محلقة (حلوى)

يسار|تصغير
المُحَلَّقَة أو المبرومة معجناتٌ مقلية مثل الدُّونَت المشهورة في أوربَّة وأمريكة الشمالية غالبًا ما تكون مصنوعة من مستطيل من العجين بقطع يُجعَل في منتصفها يسمح بسحبها مرارًا وتكرارًا، وتنتج تقلبات في جوانب المعجنات. وُصفَت المُحَلَّقَة بأنها تشبه عنفة صغيرة مضفرة.Joseph P. Kahn, "With Progress, a Cruel Twist", بوسطن غلوب, 25 October 2003.  تصنع بعض أنماط المُحَلَّقَة الأخرى من عجينة أكثر كثافة تُشبه كعكة الدُّونَت. يمكن تغطية المُحَلَّقَة بمدقوق السكر (يخلط أحيانًا مع القرفة) أو التغطية السكرية.

 المراجع 

تصنيف:مطبخ أمريكي ألماني
تصنيف:مأكولات الكرنفال