مؤسسة الغذاء المناسب للدماغ

مؤسسة الغذاء المناسب للدماغ (Food for the Brain Foundation) هي حملة تعليمية غير ربحية، تم إنشاؤها من قِبل مجموعة من اختصاصيي التغذية، والأطباء، وأطباء الأمراض العقلية، واختصاصيي علم النفس، والمعلمين والعلماء لتعزيز الصلة بين التغذية والصحة العقلية. وهي عبارة عن مبادرة بقيادة باتريك هولفورد (Patrick Holford)، الرئيس التنفيذي لها.Who we are Food for the Brain Foundation; 2007; Accessed 05-02-2007  

ونالت المؤسسة شعبية مع الدراسة التجريبية التي أجرتها في عدد من المدارس البريطانية والتي حاولت تحسين أداء الأطفال عن طريق تحسين التغذية. وقد حظيت الحملة بالإشادة لإظهارها التحسن الهائل في سلوك وأداء التلاميذ Paton, Graeme. “Diet and exercise 'transformed our children'“, Daily Telegraph; 10/01/2007 ;Accessed 05/02/2007  وبالنقد لكونها غير علمية ومشجعة على الأنظمة الغذائية التي تعد من التقليعات الحديثة.Goodchilde, Sophie and Owen, Jonathan. “Doctors Warn Against Food Fad Dangers ; Nutrition Experts 'Massively Concerned' Over Unqualified and Unregulated Diet Gurus”, Independent on Sunday; 07/01/2007; Accessed 05/02/2007 at Redorbit.com  

وتتمثل مهمتها في رفع مستوى الوعي بالصلة القائمة بين التعلم والسلوك والصحة النفسية والتغذية.Our mission Foodforthebrain.org; 2007; Accessed 05/02/2007   كما يسعون أيضًا إلى توفير المواد التعليمية للهيئات ذات الصلة.

 حملة المدارس 
كانت أشهر حملة أطلقتها مؤسسة "الغذاء من أجل سلامة العقل" هي الدراسة التجريبية التي أجرتها المؤسسة في مدرسة كريكيت جرين الخاصة في ميرتون، لندن. واستمرت هذه الدراسة سبعة أشهر اتبع التلاميذ خلالها "نظامًا غذائيًا يوميًا يتمثل في تناول سلسلة من المكملات الغذائية من الأحماض الدهنية الذي يُسمى باسم "eye q"، وهو مزيج من زيت الأسماك أوميغا-3 وزيت نبات زهرة الربيع أوميغا-6 ونظام غذائي متوازن ونظام تدريبات جديد وفيتامينات متعددة.eye q(TM): New Data Reveals School Children Transformed by Unique School Programme PRNewswire; London; 10-01-2007; Accessed 05-02-2007   وقد حوَّلتْ الدراسة من سلوك الطلاب في المدرسة، مع تراجع المشاكل النفسية الجسدية بنسبة 25%. وجارٍ تنفيذ دراسة مماثلة، يتبعها برنامج ITV للأحداث الجارية الليلة مع تريفور ماكدونالد (Tonight with Trevor MacDonald)، في مدرسة تشاينهام بارك باسينجستوك.Hoyle, Antonia. “Diet That Save A School”, Sunday Mirror; 05-01-2007; Accessed 20-02-2007  وتم وصف هذا بأنه (نجاح هائل)، مع تحسن سلوك الطلاب بشكل ملحوظ.

ومع ذلك، تم انتقاد الدراسات أيضًا. وقالت كاثرين كولينز (Catherine Collins) التي تعمل بمستشفى سانت جورج فيلندن إن إحدى التلميذات في دراسة ميرتون قد "عانت مشاكل في النوم وانخفاض الوزن كنتيجة للنصيحة التي قدمها لها [السيد هالفورد]. وتم انتقاد الدراسة باعتبارها غير علمية، مع "انتقاء أفضل النتائج" وكون الآثار مجرد "دواء وهمي". ويرفض هولفورد والمؤسسة بعضًا من هذه الادعاءات. ويدعي هولفورد أن الطالبة في دراسة ميرتون قد استعادت وزنها المفقود، الذي يرجعه إلى انخفاض في جرعة الغلوتين، بعدما كشفت الفحوصات أنها كانت تعاني من "حساسية الغلوتين". ويقول إن سلوكها العام وصحتها قد تحسنت أثناء الدراسة.Holford, Patrick. “In Response To The Article Titled ‘Doctors Warn Against Food Fad Dangers’”, 2007; Accessed 04-02-2007  

 ملاحظات 

 كتابات أخرى 
 Food for the Brain Foundation homepage

تصنيف:حملات الصحة في المملكة المتحدة
تصنيف:تغذية
تصنيف:حملات صحية
تصنيف:منظمات طبية وصحية مقرها في المملكة المتحدة
تصنيف:منظمات غير ربحية
تصنيف:منظمات غير ربحية مقرها في المملكة المتحدة