تشورا كامبو (جبنة)

تشورا كامبو (جبنة جافة تبتية)، وهي مهمة في المطبخ التبتي. تصنع تشورا كامبو من الروائب المتبقية من غليان الحليب الرائب.
ثمة أشكال عديدة من تشورا كامبو. تؤكل تشورا كامبو قطعاً صغيرة نفس طريقة أكل قطع الحلوى في الدول الغربية. يتكون هذا الجبن من قطع صلبة صغيرة مجففة تدوم طويلاً عند المضغ.

طالع أيضاً
قائمة أنواع الجبن
تشورا لوينبا (جبنة طرية تبتية)
ثقافة تبتية

المراجع

Dorje, Rinjing (1985) Food in Tibetan Life, Banyan Press, ISBN 0-907325-26-2, page 96

وصلات خارجية
Allen, Bryan and Silvia, Kaas maken en Bai-cultuur Tibetan cheese 

تصنيف:أجبان
تصنيف:مطبخ صيني