كتاب الطبيخ (توضيح)

كتاب الطبيخ عنوان أُطلق على أسماء ثلاثة كتب طبخ مختلفة:

 كتاب الطبيخ (الأندلسي): كتاب طبخ لمؤلف أندلسي مجهول
 كتاب الطبيخ (البغدادي): كتاب طبخ ألّفه محمد بن حسن البغدادي، نشره لأول مرة داؤد الجلبي الموصلي سنة 1934 ومن ثم أعاد فخري البارودي نشره عام 1964م في دمشق.
 كتاب الطبيخ (ابن سيار). كتاب ألفه ابن سيار الوراق بحدود سنة 940م، نشر جزءاً منه لأول مرة حبيب الزيات بسنة 1934 من مخطوطة بمكتبة جامعة أوكسفورد، لكن من حقق مخطوطته كاملة كان المستشرق الفنلندي كاي أورنبري، وزميله اللبناني سحبان مروة بسنة 1987 من مخطوطة بجامعة هلسنكي.

 طالع أيضًا 


 خبز (توضيح).

 المراجع 

تصنيف:صفحات توضيح
تصنيف:كتب باللغة العربية في القرن 10
تصنيف:كتب باللغة العربية في القرن 13
تصنيف:مطبخ عربي