أمعاء محشوة

الأمعاء المحشوة (أو الفوارغ) هو طبق من أصل شرق أوسطي، ويعرف أيضاً في بعض المناطق بالبومبار/ممبار. حيث تُحشى أمعاء البقر أو الضأن بعد تنظيفها جيداً وتطهى بالمرق. تتضمن المكونات الرئيسية للحشوة اللحم المفروم والأرز ومعجون الطماطم والبصل والحمص والملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة.

 أنظر أيضًا 

 ممبار
 نقانق
 سجق (طعام)
 قائمة أطباق لحم الضأن
 قائمة الأطباق المحشوة

 المراجع 

تصنيف:مطبخ لبناني
تصنيف:مطبخ شامي
تصنيف:مطبخ عربي
تصنيف:مطبخ تركي