تكتوكة

التكتوكة (وأحيانا الطكطوكة)هي سلطة ومقبل في المغرب تتكون بالأساس من الطماطم والبصل والفليفلة وزيت الزيتون.Delicious Moroccan Taktouka Recipe 

سلطة التكتوكة سلطة طازجة تتكون من الخضار الطازجة مثل الطماطم والبصل والفليفلة والليمون.The Art of Eating In: How I Learned to Stop Spending and Love the Stove Door Cathy Erway السلطة يمكن تحضيرها عن طريق تطحين المكونات معا أو عن طريق تقطيعها في قطع صغيرة. السلطة تستهلك طوال العام. قد تقدم باردة أو دافئة قليلا، طالما حضرت مؤخرا، وقد تقدم مع الطاجين وغيره.

 تسمية 
كلمة تكتوكة مشتقة من كلمة «طقطق» العربية ومعناها التقطيع أو التطحين.

 انظر أيضا 
 شرمولة
 المزة
 طاجين
 الكسكس
 بسطيلة

 مراجع 

تصنيف:سلطات
تصنيف:مطبخ إفريقي
تصنيف:مطبخ عربي
تصنيف:مطبخ مغربي