فننسية

الفِنَنْسِيَة   هو كعك لوز فرنسي صغيرة مُقرمش تُخبز عادةً في قالب صغير.Thomas Keller et al., Bouchon (NY: Artisan, 2004), 307, available online, accessed August 28, 2012.   الفِنَنْسِيَة التقليدية خفيفة رطبة ذاتُ سطح خارجي هش شبيه بقشر البيض. تتكون من بياض البيض والدقيق ودقيق السكر. عادة ما تكون القوالب قطع صغيرة مستطيلة الشكل مماثلة في الحجم لبقطع البِتِفور.

 انظر أيضًا 

 دقيق اللوز
 بسكويت أصابع الست

 المراجع 

تصنيف:تحليات باللوز
تصنيف:كعكات
تصنيف:مطبخ فرنسي