تجزئة (كيمياء)

التجزئة عملية فصل فيها يُقسم مزيج (صلب أو سائل أو محلول أو مستعلق أو نظير) إلى عدد من الأقسام (أو الأجزاء) تتغير تركيبة كل منها حسب تدرج ما. ويؤخذ كل جزء على أساس فروق في خاصية ما ما بين الأجزاء بعضها بعضا. ومن السمات المهمة لعمليات التجزئة ضرورة إيجاد الوضع الأمثل الذي يوازن بين الكمية المأخوذة مجملًا، ونقاء كل جزء مأخوذ. وتُمكّن التجزئة عزل كلّ مكوّن موجود في مزيج به أكثر من مكوّنين اثنين على مرحلة واحدة، وهذا ما يميّز التجزئة عن عدّة عمليات فصل أخرى.
 استخدامات 
تُستخدم التجزئة على نطاق واسع في العلوم والتقنيات.
 تُفصل السوائل عن الغازات من خلال عملية التقطير بالتجزئة على أساس فروق في نقطة الغليان.
 كما تُستخدم التجزئة في الاستشراب العمودي على أساس فرق في الألفة بين  والطور المتحرك (انظر شطف (كيمياء).
 وفي عمليات التبلور بالتجزئة و، تُجزّأ المواد الكيميائية على أساس فروق في الانحلالية عند درجة حرارة معيّنة.
 وفي تجزئة الخلايا، تُفصل أجزاء الخلايا على أساس فروق في الكتلة.
كما تُستخدم الجزئة في إعداد الأغذية، فيُجزّأ كلّ من زيت جوز الهند وزيت النخيل و لإنتاج زيوت ذات لزوجات مختلفة تُستخدم لأغراض عديدة، وغالبًا ما تتم عملية الفصل تلك من خلال التبلور بالتجزئة بالاعتماد على فروق في الانحلالية عند درجة حرارة معيّنة.
وفي المجال الطبي
 تجزئة بروتينات بلازما الدم ( تعتمد على الفروق المتأصلة بين أنواع البروتينات. وتتمّ التجزأة من خلال تغيير أحوال تجميعة البلازما - مثلُا تغيير درجة الحرارة أو درجة الحموضة - لاسترساب البروتينات الكائنة في محلول مع  كي تصبح غير قابلة للذوبان فتُشكّل تكتّلات كبيرة تُسمى (مسترسَبات). ثمّ يُجمّع المسترسب من البروتينات باستخدام التثفيل. ومن الأساليب الفعّالة لإجراء هذه العملية إضافة كحول لتجميعة البلازما أثناء تبريدها. وتسمّى هذه العملية التجزئة الباردة بالإثانول. وتُجرى هذه العملية على عدة مراحل لتُنتج تجميعة واحدة من البلازما عدّة منتجات بروتينية، مثل ألبومين المصل والأجسام المضادة.تجميع بلازما الدم - من موقع كتاب الدم إعلان لممثلة هيئة الأطعمة والأدوية الأمريكية أمام الكونغرس   ويُستخدم ألبومين المصل البشري المُنتج باستخدام هذه العملية في بعض أنواع اللقاحات ولمعالجة المصابين بحروق ولتطبيقات طبية أخرى.

 في الطب 

التجزئة علاجًا للسرطان أحد طرق علاج مرض السرطان ب. فإذا قُسمت جرعة الإشعاع إلى عدة أقسام صغيرة على امتداد عدة أيام، تقل التأثيرات المسممة على الخلايا الصحيحة. ويعظّم ذلك تأثير الإشعاع على السرطان ويقلل الآثار السلبية المرافقة.

ويوجد نظام علاجي مناقض تمامًا اسمه hypofractionation مبني على أساس توصيل جرعات أكبر من الإشعاع في عدد أقل من الزيارات Pollack, Alan, and Mansoor Ahmed . Hypofractionation: Scientific Concepts and Clinical Experiences. 1st. Ellicot City: LimiText Publishing, 2011

 مراجع 

*
تصنيف:تقنيات مخبرية
تصنيف:عمليات كيميائية