حاتمي (تمر)

حاتمي نوع من أنواع التمور في محافظة الأحساء بالمملكة العربية السعودية، ويتوزع نخيله في مزارع واحة الأحساء وهو من النوع المخصص لإنتاج التمور فقط، يستخرج منها دبس التمر ويسمى “دبس حاتمي” ويستخدم في الحلويات والأطباق الشعبية في المنطقة.

 نسبة السكريات 
المرحلةبسرالنوعالنسبةفركتوز%8.10جلوكوز%9.33سكروز -مجموع السكريات 17.425%
المرحلةتمرالنوعالنسبةفركتوز%35.41جلوكوز%41.09سكروز -مجموع السكريات 76.585%

 مراجع 

تصنيف:تمور
تصنيف:تمور أحسائية
تصنيف:تمور سعودية
تصنيف:نباتات السعودية
تصنيف:نخيل