سيدي إبراهيم (نبيذ)

سيدي إبراهيم هي ماركة نبيذ تُنتج في جبال الأطلس. أُنتجت أول مرة في الجزائر ثم انتقلت للمغرب ووصلت في وقت متأخر إلى تونس. تُعبئ هذه الماركة من النبيذ في زجاجات كما تملأ في أكياس أو صناديق تم تُرسل فرنسا وتُباع في المقام الأول هناك؛ بل حلّت في المرتبة الثاتية على مستوى نسبة مبيعات زجاجة الخمر داخل المجتمع الفرنسي خلف بولعوان اعتبارا من عام 2005.Castel has not yet exhausted all the potential of North Africa, Drinks Media Wire, 2006-02-09  حجم الإنتاج حوالي ثلاثة ملايين زجاجة سنويا."China and Russia are my priorities" (interview with Pierre Castel), Sud-Ouest Blogs/Bordeaux Wine News 2009-04-21  

هذه العلامة التجارية مملوكة حاليا لصالح مجموعة كاستل،Groupe Castel: Sidi Brahim , accessed 2010-06-28 (بالفرنسية) بعدما اشترتها من شركة ماليسان في عام 2003.Pitters sold to Marie Brizard , Decanter.com 2005-02-09Bernard Magrez - Le “compositeur de vins rares” se dévoile , Objectif Aquitaine, accessed 2010-06-28 (بالفرنسية) 

تصنع زجاجة نبيذ سيدي إبراهيم من العنب؛ لكن وبالرغم من ذلك فقد مرت الماركة بعدد من التغييرات على مر السنين ولكنها تكوينها بات مستقرا منذ عام 2010 وهو مبين على النحو التالي:

 النبيذ الأحمر: كابيرنيت إسترلينيا (50%)، سيرة (30%) ثم ميرلو (20%).Sidi Brahim: Notre rouge , accessed 2010-06-28 (بالفرنسية)
 النبيذ الوردي: سينسولت (40%) وغرينش جريس (60%).Sidi Brahim: Notre rosé , accessed 2010-06-28 (بالفرنسية)
 النبيذ الأبيض: شاردونيه (100%).Sidi Brahim: Notre rosé , accessed 2010-06-28 (بالفرنسية)

 المراجع 

تصنيف:نبيذ تونسي
تصنيف:نبيذ جزائري
تصنيف:نبيذ مغربي