حلوى الخطمي

حلوى الخطميقاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان. أو المارشميلو  وهي نوع من السكاكر بشكلها الحديث، تتكون عادة من السكر وشراب الذرة، ماء، والجيلاتين، تمزج وتقشط جميع هذه المكونات إلى أن تصبح اسفنجية القوام، وتصب في قوالب اسطوانية صغيرة مغلفة بنشا الذرة. بعض الوصفات للحلوى الخطمية تحتاج إلى البيض. تعدّ هذه الحلوى هي النسخة الحديثة من الحلوى الطبية المصنوعة من نبات الخطمي (الختمية الطبية).

 انظر أيضًا 

 تجربة مارشميلو ستانفورد
 الناطف (كريمة المارشميلو)
 من السما

 مراجع 

 روابط خارجية 

 The Marshmallow Explained على موقع هاو ستف ووركس


تصنيف:أغذية
تصنيف:حلوى سكرية
تصنيف:طعام على أعواد