معجن

تصغير|معجن في صناعة الخبز.
مِعْجَنمجمع اللغة العربية بدمشق (2014)، معجم ألفاظ الحضارة (ط. الأولى)، مطبوعات مجمع اللغة العربية بدمشق، ج. الأول، ص. 61. مقابلها بالإنجليزية: Kneading-trough أو حوض العجن وعاء مقعر وأداة عجن تقليدية تستخدم لصنع العجين. استُخْدِم الشكل الخشبي منه في أوروبا لعدة قرون في صناعة الخبز.
تصغير|معجن من قلعة أبرادور ، فايف ، اسكتلندا.

 المراجع 

تصنيف:أوعية
تصنيف:تاريخ الأطعمة والمشروبات
تصنيف:خبز