سميط

السميط أو السَّميت أو السَّميد (باللغة التركية والإنجليزية: Simit) هو خبز حلقي مضفر، يكون عادة مرصع (مُتبل) ببذور السمسم وأحيانا (أقل شيوعا) الخشخاش، الكتان أو بذور عباد الشمس. وجد في جميع أنحاء المطابخ من الإمبراطورية العثمانية السابقة، والشرق الأوسط. حجم السميت وقرمشته ونوعية عجينته وغيرها من الخصائص تختلف قليلا من منطقة لأخرى.

 الأسماء 
 ، ، ، 

 انظر أيضًا 

 سميط القنديل
 أجمة (معجنات)
 السوشكي
 البغاشة – مُعجنات تركية مثل المكورة والبيضوية والذروية.

 مراجع 

تصنيف:طعام الشارع
تصنيف:مطبخ الشرق الأوسط
تصنيف:مطبخ أرمني
تصنيف:مطبخ بيزنطي
تصنيف:مطبخ تركي
تصنيف:مطبخ روماني قديم
تصنيف:مطبخ عثماني
تصنيف:مطبخ عراقي
تصنيف:مطبخ يوناني