جوي غزال

جوي غزال (من مواليد 15 سبتمبر 1978) هو صاحب مطعم كندي ومؤسس Fighterbrands القابضة المحدودة وشركة Pine Tree العامة للتجارة و The MAINE.Eduan R Maggo, "Joey Ghazal : Every Hands A Winner"", Debonair Magazine,.  Simon Ritchie, "Joey Ghazal reveals new Maine concept set to open in Dubai, hints at a third soon", Caterer Magazine, January 12, 2019.  قام غزال بتطوير وامتلاك وإدارة مفاهيم المطاعم والحانات البارزة في بيروت ودبي.Alice Holtham, "First look: The Maine Street Eatery opens in Dubai Studio City", whatson.ae, May 22, 2019.  حازت من مجلة Caterer على جائزة «أفضل مطعم في الشرق الأوسط».Devina Divecha, "Joey Ghazal crowned as Restaurateur of the Year 2018", Caterer Magazine, May 10, 2018. 

 الخلفية والتعليم 
ولد في مونتريال بكندا ونشأ في دبي، وتخرج من كلية دبي عام 1995 تخصص المسرح والتاريخ. حاصل على درجة البكالوريوس في العلوم السياسية من جامعة كونكورديا في مونتريال في كندا."5 Question Friday with Joey Ghazal of The Maine", figjamco.com, February 1, 2019. 

 الحياة المهنية 
بدأ غزال مسيرته المهنية في عام 1998 في سن الثامنة عشرة كعامل حافلة في "La Queue de Cheval Steakhouse & Bar" في مونتريال. لقد شق طريقه في الرتب من نادل إلى مساعد مدير مطعم، إلى مدير التسويق في «مجموعة مطاعم مورينتزوس» (MRG) التي يملكها بيتر مورينتزوس."Best Dressed Men in the Middle East -Joey Ghazal", esquireme.com,. 
بعد مغادرة MRG في عام 2009، انتقل جوي إلى بيروت في لبنان، حيث ابتكر وامتلك وأدار أربعة مفاهيم فريدة: "Cro Magnon Steakhouse & Bar" و "St. Elmo's Seaside Brasserie في Zaitunay Bay، "The Angry Monkey" الذي كان حصل على امتياز لمجمع ستيريو أركيد في دبي عام 2013 وشركة Brgr Co.Briggette Sayegh,"Innovation in Beirut’s restaurant industry", tourism-lebanon.com, July 24, 2012. 

في عام 2013، عاد غزال إلى دبي ليؤسس «Fighterbrands القابضة المحدودة» وهي وكالة إبداعية تطور وتملك وتدير مفاهيم المطاعم والحانات.  في عام 2014، أسس غزال «Pine Tree العامة للتجارة» وهي شركة تمتلك "The MAINE Oyster Bar & Grill"، وهو أول مطعم محلي في دبي من نيو إنجلاند سي سايد.Lucy Barnard,"SME profile: Escapee from Beirut violence finds the world is his oyster", The National, May 14, 2016.  Laura Coughlin,"Review: The Maine Oyster Bar & Grill", whatson.ae, December 9, 2015.  Claudia De Brito, "The MAINE Man", Caterer Magazine, May 8, 2018. 

 المراجع 

تصنيف:أشخاص أحياء
تصنيف:أصحاب مطاعم
تصنيف:مواليد 1978
تصنيف:مؤسسو شركات كنديون