رولادة

رولادة أو الشريحة الملفوفة  هو طبق يتكون عادةً من قديد الخنزير أو غيره، البصل، الخردل وخضار مخلل ملفوف في شريحة لحم بقري رقيقة ومن ثم تطبخ. في بعض الدول، تعرف الرولادة بلحم بقر الزيتون."Rinderroulade." 

 المراجع 

 بلد المنشأ 
غولادين مصدر الوصفة في دولة ألماني. 

تصنيف:أطباق لحم بقري
تصنيف:أطعمة بمشروبات كحولية
تصنيف:أطعمة محشوة
تصنيف:مطبخ ألماني
تصنيف:مطبخ بولندي
تصنيف:مطبخ تشيكي
تصنيف:مطبخ سيليزيا
تصنيف:مطبخ نمساوي
تصنيف:مطبخ هنغاري