أونيغيري

نظرة عامة 
بغض النظر عن الاعتقاد الشائع لا يعتبر الأونيغيري نوعاً من أنواع السوشي. يعد الأونيغيري عادة من الأرز السادة (قد يضاف إليه القليل من الملح), بينما يعد السوشي من الأرز بعد إضافة الخل والملح والسكر إليه.الأونيغيري يجعل الرز سهل النقل والأكل بالإضافة إلى حفظه بينما يعتبر السوشي طريقة لحفظ السمك.

كما يتوفر الأونيغيري في كثير من المتاجر في هونغ كونغ، الصين، تايوان وكوريا الجنوبية. في كوريا يسمى بـ«جوميوك باب» (هانغول:주먹밥) أو «سمجاك جمباب» (هانغول:삼각김밥)ومعناها حرفياً «أرز القبضة» أو «أرز أعشاب البحر ذو الشكل المثلث».
 انظر أيضًا 
 خوخ الأومبوشي

 مراجع 

تصنيف:أطباق أرز يابانية
تصنيف:مطبخ ياباني