زيتون أزراج

زيتون أزراج نوع من الزيتون الذي هو نبات شجري يتبع الفصيلة الزيتونية وهو من النباتات الزيتية دائمة الخضرة، وهو منتشر في منطقة القبائل ضمن الجزائر.

 مناطق الانتشار 
تنتشر أشجار وحقول «زيتون أزراج» في منطقة القبائل وعروش زواوة ضمن الجزائر.Djazairess : «Il faut une réorganisation des différents intervenants dans la filière» 

فنجد هذه الثروة منتشرة في ولاية البويرة في الرواق ما بين بلدية البويرة وبلدية مشدا الله.Djazairess : Baisse de la production d'huile d'olive 

ونجد هذه الثروة منتشرة في ولاية بجاية في الرواق ما بين بلدية صدوق وبلدية أقبو قرب وادي الساحل ووادي الصومام.

وتجاور هذه الحقول المغروسة بأشجار «أزراج» بعض الحقول من أنواع زيتونية أخرى من قبيل «زيتون أزبلي»، و«زيتون أشملال»، و«زيتون سيق»، و«زيتون فرقاني»، و«زيتون ليملي».Djazairess : Les variétés dominantes 

 إنتاج أشملال في الجزائر 
«زيتون أزراج» يتم إنتاجه في منطقة القبائل لتوجيهه نحو التخليل لعدم توفر «حبات زيتون أزراج» على كمية كبيرة من زيت الزيتون.

أما «زيتون أشملال» مع «زيتون أزبلي» فيصلحان فقط لاستخراج زيت الزيتون لكونهما يتسمان بصغر الحجم وسرعة الفساد ولا يتحملان التخليل أو الاحتفاظ بهما لمدة طويلة داخل الأكياس.

وبالإضافة إلى أنواع «أزراج» و«أشملال» و«أزبلي»، فإن منطقة زواوة تتوفر على أنواع أخرى من الزيتون، وهناك أصناف كثيرة تختلف في شكل الثمرة ولونها عند النضج، كما أن هناك أنواع موجّهة للتصبير

 خصائص زيتون أزراج 
تحتوي «حبات زيتون أزراج» على كميات معتبرة من زيت الزيتون وحمض الزيت.

 عيد الزيتون الزواوي 
يتم تنظيم «عيد الزيتون الزواوي» في الجزائر لمدة يومين بتاريخ 3 و4 مارس من كل عام.جزايرس : منطقة ثابورث بايفيغاء تحتضن قريبا فعاليات "عيد الزيتون" في طبعته الثانية 

وقد تم إنشاء هذا المهرجان السنوي الفلاحي والثقافي والتجاري والاقتصادي ابتداء من عام 2014م في ولاية تيزي وزو.Djazairess : Tizi-Ouzou : La fête de l'olive 

وجاءت طبعة عام 2017م بنكهة خاصة حينما تم تنظيمها في أعالي قرية ثبورث ناث غبري ضمن بلدية إيفيغاء في دائرة عزازقة الواقعة على بعد حوالي 56 كلم شرق عاصمة الولاية تيزي وزو.Djazairess : Fête de l'Olive à Ifigha (Tizi-Ouzou): plaidoyer pour la réhabilitation de l'oléiculture 

وقد استقطبت فعاليات الطبعة الرابعة لعيد الزيتون اهتمام الزوار الذين جاؤوا من مختلف قرى وبلديات ولاية تيزي وزو ومختلف مناطق القطر الجزائري.Djazairess : Commune d'Ifigha : 1ère édition de la Fête de l'olive 

ويشارك سنويا في هذه التظاهرة الفلاحية، الممتدة على مدار يومين كاملين، عدة منتجين للزيتون قادمين من بلديات بوزغن وعزازقة وإيلولة أمالو وغيرها، وهي دعوة سنوية للمحافظة على الشجرة المباركة وإعادة بعث زراعة الزيتون والتعريف بأهميتها، خاصة وأن هذه الثروة ساهمت خلال فترة الاحتلال الفرنسي للجزائر في إخراج العديد من العائلات من الفقر، بحيث كانت تعتمد على الزيتون وزيت الزيتون لتسيير شؤونها وتحصيل موارد مالية من بيعها لهذه المادة.Djazairess : Aït Zaïm (Tizi Ouzou) : 5e édition de la fête de l'olivier 

ومن أهداف هذه المناسبة التحسيس بضرورة العودة إلى هذه الشعبة الفلاحية التي تعتبر إرثا فلاحيا يجب المحافظة عليه، وذلك بتلقين الجيل الجديد من الزواويين أحسن الطرق الواجب اتباعها في الغرس والاستغلال الأمثل لبساتين الزيتون.Tizi Ouzou: la fête de l’olive d’Ifigha les 3 et 4 mars - Élite Presse 

