صلصة كريولا

صلصة كريولا:  هي نوع من الصلصات أو المخللات الموجودة في المطبخ اللاتيني الأمريكي.

 مكونات صلصة كريولا 
تتكون من البصل المقطع المفروم بشكل ناعم، والخل، والطماطم، والثوم، وفلفل الشيلي، وفلفل الحلو، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل والأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة.

 مطابخ ترتبط بها الصلصة 
ترتبط صلصة كريولا في كثير من الأحيان بالمطبخ البيروي، لكنها توجد أيضًا في المطبخ الكوبي والبورتوريكي  والنيكاراغواني والأوروغواياني والأرجنتيني.

 استخدام صلصة كريولا في بيرو 
في بيرو ، تعتبر صلصة كريولا صلصة باردة يتم استخدامها عادة بمرافقة اللحم. تتكون التركيبة الأساسية من البصل وفلفل أحمر وطماطم وعصير ليمون أو خل وزيت. يمكن أن تكون المكونات الأخرى كزبرة، فلفل حلو أخضر، بقدونس، ثوم ، إلخ.

 انظر أيضًا 

 مخللات.
 وجبات خفيفة.
 المطبخ العربي.
 المراجع 

تصنيف:أطعمة مكوناتها الأساسية البصل
تصنيف:سلطات
تصنيف:صلصات
تصنيف:أغذية
تصنيف:كيف تصبح ويكيبيديا 2023
تصنيف:مطبخ أرجنتيني
تصنيف:مطبخ أوروغوياني
تصنيف:مطبخ بورتوريكو
تصنيف:مطبخ بيروي
تصنيف:مطبخ كوبي
تصنيف:مطبخ نيكاراغوي
تصنيف:وجبات
تصنيف:وجبات خفيفة