فلافونولات

الفلافونولات عبارة عن صنف من مركبات الفلافونويد والتي تحوي على وحدة 3-هيدروكسي فلافون ضمن الهيكل البنائي لتلك الجزيئات العضوية.  تشمل الفلافونولات فئة واسعة من المركبات المحتملة، والتي تنشأ من اختلاف موضع مجموعات الهيدروكسيل الفينولية في البنية. يجب التمييز بين هذه المركبات عن الفلافانولات، والتي هي صنف آخر من الفلافونويدات.

توجد مركبات الفلافونولات طبيعياً في العديد من الفواكه والخضراوات. يتراوح معدل الجرعة اليومية تقدر بحوالي 20-50 مغ في اليوم، وهو يختلف في الأفراد حسب النمط الغذائي المستخدم.

تعود ظاهرة الفلورية المزدوجة في الفلافونولات إلى الصفة التوتوميرية، والتي يمكن أن يكون لها دور في الوقاية من الأشعة فوق البنفسجية وفي تلوّن الأزهار.Tautomerism of flavonol glucosides: relevance to plant UV protection and flower colour, Gerald J. Smith and Kenneth R. Markham. Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry, Volume 118, Issue 2, 30 October 1998, Pages 99-105  

الفلافونولات
+ فلافونولات الاسم تسمية نظامية حسب الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية 56782'3'4'5'6' 3-هيدروكسي فلافون  3-hydroxy-2-phenylchromen-4-one  H  H  H  H  H  H  H  H  H أزالياتين  2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,7-dihydroxy-5-methoxychromen-4-one  OCH3  H  OH  H  H  H  OH  OH  H فيسيتين  3,3',4',7-tetrahydroxy-2-phenylchromen-4-one  H  H  OH  H  H  H  OH  OH  H غالانغين  3,5,7-trihydroxy-2-phenylchromen-4-one  OH  H  OH  H  H  H  H  H  H غوسيبتين  2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7,8-tetrahydroxychromen-4-one  OH  H  OH  OH  H  OH  OH  H  H كايمبفيريد  3,5,7-trihydroxy-2-(4-methoxyphenyl)chromen-4-one  OH  H  OH  H  H  H  OCH3  H  H كايمبفيرول  3,4',5,7-tetrahydroxy-2-phenylchromen-4-one  OH  H  OH  H  H  H  OH  H  H إيزورامنتين  3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chromen-4-one  OH  H  OH  H  H  OCH3  OH  H  H مورين  2-(2,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromen-4-one  OH  H  OH  H  OH  H  OH  H  H ميريسيتين  3,3',4',5',5,7-hexahydroxy-2-phenylchromen-4-one  OH  H  OH  H  H  OH  OH  OH  H ناتسودايداين  2-(3,4-dimethoxyphenyl)-3-hydroxy-5,6,7,8-tetramethoxychromen-4-one  OCH3  OCH3  OCH3  OCH3  H  H  OCH3  OCH3  H كيرسيتين  3,3',4',5,7-pentahydroxy-2-phenylchromen-4-one  OH  H  OH  H  H  OH  OH  H  H رامنازين  3,5-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-7-methoxychromen-4-one  OH  H  OCH3  OCH3  H  H  OH  H  H رامنيتين  2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-dihydroxy-7-methoxychromen-4-one  OH  H  OCH3  H  H  OH  OH  H  H

اقرأ أيضاً
 فلافانولات

المراجع

*