ستروسل

الستروسل هو خليط متفتت من الطحين، الزبدة والسكر التي تطبخ فوق المَفن، الخبز أو الشطائر والكعك.What Is Streusel?, wisegeek.com, Accessed 8 February 2015  وبعض الوصفات الحديثة تضيف إلى ذلك بعض البهارات أو المكسرات. 

 التسمية 
جاءت تسمية الستروسل من الكلمة الألمانية Streusel التي تعني الشيء المبعثر أو المتناثر، ومن الفعل Streuen الذي يعني بالعربية نثر.

 انظر أيضًا 
 شترودل
 بقلاوة

 مراجع 

تصنيف:حلويات أمريكية
تصنيف:مطبخ ألزاسي
تصنيف:مطبخ ألماني
تصنيف:مطبخ يهود أشكناز
تصنيف:معجنات