عكوب

العَكُّوب  هو جنس نباتي يتبع الفصيلة النجمية من رتبة النجميات من النباتات الزهرية أو كاسيات البذور.موقع لائحة النباتات أنواع العكوب  تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 نظام المعلومات التصنيفية المتكامل جنس العكوب  تاريخ الولوج 08 سبتمبر 2012 

أنواع هذا الجنس كثيرة الأشواك.

 الموطن 
يتواجد بالمناطق الجبلية غالبا، وموطنه في لبنان وفلسطين والأردن وسوريا والعراق وإيران وأذربيجان وأرمينيا وتركيا.موقع zipcodezoo.com جنس العكوب  تاريخ الولوج 08 سبتمبر 2012  المركز الوطني للمعلومات التقنية الحيوية جنس العكوب  تاريخ الولوج 08 سبتمبر 2012 

 الموسم والاستخدام 
يعتبر العكوب من النباتات القابلة للأكل في نهاية فصل الشتاء وبداية فصل الربيع في شهري فبراير ومارس من كل عام، ويطبخ في منطقة بلاد الشام مع اللبن أو الطماطم بالإضافة لقطع اللحم.

ويصبح النبات تدريجيا أكثر جفافا خلال الصيف، وتنمو الأشواك بشكل أكبر ويتحول اللون إلى الأصفر، وبفعل الرياح يتم نشر بذور العكوب الجافة إلى الأرض لمحصول العام التالي.

 أنواع العكوب 
 عكوب جبلي 
 عكوب وردي 
 عكوب أرجواني 
 عكوب أرمني 

 انظر أيضاً 
 سلبين
 الطماطم
 نجمية

 مراجع 

*
تصنيف:أجناس الفصيلة النجمية
عكوب
تصنيف:نباتات الأردن
تصنيف:نباتات اليونان
تصنيف:نباتات أذربيجان
تصنيف:نباتات أرمينيا
تصنيف:نباتات أفغانستان
تصنيف:نباتات إسرائيل
تصنيف:نباتات تركمانستان
تصنيف:نباتات تركيا
تصنيف:نباتات غرب آسيا
تصنيف:نباتات فلسطين
تصنيف:نباتات قبرص
تصنيف:نباتات لبنان
تصنيف:نباتات وصفت في 1753
عكوب