هارولد ماكجي

هارولد ماكجي  (3 أكتوبر 1951 - ) مؤلف، وكاتب من أمريكي. يكتب هارولد في مواضيع الكيمياء وتاريخ الطعام والطبخ.On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (1984) BBC Radio 4 Food Programme: A Life through Food with Harold McGee, بي بي سي, 2014-10-13 

 روابط خارجية 

المراجع

تصنيف:أعضاء هيئة تدريس جامعة ييل
تصنيف:خريجو جامعة ييل
تصنيف:كتاب طعام أمريكيون

تصنيف:خريجو معهد كاليفورنيا للتقنية