أذن يهوذا

أذن يهوذا أو سُرًّة النجف (الاسم العلمي Auricularia auricula-judae)، فطر من ربتة الدعاميات وفصيلة الأذينية، مُؤذَّن أو قمعي الشكل (كؤيسي الشكل)، جيلاتياني، مُحمر اللون البني وهو طازج، مُسودّ اللون البني، مُلتو وفَتُوت إذا تجفف، ينمو على أشجار البيلسان العتيقة.
لم يزل هذا الفطر يُتسعمل في بعض المناطق الأوروبية، في نُقاعة من الخل ضد الاستسقاء، وفي نُقاعة من الحليب ضد الذُّيحة.ميشال حايك، موسوعة النباتات الميسرة، مكتبة لبنان ناشرون، بيروت، 2016، ص 27

 المراجع 

تصنيف:أنواع فطريات
تصنيف:أذينيات
غاريقونانية
تصنيف:فطريات آسيا
تصنيف:فطريات أستراليا
تصنيف:فطريات إفريقيا
تصنيف:فطريات أوروبا
تصنيف:فطريات طبية
تصنيف:فطريات في زراعة
تصنيف:فطريات وصفت في 1789
تصنيف:مطبخ بوذي
تصنيف:يهوذا الإسخريوطي