مطبخ البلاط الملكي الكوري

مطبخ البلاط الملكي الكوري ( Joseon Wangjo Gungjung yori ) هو أسلوب الطبخ في المطبخ الكوري الذي يتم تناوله تقليديًا في بلاط مملكة جوسون، التي حكمت كوريا من عام 1392 إلى عام 1910م. ويُقال أنه يجب تقديم اثني عشر طبقًا جنبًا إلى جنب مع الأرز والحساء، مع تقديم معظم الأطباق في أدوات برونزية.

 مراجع 

 بيتيد ، مايكل جيه ، المطبخ الكوري: تاريخ مصور ، لندن: Reaktion Books Ltd. ، 2008.

 روابط خارجية 

 معهد المطبخ الكوري الملكي
  معلومات عامة عن مطبخ البلاط الملكي الكوري من KOPIA
  معلومات عامة عن مطبخ البلاط الملكي الكوري من Jeonbuk Food Culture Plaza

تصنيف:مطبخ كوري