كلترهند

كَلتَرهُند (بالألمانية: Kalter Hund) وتعني الكلب البارد أو شريحة القنفذ (بالإنجليزية: hedgehog slice) وجبة خفيفة وحلوى شكلاطة غير مطبوخة مسطحة أو مربعة أو على شكل إصبع تشبه السُّميراء (براوني) بالفدج ولكن مع مناطق أفتح وأكثر قتامة بالتناوب. المناطق الداكنة بنكهة الشكلاط والمناطق الأخف هي الكُعَيكات المسحوقة http://womansday.ninemsn.com.au/food/everydayrecipes/994498/hedgehog-slice  Hedgehog slice recipe from Woman's Day أو أرز منتفخ أو ما شابهه، مثل المكسرات. عادة ما تحتوي على طبقة من تغطية سكرية من الشكلاط التي يمكن رش جوز الهند عليها أو ما شابهه أو الزبيب.

 المراجع 

تصنيف:حلويات ألمانية
تصنيف:مطبخ ألماني
تصنيف:حلويات الشوكولاتة
تصنيف:حلويات أسترالية