مدفونة (طبق تونسي)

مدفونة هي أكلة تونسيّة من اختصاص أهالي العاصمة التّونسيّة و تتكوّن أساسا من الهرقمة، لحم البقر، السلق، اللوبياء و بعض التوابل الموروثة عن يهود إيطاليا.الكفتاجي.. أصله إيطالي و«البريك» تركي و«الملوخية» مصرية
] 

 انظر أيضاً 
 ملوخية
 المطبخ التونسي
 مراجع 

تصنيف:مطبخ تونسي