بيض مبهر

البيض المُبهَّر هو بيض مسلوق قُشّر وقطع إلى نصفين وملئ بمعجون مصنوع من مح البيض الممزوج بمكونات أخرى مثل الميُنيز والخردل.Robert A. Palmatier, "Food: a dictionary of literal & nonliteral terms" Westport: Greenwood Press, 2000. p. 96 تُقدم باردة بشكل عام طبقًا جانبيًا أو مقبلات أو طبقًا رئيسًا أثناء التجمعات أو الحفلات. يمكن رؤية أصل الطبق في وصفات البيض المسلوق والمتبل منذ زمن بعيد في رومة القديمة حيث كانت تُقد تقليديًا طبقًا أولًا. الطبق مشهور في أوربة وأمريكة الشمالية وأسترالية.

 المراجع 
تصغير|مجموعة متنوعة من البيض المُبهّر

تصنيف:أطعمة محشوة
تصنيف:مقالات تحوي مقاطع فيديو
تصنيف:مطبخ أوكراني
تصنيف:مطبخ أوروغوياني
تصنيف:مطبخ أرجنتيني
تصنيف:مطبخ تشيلي
تصنيف:مطبخ أوروبي
تصنيف:أطباق البيض
تصنيف:مطبخ أمريكي