زبيبية

الزبيبية هي طبق عربي، ووجبة طعام معروفة في مدينة الموصل، وفي شمال العراق. ومكوناتها من الجوز واللوز والمشمش والتين والزبيب والقسب (التمر القديم)، والتفاح والسفرجل وطريقة تحضيرها هي ان توضع المكونات مع الدبس بعد تخفيفه بالماء في قدر كبير على النار حتى تنضج، وبعدها يضاف اليها منقوع السماق وكبة الجريش الصغيرة المحشاة باللحم.الگاردينيا - مجلة ثقافية عامة - من تراث وفلكلور السليمانية المطبخ الكوردي ... الجزء الثالث 
الزبيبيه اكله من شمال العراق 
مدونة الدكتور ابراهيم العلاف: أكلة الزبيبية الموصلية 

 التاريخ 
يعود تاريخ هذه الوجبة التراثية في الموصل إلى العوائل الموصلية القديمة، وخاصة العوائل المسيحية منها وكانت تصنعها في أيام أعياد الميلاد، وتوزعها على من حولها من بيوت الجيران.

 انظر أيضاً 
 قائمة الوجبات العربية.
 طرشانة.
 هريس.
 عصيدة.
 شكشوكة.

 المصادر 



تصنيف:أطباق لحوم
تصنيف:أكلات عراقية
تصنيف:مطبخ شرق أوسطي
تصنيف:مطبخ عربي
تصنيف:وجبات