مخمر

المخمرات  هي البكتيريا والفطريات ومثلها من الكائنات الدقيقة القادرة على تحفيز التفاعل الكيميائي المسمى بالتخمير. وهي منقسمة إلى مخمرات هوائية وغير هوائية.

 مراجع 

تصنيف:عوامل نفاشية