طعام سهل التحضير

تصغير|أطباق جاهزة للأكل تباع عادة في المتاجر

الطعام سهل التحضير هو طعام يحضر على شكل سلعة تباع وتسوّق في المتاجر لتسهّل على المستهلك الحصول على الغذاء؛ وبشكل أكثر جاذبية، وموفّر للوقت.Ensminger, Audrey H. (1994). Foods and Nutrition Encyclopedia: A-H. 1. CRC Press. Pages 463-476 ISBN 0849389801 p. 463. 

تتسم أنواع هذه المأكولات إما بقابليتها للاستهلاك، بحيث يتناولها المستهلك مباشرة مثل الوجبات الخفيفة، أو أن تكون معالجة بشكل تكون فيه سهلة التحضير مثل المأكولات المجمّدة على شكل أطباق جاهزة.

بالمقابل فإن المأكولات سهلة التخضير لها أثر بيئي وصحي. يكمن الأثر البيئي بالاستخدام المفرط للدائن في التغليف، مما يترتب عليه زيادة النفايات المنزلية الصلبة في أماكن ردم النفايات. أما الأثر الصحي فيعود أن هذه المأكولات تصنف من المسببات الأساسية للسمنة، كما يوجد فيها نسبة مرتفعة من المواد الحافظة والإضافات الغذائية، وذلك مع نسب مرتفعة من الدهن أو الملح أو السكر.

 اقرأ أيضاً 
 وجبة سريعة
 وجبة خفيفة
 وجبة جاهزة

 المراجع 

*