بوريتو

البوريتو (باللغة الإسبانية والإنجليزية: Burrito)، هو نوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من تُرتية ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، والتي هي على خلاف التاكو الذي يبقى عادة مفتوحاً.http://www.robertos.us/articles.php, 15 Jan 2013.) تكون الحشوة عادة من اللحم أو الأرز أو الفاصولياء مع الصلصة أو الأفوكادو والجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.

 التسمية 
كلمة «بوريتو» تعني باللغة الإسبانية «الحمار الصغير»، ويعتقد أن ذلك الاسم جاء بسبب شكل لفة التُّرتية أو بسبب الحمولة التي تحتويها والذي يشابه حمولة الحمار.

 معرض الصور 

 انظر أيضًا 
 ترتية القمح – خبز يُستعمل غالبًا في صنع لفّة البوريتو.
 درم (دونر)
 لفة كاتي

 مراجع 

تصنيف:إسبان مكسيكيون
تصنيف:طعام الشارع
تصنيف:قرون نبات صالحة للأكل
تصنيف:لحوم
تصنيف:مطبخ أمريكي
تصنيف:مطبخ بيليزي
تصنيف:مطبخ مكسيكي