نيان غاو

نيان غاو تعني كعكة العام أو كعكة رأس السنة الصينية الجديدة ، هو غذاء محضر من الأرز الدبق ومستهلك بالمطبخ الصيني . وهي متوفرة في محلات السوبر ماركت الآسيوية ومحلات الأغذية الصحية.
وهو الطعام التقليدي الأكثر شعبية خلال السنة الصينية الجديدة . كما يؤكل تقليديا خلال مهرجان قوارب التنين . ويعتبر مثال للحظ السعيد.

كعكة الأرز المصنوعة من الأرز الدبق ، يضاف له الفاصوليا الحمراء، واللونجان أو قصب السكر، يستهلك في وقت اعياد واحتفالات السنة الصينية الجديدة . يوجد أطباق ممثالة بشرق اسيا موتشي.

 المصادر 

 http://www.chinatownology.com/niao_gao.html

تصنيف:أطباق أرز
تصنيف:حلويات تايلاندية
تصنيف:حلويات سريلانكية
تصنيف:حلويات صينية
تصنيف:ديم سم
تصنيف:طعام مطهو على البخار
تصنيف:مطبخ موريشيوسي
تصنيف:وجبات خفيفة
تصنيف:مطبخ كانتوني