مكون غذائي

مكوّن الغذائي  هي مواد غذائية بما في ذلك المضافات الغذائية، تستخدم في تصنيع أو تحضير الطعام وموجودة في المنتج النهائي على الرغم من أنها في صورة معدلة كيميائيًا في بعض الأحيان.
تصغير|مكونات طهي غذائيَّة

 خَلفيَّة 
هناك آلاف المكونات المستخدمة في صنع الأطعمة. تحتفظ إدارة الغذاء والدواء الأمريكيَّة (FDA) بقائمة تضم أكثر من 3000 مكون في قاعدة بياناتها ويستخدم الأشخاص الكثير منها في المنزل يوميًا (على سبيل المثال السكر، صودا الخبز، ملح الطعام، الفانيليا والخميرة والتوابل والملونات الغذائية).

 قائمة شائِعة 
تتنوع المكونات الغذائيَّة وقد تَستمر بما يلي:مَذكور ضِمن 
 لحوم
 مأكولات بحرية
 حبوب / البقوليات
 الفواكه
 السكريات
 الزيوت / مكسرات
 منتجات الألبان
 بهارات / الأعشاب
 أُخرى (غير ذَلك): تشمل أَصنافًا كبيرة ومتنوعـة:
 حليب الصويا
 البيض
 خل (وغيرها والكثير)

 المَراجع 

تصنيف:مطبخ
تصنيف:عناصر غذائية
تصنيف:تغذية