أم التلافيف

الكرش،
 قلنسوة،
 أم التلافيف،
 منفحة أو إنفحة
أم التلافيف، يُقابله Omasum أو ذات الطرائق أو الحِفْث أو الحِفْثَة أو البحثية هي الجزء الثالث من المعدة في المجترات. تأتي أم التلافيف بعد الكرش والقلنسوة وقبل المنفحة . تمتلك المجترات المختلفة هياكل ووظائف مختلفة بناءً على الطعام الذي تأكله وكيف تطورت من خلال التطور.

 تشريح 
تصغير| تلافيف أم التلافيف
يمكن العثور على أم التلافيف على الجانب الأيمن من الجزء من الكرش. تتلقى أم التلافيف الغذاء من القلنسوة عبر فتحة وتمرره إلى المنفحة. تلافيفها مصنوعة من طبقات عضلية رقيقة مغطاة بغشاء مخاطي غير غدي.

 استخدامات الطهي 

 اسمها في اللغة العربية 
البِحْثيَّة - بكسر الباء وإسكان الحاء -: الجزء الملاصق للكرش في الحيوان المأكول بمثابة الجزء منه، إلا أن نسيجها من الداخل يختلف عن نسيج الكرش . من أمثالهم في نجد: ((بحثية بقرة)) للشيء الذي يجمع أشياء كثيرة متناقضة، وذلك بأن البقرة قد تأكل أشياء كثيرة مختلفة من المواد الصلبة، مما لا تهضمه معدتها، فيبقى في بحثيها.

قال عبد المحسن الصالح :

الخثل : الشاب الكبير الجسم، البطيء الحركة

 المراجع 

تصنيف:تشريح الثدييات
تصنيف:جهاز هضمي
تصنيف:مجترات