سعرات حرارية فارغة

السعرات الحرارية الفارغة في مجال المصطلحات الغذائية العادية هو مقياس الطاقة القابلة للهضم في الأطعمة الغنية بالطاقة مع الأوضاع الغذائية السيئة، حيث إن معظم الطاقة تنتج عن الكربوهيدرات أو الدهون أو الإيثانول المعالج. وفضلاً عن أنها تعرف أيضًا باسم السعرات الحرارية التقديرية، فإن «السعرات الحرارية الفارغة» تتميز بنفس محتوى الطاقة الموجودة في السعرات الحرارية الأخرى لكنها تفتقر إلى العديد من المواد المغذية المصاحبة مثل الفيتامينات أوالمعادن الغذائية أومضادات الأكسدة أوالأحماض الأمينية أو الألياف الغذائية. على الرغم من أن الكربوهيدرات والدهون والماء تعتبر أيضًا من المواد المغذية، إلا أنه يتم تجاهلها بالنسبة لهذا التحليل باستثناء الأحماض الدهنية الأساسية.

يجب أن يكون مخزون السعرات الحرارية متناسبًا مع الحركة للحفاظ على الوزن المناسب، لذا يجب على من يعتمد نمط حياتهم على الجلوس كثيرا والأفراد الذين يتناولون سعرات حرارية قليلة في محاولة منهم لإنقاص أوزانهم يجب ألا يستبدلوا الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن بالأطعمة التي يوجد بها سعرات حرارية فارغةFinding a Balance | Healthy Weight | DNPAO | CDC  لأن تناول القليل من الفيتامينات والمعادن قد يؤدي إلى أمراض مزمنة.A Healthier You - Chapter 6. Calories + Nutrients = Food  يعمل اختصاصيو الحمية الغذائية واختصاصيو التغذية بالوقاية من أو علاج الأمراض من خلال وضع برنامج لتناول الطعام إلى جانب التوصية بعمل تعديلات غذائية حسب احتياجات المريض. وللوقاية من الأمراض المزمنة والحفاظ على جهاز مناعي صحي، توصي الجمعية الأمريكية للحميات الغذائية بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمواد المغذية كل يوم.Home 

غالبا ما يُعتقد أن الأطعمة التالية تحتوي على سعرات حرارية فارغة وتؤدي إلى زيادة الوزن:
 الكيك والبسكويت والحلوى، والحلوى المسكرة، والآيس كريم والمشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة والجيلو والأطعمة الأخرى التي تحتوي على سكر مضاف.
 منتجات الحبوب المعدلة وراثيًا مثل الخبز الأبيض أو الأرز الأبيض
 والسمن النباتي أو الدهن
 البيرة والخمر والمشروبات الكحولية الأخرى

 الجنس العمر (السن) إجمالي الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية. الحد اليومي من السعرات الحرارية الفارغة بالنسبة للأشخاص الذين يشاركون في تمارين رياضية خفيفة لمدة 30 دقيقة أو أقل يومياالذكور  2-3  1000  135 4-8  1200-1400  120 9-13  1800  160 14-18  2200  265 19-30  2400  330 31-50  2200  265 51+  2000  260الإناث  2-3  1000  135 4-8  1200-1400  120 9-13  1600  120 14-18  1800  160 19-30  2000  260 31-50  1800  160 51+  1600  120

 المراجع 

 وصلات خارجية 



تصنيف:تغذية