وتساهم هذه التظاهرة في إحياء ثقافة غرس أشجار الزيتون التي عرفت ركودا لفترة معينة قبل أن تعرف نوعا من النشاط خلال السنوات الأخيرة، ذلك أن الأهمية الاقتصادية والاجتماعية لأشجار الزيتون تجعل منها رمزا وثيقا بهوية وتاريخ سكان عروش زواوة.Le village Tabourt fête l’olive: Toute l'actualité sur liberte-algerie.com 

وتتمثل توصيات هذا الحفل السنوي في ضرورة تطوير شعبة الزيتون ورفع المردود وتحسين نوعية المنتوج قصد الوصول إلى مرحلة تصدير مادة زيت الزيتون وتسويقها نحو خارج الجزائر، باعتبار الزيتون ومشتقاته من أهم النماذج الحيّة للاقتصاد الريفي.VITAMINEDZ - Source d'énergie locale 

وكنموذج على انتشار هذه الشعبة، فإن منطقة إيفيغاء تتربع على حوالي  من المساحة المزروعة من الأشجار.

وتتميز شجرة زيتون أشملال بكونها دائمة الاخضرار، وقادرة على الصمود في ظروف بيئية قاسية في جبال جرجرة مهما كانت درجتها، كما أنها تعيش لفترات طويلة جداً ومعدل نموها بطيء، وهناك الكثير من أشجار الزيتون المعمرة يقدر عمرها ب 2000 سنة وأخرى يمكن أن يصل عمرها إلى 6000 سنة دون أن تتأثر بالعوامل الطبيعية ماعدا الحرائق التي تكبدهم خسائر فادحة في هذه الثروة كل صائفة.Boumerdès 

جدير بالذكر أن المعرض الذي شارك فيه منتجو الزيتون من مختلف بلديات ولاية تيزي وزو، يتضمن محاضرات تهدف إلى التعريف بطرق العناية بأشجار الزيتون والمحافظة عليها والتعريف بفوائد الزيتون ومشتقاته وكذا تحسيس الفلاحين بأهمية تطوير هذا الفرع الفلاحي.تيزي وزو تحتفي بعيد الزيتون في طبعته الرابعة 

 طبعات عيد الزيتون 
 + طبعات «عيد الزيتون الزواوي»
   الطبعة
  البداية
  النهاية
  القرية
  البلدية
   01
  21 مارس 2009مجزايرس : تيزي وزو تعيش على وقع عيد شجرة الزيتون في طبعته الأولى 
  27 مارس 2009مجزايرس : إنطلاق عيد شجرة الزيتون في طبعته الأولى 
  قرية آيث زعيم
  بلدية معاتقة
   02
  21 فيفري 2015م
  25 فيفري 2015م
  قرية ثابورث
  بلدية إيفيغاء


 فيديوهات طبعات عيد الزيتون 




 الصور 

 ببليوجرافيا 
 IXe Congrès international d'oléiculture Tunis, Sousse, Sfax (Tunisie) du 26... - Google Livres 

 L'olivier - Léon Degrully, Charles Flahault - Google Livres 

 Revue Agricole de l'Afrique du Nord - Google Livres 

 انظر أيضًا 
 مواضيع ذات صلة 
 الزيتون في الجزائر
 زيت الزيتون الجزائري
 الزراعة في الجزائر

 وصلات خارجية 
 الموقع الرسمي لوزارة الفلاحة الجزائرية 
 الموقع الرسمي لولاية تيزي وزو
 زراعة وإنتاج الزيتون

 المراجع 

تصنيف:أشجار الجزائر
تصنيف:أشجار الشرق الأوسط
تصنيف:أشجار المغرب
تصنيف:أشجار مناخ البحر المتوسط
تصنيف:الهلال الخصيب
تصنيف:الحياة النباتية في الوطن العربي
تصنيف:محاصيل نقدية
تصنيف:مطبخ متوسطي
تصنيف:نباتات الحدائق في أوروبا
تصنيف:نباتات السعودية
تصنيف:نباتات الشام
تصنيف:نباتات الصين
تصنيف:نباتات المغرب العربي
تصنيف:نباتات باكستان
تصنيف:نباتات تنزانيا
تصنيف:نباتات جنوب إفريقيا
تصنيف:نباتات زينة في إفريقيا
تصنيف:نباتات طبية
تصنيف:نباتات كاليفورنيا
تصنيف:نباتات لبنان
تصنيف:نباتات مجتاحة
تصنيف:نباتات مجتاحة في أستراليا
تصنيف:نباتات مدغشقر
تصنيف:نباتات مستخدمة في البونساي
تصنيف:نباتات مصر
تصنيف:نباتات وصفت في 1753