بانش فورون

عن التوابل 
المعنى الحرفي لهذا الإسم هو "خمسة بهارات أو البهارات الخمسة". وتتكون جميع مكونات هذه البهارات من البذور.

عادةً ما يحتوي على بذور الحلبة وبذور حبة البركة وبذور الكمون وبذور الخردل وبذور الشمر (شمرة شائعة) بكميات متساوية. لكن، يُفضل بعض الطهاة استخدام نسبة أقل من بذور الحلبة، بسبب المرارة في مذاقها.

 المصادر 

تصنيف:بهارات هندية
تصنيف:مطبخ نيبالي
تصنيف:مطبخ بنغلاديشي
تصنيف:مطبخ بنغالي
تصنيف:أعشاب وتوابل مخلوطة