قويماق

قويماق أو كويماك هو أكل يخلط الدقيق والزبدة في إناء صغير ويوضع على النار ويحرك باستمرار حتى يكون وردي اللون. ثم يخلط جيداً ماء إلى أن يكون ثقيلاً مثل القشدة أو عجين زلابية وثم يوضع على النار الهادئة من جديد حتى تتكون قشوة أي يظهر السمن على السطح.quymaq flour and butter pudding - recipes - Tasty Query 
وتقدم في طبق التقديم وعليها القشدة. ونفتتحها من الوسط ونضع بها سكر مطحون.Azerbaijan, a regional hub for delicious foods 

 مكونات 
 كوبين من الدقيق.
 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
 سكر مطحون - ملعقة شاي على كل وجبة.
 كوب ماء.
 ملح - حسب الذوق.quymaq recipe | cooking | Pinterest | Recipes 

 مراجع 

تصنيف:مطبخ جورجي
تصنيف:أطباق الجبن
تصنيف:أطباق الذرة الشامية
تصنيف:اختراعات أذربيجانية
تصنيف:سكاكر
تصنيف:طبخ
تصنيف:مطبخ أذربيجاني
تصنيف:مطبخ تركي