شترلنغ

الشَّترلِنغ هي الأمعاء الدقيقة للحيوانات الأليفة. عادة ما تكون من الخنزير. يمكن أيضًا حشوها بلحم مفروم لصنع النقانق.قاموس أكسفورد الإنجليزي, 1st edition, updated March 2021, s.v.  تستخدم أمعاء الحيوانات الأخرى، مثل لحم البقر والضأن والماعز أيضًا في صنع الشترلنغ.

 طالع المزيد 
 هاجس
 باجة

 المراجع 

تصنيف:مطبخ جنوب الولايات المتحدة
تصنيف:أمعاء غليظة
تصنيف:مطبخ أمريكي إفريقي
تصنيف:أحشاء الذبيحة
تصنيف:لحم الخنزير