والآمنة.
 : أعربت عن قلقها البالغ إزاء خطر المجاعة، وأعلنت عن زيادة تمويلها للمنظمات الإنسانية العاملة في غزة، مثل برنامج الأغذية العالمي.
 : زادت الدنمارك من مساهماتها للمساعدات الإنسانية في غزة، وقالت مندوبة الدنمارك بمجلس الأمن: «المجاعة أكِّدت في قطاع غزة والناس يقتلون من أجل لقمة العيش»
 : أدانت وزيرة الخارجية البريطانية إيفيت كوبر منع إسرائيل دخول الغذاء والدواء إلى غزة، واصفةً إياه بـ "العار الأخلاقي". وشددت كوبر على أن المجتمع الدولي يطالب بوقف هذه المعاناة، مشيرة إلى أن الأطفال يواجهون المجاعة.

 انظر أيضًا 
 قافلة الصمود

 ملاحظات 

 المراجع 

تصنيف:الإبادة الجماعية في آسيا
تصنيف:الحرب الفلسطينية الإسرائيلية 2023
تصنيف:المجاعة في دولة فلسطين
تصنيف:الموت في قطاع غزة
تصنيف:أزمات إنسانية
تصنيف:أزمة قطاع غزة الإنسانية
تصنيف:إسرائيل والأمم المتحدة
تصنيف:تاريخ فلسطين
تصنيف:تاريخ قطاع غزة
تصنيف:جرائم حرب إسرائيلية في الحرب الفلسطينية الإسرائيلية
تصنيف:جوع
تصنيف:حصار غزة
تصنيف:قطاع غزة
تصنيف:قطاع غزة في 2023
تصنيف:قطاع غزة في 2024
تصنيف:قطاع غزة في 2025
تصنيف:قطاع غزة في الحرب الفلسطينية الإسرائيلية
تصنيف:كوارث من صنع الإنسان في دولة فلسطين
تصنيف:مجاعات في آسيا