خامية

الخَاميَّة أو الفجاجية (بالفرنسية: Crudités) مقبلات فرنسية تتكون من شرائح أو خضروات نيئة كاملة  والتي تُغسل عادة في صلصة الخل أو غيرها من الصلصات. من هذه الخضروات الكَرَفس وأعواد الكرفس والجزر والخيار وشرائح الفلفل الحلو ، القنبيط الأخضر والقنبيط والشمر ، والذرة الصغيرة والهليون.

 المراجع 

تصنيف:أطباق خضار
تصنيف:أطعمة نيئة
تصنيف:مطبخ فرنسي
تصنيف:مصطلحات طبخية
تصنيف:مقبلات