ركوة

الرَّكْوَة  ه إناء أسطواني من المعدن أو الخزف، قعره مستوٍ وأصباره مرتفعة وله عروة يمسك بها، يُطبخ فيها البُن وهو حبّ القهوة المقلي المطحون، وله صِباب (موضع الصبّ)، يسمى في الدَّوْل الفِراغ.
 التسمية في اللهجات العربية 
تختلف تسمية الركوة في اللهجات العربية من منطقة إلى أخرى، وبعض الأسماء في اللهجات العربية تأتي من تسمية عربية الأصل، وأخرى دخيلة من لغة أخرى.ركوة لتحضير القهوة التركية   ومن أسمائها الدلة وهي أحد أباريق القهوة والبَكْرَجبالفلسطيني ـ بَكْرَجْ  والكَنكة.قاموس المعاني  وتسمّى عند أهل الجزائر بالجُزْوَة.

 مراجع 

تصنيف:أوعية طبخ
تصنيف:أطعمة ومشروبات في تركيا
تصنيف:إعداد القهوة
تصنيف:ثقافة تركية
تصنيف:ثقافة عربية
تصنيف:كلمات وعبارات تركية
تصنيف:مطبخ تركي