سكيري

السكيري أو الخميرة أو السكيراء  هو جنس من الفطريات يتبع فصيلة السكيرية من رتبة السكيريات.مصدر باللغة الإنكليزية - موقع بنك معلومات الفطريات Mycobank جنس السكيري  تاريخ الولوج 21 أبريل 2013 مصدر باللغة الإنكليزية - موقع زيبكودزو Zipcodezoo جنس السكيري  تاريخ الولوج 21 أبريل 2013  مصدر باللغة الإنكليزية - المركز الوطني للمعلومات التقنية الحيوية NCBI جنس السكيري  تاريخ الولوج 21 أبريل 2013 مصدر باللغة الإنكليزية - موقع تاكسونوميكون Taxonomicon جنس السكيري  تاريخ الولوج 21 أبريل 2013  (Saccharomyces) هي كلمة يونانية من قسمين σάκχαρ (السكر) وμύκης (فطر) و تعني فطر السكر. وتعتبر العديد من أعضاء هذا جنس مهم جدا في إنتاج الغذاء، كما هو معروف خميرة الجعة أو خميرة الخباز. فهي وحيدة الخلية والفطريات رمام . مثال واحد هو خميرة الخباز، والذي يستخدم في صنع النبيذ، الخبز، والبيرة، الأعضاء الآخرين في هذا جنس تشمل السفانية الخباز، وتستخدم في صنع النبيذ، و boulardii الخباز، وتستخدم في الطب.

 مراجع 

*
سكيري
تصنيف:أصنوفات وصفت في 1838
سكيري
سكيري