خضار صليبية

الخضار الصليبية هي خضار من فصيلة الكرنبية (وتسمى أيضًا بالصليبية) وتحتها العديد من الأجناس والأنواع، وتزرع هذه الأصناف لإنتاج الغذاء مثل القرنبيط والملفوف، والكرنب، والرشاد المزروع، والملفوف الصيني، والبروكلي، وكرنب بروكسل والخضار الورقية الخضراء المشابهة. أخذت الفصيلة الاسم البديل («صليبة» من اللاتينية الجديدة لمعنى «متقاطع») وذلك من شكل أزهارها التي تشبه بتلاتها الأربعة شكل الصليب.

 قائمة الخضروات الصليبية 

+تصنيف الخضروات الصليبية الشائعة common name  genus  specific epithet  Cultivar groupفجل الخيل الريفيArmoraciarusticanaLand cressBarbareavernaEthiopian mustardBrassicacarinataكرنب أجعدBrassicaoleraceaAcephala groupCollard greensBrassicaoleraceaAcephala groupChinese broccoli (gai-lan / jie lan)BrassicaoleraceaAlboglabra groupملفوفBrassicaoleraceaCapitata groupSavoy cabbageBrassicaoleraceaSavoy Cabbage groupكرنب بروكسلBrassicaoleraceaGemmifera groupكرنب ساقيBrassicaoleraceaGongylodes groupقنبيط أخضرBrassicaoleraceaItalica groupBroccoliniBrassicaoleraceaItalica group × Alboglabra groupBroccoflowerBrassicaoleraceaItalica group × Botrytis groupبروكلي رومانسكيBrassicaoleraceaBotrytis group / Italica groupقرنبيطBrassicaoleraceaBotrytis groupWild broccoliBrassicaoleraceaOleracea groupBok choyBrassicarapachinensisKomatsunaBrassicarapaperviridis or komatsunaMizunaBrassicarapanipposinicaRapini (broccoli rabe)BrassicarapaparachinensisChoy sum (Flowering cabbage)BrassicarapaparachinensisChinese cabbage، napa cabbageBrassicarapapekinensisلفت root; greensBrassicaraparapiferaلفت سويدي (swede)BrassicanapusnapobrassicaSiberian kaleBrassicanapuspabulariaكانولا/سلجمBrassicarapa/napusoleiferaWrapped heart mustard cabbageBrassicajuncearugosaبذور الخردلs, brown; greensBrassicajunceaخردل أبيضBrassica (or Sinapis)hirtaBlack mustard seedsBrassicanigraTatsoiBrassicarosularisWild arugulaDiplotaxistenuifoliaجرجير (rocket)ErucavesicariaField pepperweedLepidiumcampestreعشبة الماكاLepidiummeyeniiرشاد مزروعLepidiumsativumجرجير الماءNasturtiumofficinaleفجلRaphanussativusفجل أبيضRaphanussativuslongipinnatusوسابيWasabiajaponica

 مراجع 

تصنيف:خضراوات
تصنيف:كرنبية