ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم

ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم هو أحد أملاح حمض الفوسفوريك، وصيغته الكيميائية Na3P3O9 ؛ فهو أحد أملاح الميتافوسفات . كما يمكن كتابة صيغته العملية NaPO3.

ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم هو ملح من حمض ثلاثي ميتافوسفوريك. وهو عديم اللون، صلب، له استخدامات خاصة في مجالات الصناعات الغذائية، ويدخل أيضا في مواد البناء وتشييد المباني.

يختصر اسمه أحيانا بالرمز STMP . وهو يحضر عن طريق تسخين فوسفات الصوديوم إلى عدة مئات الدرجات .Klaus Schrödter, Gerhard Bettermann, Thomas Staffel, Friedrich Wahl, Thomas Klein, Thomas Hofmann "Phosphoric Acid and Phosphates" in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry 2008, Wiley-VCH, Weinheim. 

 المراجع 

 اقرأ أيضا 
 حمض الفوسفوريك
 فوسفات الصوديوم
 ثنائي حمض الفوسفوريك
 حمض ميتا الفوسفوريك

تصنيف:أحماض معدنية
تصنيف:فوسفات
تصنيف:مركبات الصوديوم
تصنيف:مركبات الهيدروجين
تصنيف:مضادات أكسدة الأغذية
تصنيف:مضافات غذائية
تصنيف:منكهات