دهن التمساح

زيت التمساح هو مادة دهنية مشتقة من أجسام عائلة التمساح من الزواحف. منذ بداية زراعة التمساح التجاري في الولايات المتحدة وأستراليا وجنوب إفريقيا وجنوب شرق آسيا ، أصبحت دهون التمساح منتجًا تجاريًا يمكن استخدامه بعدد من الطرق، بما في ذلك الطب وكمواد وسيطة للديزل حيوي.

 استخدام الطاقة 
حُدد دهون التمساح مؤخرًا كمصدر لإنتاج وقود الديزل الحيوي. في كل عام، يتم التخلص من نحو 15 مليون رطل من دهن التمساح في مدافن النفايات كمنتج ثانوي للنفايات من صناعة اللحوم والجلد. أظهرت الدراسات أن وقود الديزل الحيوي المنتج من دهن التمساح مشابه في تكوينه لوقود الديزل الحيوي الناتج من فول الصويا، وأرخص في التكرير لأنه منتج أساسي في المقام الأول. يمكن استخدام الديزل الحيوي المصنوع من دهن التمساح من قبل السيارات.

نُشر بحث في مجلة بحوث كيمياء الهندسة الصناعية.Srividya Ayalasomayajula, Ramalingam Subramaniam, August Gallo, Stephen Dufreche, Mark Zappi, and Rakesh Bajpai. Potential of Alligator Fat as Source of Lipids for Biodiesel Production. Publication Date (Web): July 15, 2011 أظهر المؤلفون أن استعادة الدهون من الأنسجة الدهنية التمساحية قد دُرست عن طريق استخلاص المذيبات وكذلك عن طريق تقديم الميكروويف. أدى تقديم الميكروويف إلى استعادة النفط بنسبة 61٪ بالوزن من الأنسجة الدهنية المجمدة التي تحصل عليها من المنتجين. أظهر ملف الأحماض الدهنية للدهون أن حمض النخيل (C16: 0) ، وحمض البالميتولييك (C16: 1) ، وحمض الزيت (C18: 1) كانت الأحماض الدهنية السائدة تمثل 89-92 ٪ من جميع الدهون بالكتلة؛ 30٪ من الأحماض الدهنية كانت مشبعة و70٪ غير مشبعة.عُثِر على وقود الديزل الحيوي المنتج من زيت التمساح لتلبية مواصفات ASTM للديزل الحيوي فيما يتعلق باللزوجة الحركية ، والكبريت ، والجليسرين الحر والكامل، ونقطة الوميض، ونقطة الغيوم، ورقم الحمض.

وقدر رئيس فريق البحث براهال باجباي وطاقمه أن مزرعة التماسيح الكبيرة ستنتج وقودًا حيويًا مصنوعًا من دهون التماسيح بسعر 2.51 دولارًا للغالون، باستثناء تكلفة الدهون والنقل. من المفترض أن تكون التكلفة الأخيرة 0 دولار، لأنها منتج نفايات على أي حال. مثل هذا السعر سيجعلها قادرة على المنافسة مع الديزل المشتق من النفط.The New York Times. Sept 14, 2011

 المنتجات التجارية 
اُستخدم دهن التمساح في العديد من الثقافات التقليدية كدواء.Watt, George. A Dictionary of the Economic Products of India, Volume 2, Calcutta 1889, p. 592. Accessed on 24.1.2017 at https://books.google.com/books?id=iCdOAgAAQBAJ&printsec=frontcover&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Anonymous. “Nile Crocodile”. Accessed on 24.1.2017 at http://repcillinpure.co.uk/crocodile/. “Observations on Geophagy”, in The Southern Medical and Surgical Journal, Volume 1, 1845, p. 425. Accessed on 24.1.2017 at https://books.google.com/books?id=Ds9XAAAAMAAJ&printsec=frontcover&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Pereira, Jonathan. The Elements of Materia Medica: Vegetable and animal materia medica, II, p. 2, London 1840. Accessed on 24.1.2017 at https://books.google.com/books?id=Sn5BAQAAMAAJ&printsec=frontcover&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false 

تُباع المستحضرات والمنتجات الأخرى المشتقة من دهون التمساح على الإنترنت.

 المراجع 

تصنيف:دهون حيوانية
تصنيف:طب تقليدي