كعكة إسفنجية

الكعكة الإسْفَنْجيَّة  هي  كعكة أو كيكة اسفنجية مكونة أساسا من الطحين (عادة القمح)، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر. يمكن أن تنتج كعكة الإسفنج إما عن طريق العجين، أو الرغوة.

 معرض صور 

 انظر أيضًا 
 كعكة هشة
 كعكة المخفوقة
 فلان (حلوى) — حلويات تكون غالبًا إسفنجية.
 كعكة الزبدة — كعكة إسفنجية
 كعكة البندان — كعكة إسفنجية
 كعكة كشتالة (كستيلة - كاستيلا)
 كعكة الألبان الثلاثة (التريليشيا)
 كعكة جنوية (جينواز - جينوفيز)

 مراجع 

 وصلات خارجية 

تصنيف:كعكات أمريكية
تصنيف:كعكات إيطالية
تصنيف:حلويات إسبانية
تصنيف:حلويات إيطالية
تصنيف:شوكولاتة
تصنيف:كعكات
تصنيف:مطبخ إنجليزي
تصنيف:مطبخ يهودي