سلطة مسموطة

السّلطة المسموطة هي طبق من اطباق المطبخ التونسي و هي نوع من السّلطات تقدّم مع الخبز و تتكوّن أساسا من البطاطا، الجزر، البازلاء، القرع الأخضر و الشمندر حسب الاختيار.
 المقادير  
 بطاطا
 جزر
 بازلاء
 قرع أخضر 
 شمندر
 ملح
 فلفل أسود 
 تونة، زيتون أسود،جبن، بيضة مسلوقة للزينة
 طريقة الإعداد 
نسلق البطاطا في الماء ثم تقطعها إلى أجزاء صغيرة سلاطة مسموطة ، ثم نضيف إليها الزيت وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح وتخلط جيدا ثمّ تحمّر مع القليل من الزبدة و توضع في الصحون وتزين بالتن وحبات الزيتون والجبن والبيض المسلوق بعد قصه .
مراجع

تصنيف:سلطات
تصنيف:مطبخ تونسي
تصنيف:مطبخ عربي
تصنيف:أطباق الجزر