المأكولات البحرية في إسبانيا

المأكولات البحرية في إسبانيا  جزء من المطبخ الإسباني، المأكولات لديها تاريخ عريق في المطبخ الأسباني. تأثر بشكل مُلاحظ من المطبخ الأندلسي "باستخدام اللوز"، وأيضًا من مطبخ اليهود الشرقيين.Mª Á. Pérez Samper, “Los recetarios de cocina (siglos xv-xviii)”, en Codici del gusto, Milán, Francoangeli, 1992, pp. 154 y 175

 المراجع 

تصنيف:مطبخ إسباني