مطباخ بطيء

المِطباخ البطيء أو الطبَّاخ البطيء  هو جهاز طهي كهربائي يستخدم في الغلي بدرجة حرارة أقل من طرق الطهي الأخريات مثل مثل الخبز والسلق والقلي.Gisslen, Wayne (2011). Professional cooking, 7th ed., John Wiley & Sons, Inc. p. 71 يسهل المطباخُ الطهيَ غير المراقب لساعات عديدة من الأطباق.

 انظر أيضًا 

 كونفي
 مطباخ أرز
 مطباخ متعدد

 المراجع 

تصنيف:تقنيات طبخ
تصنيف:أوعية طبخ
تصنيف:أدوات طبخ